文章来源：《糖尿病之友》杂志2022年第5刊
　　作者简介：国家二级公共营养师龙溪
　　我们知道，治疗糖尿病离不开饮食干预，饮食除了均衡三餐营养，按时就餐以外，糖尿病饮食的食物选择尤为重要，特别是蔬菜。掌握好蔬菜烹饪四部曲，对糖尿病病友控制血糖非常有利。
　　合理选择蔬菜
　　蔬菜的品种繁多，对于糖尿病患者来说，一些非淀粉类的蔬菜可以大量摄取，也是糖尿病病友补充蔬菜营养的主要来源，比如叶类蔬菜。十字花科的蔬菜，如西兰花、菜花、花椰菜、大白菜都是糖尿病病友理想的蔬菜品种，另外一些富含维生素和膳食纤维的瓜果类蔬菜也很适合糖尿病病友，比如苦瓜、黄瓜、莴笋和佛手瓜等。
　　糖尿病病友要适量摄取根茎类的蔬菜（富含淀粉），如土豆、莲藕和南瓜等，这类蔬菜可以替代部分主食，能帮助更好地控制血糖。
　　蔬菜先洗后切
　　蔬菜是人们经常吃到的食材，并且富含多种营养，对于糖尿病病友来说，需要多多摄取蔬菜，蔬菜的预处理却不是人人都能操作正确的。蔬菜中的营养成分大部分是水溶性的，要减少营养元素的流失，可以采取先洗后切的方式。
　　急火快炒
　　蔬菜中富含多种维生素，在过高的温度及过长加热的情况下，都容易造成维生素的流失，因此，建议糖尿病病友缩短烹饪时间，日常可以采取急火快炒的形式缩短加热时间，保留更多的蔬菜营养。烹饪时间控制在10分钟以内为佳。
　　注意烹饪方式
　　我们常用的烹饪方式就是炒蔬菜了，可以急火快炒，也可以白灼蔬菜，尽量少油少盐，这些办法也是为了减少食物的整体能量，避免增加体重。
　　另外，一些可以生吃的蔬菜，糖尿病病友可以采取凉拌的方式烹饪，也可以很好地保留维生素的营养，有利于控制血糖。
　　总体来说，糖尿病患者的饮食要尽量清淡，避免高油高盐等重口味饮食，更不能总是吃很多含糖量很高的食品，否则会加重病情。
　　一定要保持良好的生活习惯和饮食习惯，保持心情愉悦，按时监测血糖，同时，定期筛查糖尿病并发症，如果还有其他基础疾病就要把原发病控制好，才能取得更好的治疗效果。

描述我的老师优秀作文600字范文一时光如流水，转眼间的功夫，我已经是六年级的学生了，回过头来想我小时候的事，有些已经忘记了，唯独那个人和那件事，在我记忆的深处还总是那么清晰，使得我难以忘怀。那……孝敬父母的演讲稿范文孝敬父母的演讲稿范文一人生在这个世界，长在这个世界，都源于父母。是父母给了我们生命，是父母哺育我们成长。父母的养育之恩，我们终生都应该报答。有句古语说得好：ldqu……关于雪花的作文雪花那时，我从没有听到过奉献升华这两个词，但我能凭直觉体会到他是那么的美丽，高尚。有一天晚上，我感觉身体慢慢沉重起来，还有一点点下坠。妈妈，救我！我惊恐万分的喊着。这时，妈妈……2017年有关200字和平的作文篇战争与和平2017年有关200字和平的作文篇战争与和平繁星闪烁着mdash；mdash；深蓝的天空变成漫天灰尘。城市里，到处都是废墟。接二连三的发射炮弹。……爸爸不会再回来作文我知道你一直有把我放在心上，你一直爱着我，可是你为什么走了。现在你的喜好我都记得好清楚，你爱音乐，爱哼歌，爱用大宝，每个早上你叫我起床时，我总会闻到那抹清香的味道。你做的……怀念姐姐的作文导语：清莲姐姐只有13岁，可是她却拥有着我们中华民族的优秀品德，她的精神是永垂不朽的。下面是小编整理的一些关于姐姐的优秀作文，欢迎查阅，谢谢！关于姐姐的作文童年的恐怖难以……我的姨妈四年级作文我的姨妈是一个性格豪爽，做事风风火火，麻利的人。我觉得她简直就是个女汉子。姨妈长得很漂亮，她留着披肩长发，脸上总是挂着灿烂的笑容，让人觉得她很亲切。年轻时是个美人胚子，准……保护我们美丽的家园作文800字保护环境，保护我们美丽的家园四川省泸州实验小学6。1班万盛记得几年前，爸爸妈妈带我去看望外婆，外婆家门前有条小河，河水清凌凌的，闪着金光，缓缓地向前流着。河边，一群阿姨正欢笑着……春天的小河作文450字春天到了，万物复苏，冬天的冰雪开始消融着，禁锢了一冬的的小河也开始流动起来了。你看！河面的冰不见了，可爱的鱼儿们有的探出了头，张着小嘴，仿佛在感叹万紫千红的春天；有的在河……大街垃圾报告大街垃圾报告地点：大街垃圾无处不在，尤其在大街上。所以我们要保护环境爱护这热闹的大街。下面我来介绍大街上的垃圾是怎麽来的吧！第一点：我们吃的小零食袋白色的、粉……端午节吃粽子的由来节日作文屈原，端午节因他而生。传说屈原被楚襄王放逐到湖南。本来他抱着救国救民的志向，反而被奸臣们排挤出去，他简直气疯了。屈原经常在汨罗江一代边走边唱伤心的诗，江边渔父见他委屈的样子问：……除夕之夜吃年夜饭作文年夜饭是一年中团团圆圆吃得最温馨最长久的晚餐，也是我们除夕一天中最期待的部分。以下是品学网小编为大家整理的关于除夕之夜吃年夜饭作文，给大家作为参考，欢迎阅读！除夕之夜吃年夜饭作……