大寒将至，养生别忘记养阳，多吃2菜3肉，御寒暖身，健康过年

　　导语：大寒将至，养生别忘记＂养阳＂，多吃2菜3肉，御寒暖身，健康过年！
　　＂万里覆寒云，千村飞素雪＂，时间飞逝，转眼间来到二十四节气中最后一个节气--大寒。古典《三礼义宗》记载：＂寒气之逆极，故谓大寒也。＂这一时节，天寒地坼，朔风裹挟冷意呼啸而来，河流湖泊多被坚冰覆盖，因此民间素有＂大寒年年有，不在三九在四九＂，今年大寒正值四九天，更应该注意养生，呵护身体的健康。
　　民谚云：＂大寒大寒，防风御寒＂，大寒有三候：一候鸡乳，大寒虽然寒气旺盛，但是离春天不远了；二候征鸟厉疾，大寒时征鸟处于不是能力极强时，经常盘旋于空中，以补充身体能量预防寒冷；三候水泽腹坚，意思是江河冰层最为厚实。
　　＂旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳＂，大寒节气的到来，意味着天气到了极寒的地步，老话说＂小寒大寒，冷成冰团＂也不无道理，天寒地冷我们更应该注意保暖，养精蓄锐，把阳气藏好养足了，为来年生机勃勃做准备，所以说大寒将至，养生别忘记＂养阳＂，多吃2菜3肉，御寒暖身，健康过年。
　　【两菜之茼蒿】
　　茼蒿又称蒿子秆、蒿菜、蓬蒿菜、菊花菜、野菊花等，是一种比较常见的蔬菜，也是吃火锅上镜率最高的蔬菜。古代称之为＂皇帝菜＂，一来是因为茼蒿有蒿之清气，菊之甘香；二来是因为茼蒿的营养很高，也可以被称为蔬菜中的＂皇帝菜＂。它具有＂天然保健品，植物营养素＂的美称，除了富含维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等，茼蒿最大的营养优势就是所含的氨基酸。茼蒿不仅含有多种氨基酸，而且其氨基酸含量可谓蔬菜之最，经常食用可以强身健体，促进阳气生发的功效，因此也被称作＂养阳＂菜。
　　推荐美食：蒜蓉茼蒿。
　　【两菜之韭菜】
　　韭菜被誉为＂春天第一鲜＂，冬天里也到处可见它的身影，它叶片肥厚，吃起来清香脆甜，口感特别好，而且还特别的有营养，被称为＂洗肠草＂，韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力，大寒至，天气寒，经常吃韭菜可以促进阳气生发，因此也被称作＂养阳＂菜。
　　推荐美食：韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、加菜虾仁饺子等。
　　【三肉之羊肉】
　　民谚云：＂大寒大寒，防风御寒＂，大寒时节，寒气久积，除了增加衣物以外，饮食滋补则是关键，羊肉则是不二的选择，羊肉性温，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，维生素含量也非常高，有补血暖胃、开胃健脾的功效，秋冬季节常吃羊肉，可以促进血液循环、加速新陈代谢，既滋补又有利于御寒。
　　推荐美食：羊肉汤。
　　【三肉之鹅肉】
　　在北方，都说下雪的时候，最害怕的动物一定是大鹅，大寒以后，吃点大鹅肉，不但可以补阴益气，暖胃生津，清除五脏的燥热，而且大鹅含有较多的蛋白质，可以提高人体的免疫力，助力健康。
　　推荐美食：铁锅炖大鹅。
　　【三肉之鸡肉】
　　老话说：＂逢九一只鸡，来年好身体＂，鸡肉很有营养，它 能够补气补血，温中健脾，且脂肪含量比猪肉少很多，蛋白质含量却可以和牛羊肉相媲美，营养非常丰富还易于消化，是非常适合冬季滋补食用的食材。
　　推荐美食：小鸡炖蘑菇。
　　小寒大寒，无风自寒，大寒将至，不但要注意保暖，而且还要合理进食，今年大寒正值四九天，谨记：吃2菜，食3肉，助藏阳气，天寒人不寒，你准备好了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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