为什么大家都说不喝新茶?
■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络
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每年春茶上市时,茶友们是热情万丈。
由此可见,大家都喜欢新茶,毕竟新茶的魅力,很少有人能抵挡得住。
新茶这么受欢迎,可,为什么大家都说"不喝新茶"?
这句话,一般是针对普洱茶。若是放在绿茶、乌龙茶、红茶的身上,还是喝新茶会比较好。
为什么大家一致认为"不喝新茶"?
有茶友说:"新茶虽香高味浓,但刺激性过大。几杯下肚,你会发现肠胃会不适。"
尤其是一些体质偏弱的茶友,经常喝新茶,不仅容易醉茶,还容易伤胃。
但,这不是所有的新茶都如此,比如易武茶,比如古树茶,其口感是出奇的好。
那不建议喝新茶的原因有几点:
1、市面上大多数新生茶对人体的刺激性比较大
这也是大家喜欢喝老茶的缘故。
相对新茶,老茶给人的感觉就是舒服,不管是从汤色,还是体感。哪怕你体质偏弱,喝不了新茶,而老茶也是可以喝几杯的。可见,老茶相对新茶而言,拥有的不仅仅是年份,还有舒适感。
喝起来让人不舒服的新茶,不外乎二种原因:一是树龄不够,茶的内含物质不平衡,容易引发身体的不适;二是 ,因茶中的内含物质未经氧化,像未驯服的野马一样。
2、刚刚上市的熟茶有渥堆味,还易上火
当然,又有人说,怎么我喝新茶也很舒服。
因此,有不少新晋茶友会一脸懵逼,到底谁说的是对的。
有一种人,不管什么茶可以随便喝,这依仗其强大的体魄。
对于我们大多数人来讲,根据自己的体质喝茶,这是最好不过的。
千万不要贪图自己一时爽,过个嘴瘾,结果遭罪的,还是自己。
然而,不管是新生茶,还是新熟茶,建议放一段时间,生茶的水气会褪掉,茶真正的香醇便会露出真面目;熟茶的渥堆味也会褪去,过一段时间再喝,不仅不会上火,而且陈香更显。
为什么大家都说"不喝新茶"?希望以上的内容,能消除你的疑惑。更多内容,敬请关注普洱世家!
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