放化疗时期，肿瘤患者补充蛋白质到底有多重要？

　　前段时间，一则新闻引起了大家的关注:＂一名女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病。＂一时间令大家对吃蛋白粉有点迷惑。作为很多人日常补充蛋白质的来源，经常吃蛋白粉是否不健康？
　　我们知道，蛋白质在体内分解成氨基酸，蛋白质的代谢主要由肾脏来完成。所以长期食用蛋白粉无形中增加了肾脏的负担。所以补充蛋白质没有错，但是要合理有条理的补充。
　　1.蛋白质对我们人体有多重要？
　　人体几乎所有的组织和器官都是由蛋白质构成的。我们必须每天摄入足够的蛋白质，以保持其组织更新。当组织受伤时，需要供应更多的蛋白质作为修复材料。缺乏蛋白质会显著延长人体从疾病中恢复的时间，降低人体对感染的抵抗力。肿瘤患者在放化疗期间尤其需要蛋白质。
　　2.为什么放化疗患者更需要蛋白质？
　　与普通人群相比，肿瘤患者体内的蛋白质分解更快，合成更慢。这主要是由于肿瘤释放或抑制各种代谢因子，促使机体不断分解体内储存的蛋白质，为肿瘤的生长提供能量。肌肉是体内储存蛋白质的主要方式。当蛋白质不能及时补充时，身体会分解肌肉来供给能量。我们人体的每一个器官都需要肌肉，包括心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌(附着在骨骼上支持人体活动的肌肉)等等。当这些肌肉大量分解时，我们的呼吸、消化、代谢、运动等功能，会严重受损，加重患者病情。
　　3.化疗患者吃多少蛋白质合适？
　　既然肿瘤患者最容易缺蛋白质，那么大量补充不就行了。蛋白粉和高蛋白饮食不就可以了？这个想法是好的，但不是科学方法。大量摄入蛋白质会增加肝肾等器官的负担。
　　患者每天每公斤体重需要摄入1 ~ 2克蛋白质。举个例子，一个60公斤的病人每天大约需要60-120克蛋白质，那么他每天最多吃120克蛋白质就可以了。
　　4.蛋白质应该如何选择？
　　虽然蛋白质有这么多的优点，而且蛋白质在我们的饮食中也很丰富，但是应该如何选择呢？毕竟蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。
　　因为动物和人体的结构最相似，所以氨基酸大致相同。动物蛋白的必需氨基酸种类齐全，比例合理。因此，动物蛋白被称为完全蛋白。比一般的植物蛋白更容易消化吸收利用，营养价值也比较高。
　　但是在化疗过程中，很多患者食欲不佳，导致化疗患者每天的蛋白质达不到要求。蛋白粉是大多数人都会考虑的选择。液体形式使食物易于食用，营养提取后，减轻了胃的消化负担。更重要的是，提取的营养元素更纯，营养成分更高。
　　但是市面上很多蛋白粉一般都是针对减肥人群或者减肥群体设计的。它们在营养上更加单一，并不是100%适合放化疗患者。癌症患者在选择时，需要注意放化疗后专用蛋白粉的选择，不仅可以为放化疗患者补充蛋白质，还可以为患者补充其他营养元素。
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