老祖宗告诉我们,应该要这样合理饮食
人人都知道合理饮食,但如何合理饮食却不是人人都能做到的。合理饮食其关键在于营养平衡,厚此薄彼肯定不是科学的养生之道。
现代营养学主张膳食平衡,因为没有一种食物能供给身体所需的全部营养素,所以说每日膳食必须有多种食物合理搭配,才能满足人体健康的需求。
达到平衡膳食、合理营养的目的。我们可以把食物分为以下5大类:
一、谷类、薯类及杂豆类,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素;
二、蔬菜及水果类,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素;
三、动物性食品,包括肉、禽、鱼、蛋、奶等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和脂溶性维生素;
四、大豆及坚果类,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素;
五、纯热能食物,包括动物性油脂、各种食用糖,主要提供热能。
食物多样,膳食指南指出我们每天5大类食物都要吃到,每天应该摄入12种以上的食物,每周25种以上的食物。
具体可以为:主食每天3种(每周5种),蔬菜水果每天4种(每周10种),动物性食品每天3种(每周5种),奶、大豆及坚果每天2种(每周5种)。
具体到1日3餐:
早餐应有以下4类食品,才达到营养充足:
主食类:最好选择全谷类食品,比如:燕麦粥、全麦馒头、全麦面包等;
畜禽肉蛋类、大豆或坚果类:可以吃动物性食品,也可以用大豆及坚果替代;
奶类:最健康的选择是无糖脱脂牛奶,乳糖不耐症的人可以选择无糖脱脂酸奶;
新鲜蔬菜或水果:可以是新鲜蔬菜,也可以是新鲜水果(咸菜不算新鲜蔬菜)。
午餐和晚餐,可以参照平衡膳食餐盘,至少一半的量为蔬菜,所以,最好能吃2个蔬菜1荤(注意一半的蔬菜选择深绿色或红黄色蔬菜),然后主食最好为全谷类,且量应多于荤菜的量。
每餐尽可能选择不同的蔬菜,荤菜首选鱼虾,其次是禽肉,偶尔选择猪牛羊肉,如果能按照这个方法搭配1日3餐,即是健康的饮食。
最后再多说一句,在世界饮食科学史上,最早提出平衡膳食观点的是中国。
2400多年前,中医典籍《黄帝内经·素问》已有"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气"及"谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也"的论述。
《黄帝内经》倡导"谷肉果蔬,食养尽之",就是指人们的膳食要均衡,不可偏颇。谷肉果菜都是饮食营养的基本物质,而又有各自不同的性味功能,最好是均衡搭配食用,以保证营养全面,培补人体的精气。
所以当你觉得身体不得劲了,就多翻翻老祖宗留下的智慧,兴许能帮你找到答案。
以上
它被誉为东方睡果,堪称天然安眠药失眠方子里几乎都有它失眠在我们现代生活中非常常见,据2021年运动与睡眠白皮书显示,当下中国有超3亿人存在睡眠障碍。长期失眠会导致白天疲乏,精神萎靡,甚至会出现心悸健忘头晕头痛情绪不稳,同时还会减退人
尿频尿急尿热尿疼,反复治不好试试这个方法,一次就能好提示和感冒一样,女性最常见的疾病。泌尿系感染,尿频尿急尿痛尿血腰酸腰痛甚至发烧,如果从根本治疗,完全能治愈的。孙女士满面愁容的问到,张医生,我这病到底能不能治好,这个病快把握折磨死
警惕!55岁高血压突发脑梗住院,原来是因为没有做到这一点山东的杨阿姨今年四月份突发脑梗住院,虽及时抢救挽回了生命,但是至今却一直躺在床上,需要长时间的康复治疗。杨阿姨的儿子很纳闷,杨阿姨身体一直挺好,就是有高血压,但是平时一直在服用降血
云净月如练,水凉风似秋处暑,云净月如练,水凉风似秋秋天已经来临,诗意也越来越浓。少年读书如隙中窥月,中年读书如庭中望月,老年读书如台上玩月,皆以阅历之深浅为所得之深浅耳。生活如此清明而透彻不同的人生阅历
茶味的类型品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象,感觉看起来都差不多,但是随着喝茶的增多,慢慢就
赏茶甘甜,品味苦涩日常饮茶中我们会品味到的苦涩感,其实是因单宁等多酚物质与口腔中的蛋白质相互作用而产生的。茶中的内含成分对苦涩味的产生是有直接影响的。茶中的苦涩感,与制作工艺有关。采摘摇青炒青揉捻诸
大肠癌,其发病率在我国名列前茅,都是因为它迷惑手段太高明俗话说,最危险的地方往往就是最安全之处。大肠癌,就深谙这句话的道理,所以它常常假借拉肚子便秘痔疮等等,常见易治胃肠道病症的名义,招摇撞骗蒙混过关。这也正是为什么大肠癌在我国的发病率
时间让茶沉淀,喝茶也让心沉淀时间让茶沉淀,也让心更沉稳。人生浮沉如一盏茶水,苦如茶,甘如茶,苦尽甘来,亦是和茶别无二致时间是万物的调味剂,春茶甜,秋茶香,每个季节有不同的味道。正如人一样,在不同的年龄有不同的
三位90后患者接连被确诊为癌症,这其中的原因真是让人大跌眼镜放肆青春,成为当下绝大多数年轻人追求的生活态度和方式,于是,便有了这样的临床病例前段时间听到一则新闻报道说,在杭州市的一家医院里,接连接诊和确诊了3位90后癌症患者。患者一肝癌晚期
69岁的吴先生,肝上长个3。4x2。7cm的肿瘤,这样用药后,病情大好根据流行病学统计的数据,可以知道,肝癌是侵害国人健康的主力军。其致死率,在男性死亡排行榜上位居第二,在女性死亡排行榜上位居第三。但是,肝癌死刑。所以,不要一听说患上了肝癌就先闻风丧
中茶协在杭召开茶制品绿茶红茶保质期团体标准审查会6月23日,中国茶叶流通协会团体标准茶制品保质期绿茶保质期红茶保质期审查会在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院召开。本次审查会邀请中国标准化研究院研究员席兴军四川省农业科学院茶叶研