胆固醇也分好坏，35条有趣的胆固醇知识收藏

　　很多人尤其是患有三高和心脑血管疾病的人提到胆固醇就心生恐惧之情，唯恐避之不及。
　　那么我们能离开胆固醇吗？
　　胆固醇也分好坏？低密度胆固醇和高密度胆固醇，哪一种是好的胆固醇？
　　当压力增加时，人体内的胆固醇水平也会升高？
　　哪些食物会升高或降低胆固醇水平呢？
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　　关于胆固醇你了解多少？
　　话不多说，让我们开始吧！ 令人惊讶的胆固醇事实：1-10
　　1. 胆固醇是一种重要的脂肪，也称为脂质。所以我们可以说胆固醇是一种脂质。它是所有形式的动物生命的重要组成部分。
　　2. 胆固醇极其重要，我们离开它无法生存。它是我们体内所有细胞膜的重要组成，它是胆汁酸的一部分，有助于胃和小肠的食物消化。
　　3. 胆固醇是制造激素和维生素 D 所必需的。没有它，雌激素（女性）和睾酮（男性）等激素就无法形成。
　　4. 胆固醇不能溶解在血液中。血液是水基液体。胆固醇以油为基础。当它进入血液时，它只会凝结成无法使用的小球。然后我们的身体将其转化为脂蛋白，脂蛋白是非常微小的蛋白质颗粒。
　　5. 动物大脑的胆固醇和其他脂质含量很高。这就是为什么吃大脑被认为是不健康的，而且，吃动物大脑的行为也很残忍！
　　6. 高胆固醇水平会导致性健康问题，影响＂性福＂生活。高胆固醇水平通过沉积脂肪阻塞骨盆区域的血管，这就导致骨盆区域的血流量减少。对于男性来说，这意味着勃起功能障碍。对于女性来说，这意味着存在润滑问题。
　　7. 胚胎的健康发育取决于胆固醇。研究表明每 9,000 名先天缺陷婴儿中就有 1 名患有胆固醇。事实证明，对于那些婴儿来说，胎儿无法制造所需的胆固醇。
　　8. 美国人类基因组计划发现，如果孕妇缺乏胆固醇，胎儿的大脑就不能分成两半。这种由胆固醇缺乏引起的胎儿大脑状况被称为HPE。
　　9. 在所有患有HPE的胚胎中，99% 会自然流产，只有 1% 的人活着，但他们在第一年也死了，但在经历智力迟钝之前就死了。建议孕妇不要服用降低体内胆固醇水平的药物。
　　10. 胆固醇负责维持细胞健康和保护细胞膜的完整性。
　　令人惊讶的胆固醇事实：11-15
　　11. 如果假设胆固醇水平降至零，细胞就会死亡。这是因为细胞膜会干涸然后破裂。细胞膜破裂后，细胞的内容物就会出来。
　　12. 鸡肉是低脂肪的。然而炸鸡和鸡皮是高胆固醇食物。
　　13. 鱼的胆固醇含量低。其他海鲜的胆固醇含量可能真的很高。例如，一个龙虾就可能含有61毫克胆固醇。
　　14.  肝脏是补铁的好食物，但是胆固醇含量也非常丰富。
　　15. 体内总胆固醇含量不得超过 200 mg/dL。总胆固醇将同时包含高密度胆固醇 HDL 和 低密度胆固醇LDL。HDL是好胆固醇，LDL是坏胆固醇。
　　令人惊讶的胆固醇事实：16-20
　　16. 如果一个人的胆固醇水平为 240 mg/dL，则称他或她患有高胆固醇包括 HDL 和 LDL。
　　17. 肠道和肝脏都会产生胆固醇。人类肝脏在一天内能够产生近 1 克的胆固醇。
　　18. 高胆固醇直接导致心脏病。在美国，每年有将近 100 万人患心脏病，其中只有一半幸存下来。
　　19. 体内所有胆固醇中，约70%是低密度脂蛋白或坏胆固醇。低密度脂蛋白含有较少的蛋白质和较多的脂肪。当胆固醇水平升高时，低密度脂蛋白会在血液中沉积胆固醇。
　　20. 另一方面，高密度脂蛋白是好胆固醇。它含有比脂肪更多的蛋白质。它不会将胆固醇带到身体的其他部位。它从血液中吸收多余的胆固醇并将它们输送回肝脏。 令人惊讶的胆固醇事实：21-25
　　21. 胆固醇的发现发生在 1769 年。发现它的人是 Francois Pelletier de la Salle。他在胆结石中发现了它。
　　22.  Eugene Chevreul——一位化学家，他在 1815 年提出了＂胆固醇＂这个名字。
　　23.  母乳含有胆固醇。这种胆固醇是婴儿大脑所必需的，因为它有助于构建神经组织。
　　24. 母乳含有健康的胆固醇，有助于预防婴儿的中枢神经系统和心脏病。
　　25. 在女性达到更年期之前，与男性相比，她的胆固醇会更低。一旦她进入更年期，她体内的低密度脂蛋白就会升高。专家认为，雌激素有助于控制女性体内的胆固醇。
　　令人惊讶的胆固醇事实：26-30
　　26. 胆固醇是一种蜡状物质。拿在手里，它看起来就像是从一根黄白色的蜡烛上刮下来的。
　　27. 研究人员发现，当压力水平增加时，体内的低密度脂蛋白或坏胆固醇水平也会增加。
　　28. 另一方面，如果一个人适当地应对压力，他或她的好胆固醇或高密度脂蛋白水平就会更高。
　　29. 因为尼古丁，吸烟无论如何都不好，而且进一步研究发现吸烟会降低体内的高密度脂蛋白或好胆固醇，并增加低密度脂蛋白或坏胆固醇。
　　30. 戒烟者的HDL（好胆固醇）含量会增加 5%。
　　令人惊讶的胆固醇事实：31-35
　　31. 据科学家称，胆固醇在大脑结构和神经元信号传导中起着重要作用。体内胆固醇过低通常与阿尔茨海默氏症、暴力和自杀有关。
　　32. 高血压、吸烟、肥胖、早期有心脏病家族史、HDL含量低、年龄增加，都会导致体内低密度脂蛋白水平升高。
　　33.  45 岁以上的男性和 55 岁以上的女性体内的胆固醇水平往往较高。
　　34. 高脂肪含量并不一定意味着高胆固醇含量。例如，肝脏是一种脂肪含量非常低但胆固醇含量非常高的器官。
　　35. 红酒有一种被称为皂苷的化学成分，它有助于降低人体内的胆固醇水平。所以适当引用红酒被认为对人身体有益。