羊奶营养高食疗正当时
据营养学专家介绍,羊奶中含乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近人奶的奶品,被称为"奶中之王"。
羊奶脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一, 更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
现代营养丛书《生命首先在于营养》及《中华医药全典》 写到:"食物中钙的来源以奶制品中含量最高,奶制品中以羊奶的含量最高,且容易消化吸收,它的钙含量比牛奶多25%,是人乳的5倍,对成长发育中的小孩及青少年骨胳及牙齿的生长有明显的帮助,对改善成年人及老年人之骨质疏松有显著的效果。
《现代营养食品与保健诀窍》指出:"常饮羊乳,能补五脏,润毛发,养颜滋润皮肤……"。羊乳是历代皇室皇后的美容珍品,服用羊胎素延缓衰老更是近代富贵名流的首选,但常饮羊乳效果更佳,羊乳中丰富的Va、Vc、Ve对女性皮肤粗糙皱裂、干糙、发痒、粉刺都具有很好的疗效,羊乳中含有丰富的维生素A是牛奶的2倍,能保护视力,防治近视,对开车,经常操作电脑的工作者,都是最佳营养品,而且,羊乳中富含大量的B族维生素更能促进小孩大脑发育及智力的开发。
你知道吗,羊奶除了用来喝,还可以给肌肤补充充分的营养,想做美丽女人,可别忘了给我们娇嫩的肌肤也喝喝鲜奶。羊奶美容是最为天然健康的肌肤护理、消肿与舒缓皮肤!特别是被太阳晒伤之后,羊奶具有更好的护理效果。此外,爱美女人的指甲也可以靠羊奶来保护,鲜奶所含的乳酸,能够温和去除指甲旁的死皮,并保持指甲周围皮肤的滋润程度,还有丰富钙质,能够"强壮"指甲,不会那么容易断裂。
羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不易造成脂肪堆积。
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