糖醇对人们有害还是有益?注意事项都有哪些?医生这样说
糖醇在某些食物中被用作糖的替代品,特别是那些标有"无糖"或"无添加糖"的食物。随着人们消费量的增加,对于人们而言,重要的是要了解糖醇的潜在健康益处和风险,今天就详细的给大家介绍一下。
它们与普通糖有何不同?
糖醇在许多方面与普通糖不同,它们在人们的体内没有完全被吸收和消化,因此对血糖的影响较小,仅需要少量或根本不需要激素胰岛素来代谢糖醇。它们每克提供的卡路里也比普通糖少。此外,糖醇和普通糖之间存在化学结构差异。
而糖醇和普通糖之间的另一个区别是味道,除了麦芽糖醇和木糖醇外,许多糖醇的甜度远低于普通糖,有些还带有薄荷味或清凉味。
有哪些常用的糖醇?
山梨糖醇: 山梨糖醇天然存在于一些水果中,当用于制造食品时,它通常由源自玉米淀粉的葡萄糖制成,山梨糖醇的甜度约为普通糖的 60%。
甘露醇: 甘露醇天然存在于多种植物中,包括草莓、蘑菇和洋葱。它可以使用来自玉米淀粉的果糖制成,甘露醇的甜度也约为普通糖的 60%。
麦芽糖醇: 麦芽糖醇是用玉米淀粉中的麦芽糖制成的,它的甜度是普通糖的 75% 左右。
糖醇对身体健康的益处有哪些?
首先 ,其实糖醇,如木糖醇,可能比糖为人们提供更少的卡路里。
在发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究中,研究人员发现,从 2003 年到 2010 年,美国儿童和成人消耗的卡路里中,添加糖约占 14.1%。而摄入添加糖与某些健康状况(包括肥胖症、糖尿病和心脏病)之间可能存在联系。因为糖醇提供的卡路里也比糖少,因此它们可以减少人体卡路里摄入量,来帮助人们减肥。
其次, 人们食用糖醇,身体不会完全吸收和消化它们,因此血糖不会受到影响,而人们如果食用糖醇增甜的食物,还能够帮助高血糖患者稳定血糖,同时患者仍然可以适度享用甜食。
再者 ,糖醇还能够养护口腔,因为口腔中的细菌是不会食用糖醇的,因此可以帮助大家远离蛀牙等,口腔问题。
可能的健康风险
1、诱发肠道不适
人们如果摄入大量糖醇可能会导致胀气、腹泻或其他消化问题。如上所述,糖醇不会被身体完全吸收。对于肠易激综合征(IBS)患者,糖醇是一种可能引发症状的短链碳水化合物。
2、增加进食量
人们日常所木糖醇的时候,会刺激胃部,导致胃酸分泌过多。这个时候胃酸会消化胃内食物,所以人们就会产生饥饿感,从而导致进食量上升,造成体重超标的情况,所以对于减肥的人们而言,要少食用木糖醇。
注意事项有哪些?
第一:不可过量食用
虽然糖醇本身热量很低,但是如果过量食用也会给身体造成负荷的。从其分子结构可以看出,木糖醇主要是由一些碳水化合物组成,比如说碳原子以及氢原子,人们过量食用它,在体内也会适量释放出大量热量,导致体重上升的。因此,不可过量食用。
第二:儿童最好远离它
因为儿童自身的身体素质与成年人之间是有差距的,如果他们经常食用木糖醇的话,很可能会造成一些意外危险,与他们的健康而言是不利的。
总之,糖醇在食品和制药行业有多种用途,它们可以影响产品的多个方面。它们每克提供的卡路里比普通糖少,但仍然具有甜味,而且它们可能有益于体重管理、血糖控制和口腔健康。
过量摄入糖醇会导致肠胃不适,增加人们的进食量等,所以大家在食用它们的时候,务必阅读标签并注意摄入的糖量。
参考资料
《糖醇对你是好是坏?》医学审查人Megan Metropulos, MS, RDN 2018 年 2 月 12 日
它是常用的止咳药草,但一不小心就用错,快来看看你用对了吗?在秋末叶落时,一种使用广泛的止咳草药静悄悄的上市了,它就是桑白皮。桑白皮,苦,微寒,主要用于泻肺平喘,利水消肿。在这里要强调一下,因为桑白皮性寒,所以它主要针对肺热咳嗽。在全国各地
肝纤维化与肝硬化,有何关系?应该如何应对?咱们同胞中,脂肪肝的发病率较高,而且,成年人中,乙肝及丙肝病毒携带者或肝炎患者,人数也较多。因此,由于肝纤维化而引起的焦虑和担忧,也较普遍。大家会产生疑问,肝纤维化,是否最终都会发
加味桂枝茯苓丸在妇科中的应用考金匮本义,以桂枝茯苓丸主治癥病,癥去则血止病除胎安,故属妊娠胎漏夫血因癥痼害而下者,不论胎前产后,有胎无胎,欲止其血,必先去其癥,欲去其癥,金匮乃出桂枝茯苓丸以治之。此仲景心法,
张嘉倪靠中药泡脚减8斤?老中医不靠谱!减肥应该这样做你有没有这样的体验一直致力于减肥,但苦苦没有效果。我最近就有这样的体验,然后闺蜜就向我安利了延禧攻略中容妃扮演者,张嘉倪小姐姐的减肥小秘诀中药泡脚!我带着怀疑的态度特意搜索了张嘉倪
槐花不仅可以做美食,还是一味中药,大家知道吗?一提到成都,大家都会想到火锅串串麻辣烫,而作为成都当地人的我有着独特的观点成都到处都是肛肠医院。看到这儿,可能有人比较迷糊。解释一下,因为成都的饮食较火辣,吃多了很容易得痔疮,所以
你身边的中药核桃仁别名胡桃仁产地主产于河北山西山东等地。采纳加工秋季采收,晒干,去壳取仁用。性味归经甘,温。归肾肺大肠经。功效补肾益肺,纳气平喘,润肠通便。临床应用1。肾阳不足之腰膝酸痛,常配杜仲补
你身边的中药瓦韦别名七星剑落星草骨牌草。来源形态草本,高不及20cm。全草全年可采,鲜用或晒干。孢子囊群为黄色,生中肋两侧各1行产地分布于我国西南华南华东地区,一般生于潮湿石壁树干墙头及瓦上。药性
你身边的中药桑葚产地主产于江苏浙江湖南四川等地。采纳加工46月果实变红时采收。晒干,或略蒸后晒干。生用或熬膏用。性味归经甘,酸,寒。归肝肾经。功效滋阴补血,生津润燥临床应用1。治头晕耳鸣须发早白,
蛇缠腰让人痛不欲生!张文宏教授教你几招轻松预防张文宏教授是复旦大学附属华山医院的感染科主任,在传染病宣传方面有很大贡献,疫情期间,张文宏教授积极宣传疫情防控相关工作,与大家就疫情防控相关问题进行交流互动。在其他常见疾病例如蛇缠
习惯性老年便秘怎么破?三味润通膏就能轻松搞定吃喝拉撒睡,是人体最基本的机能,然而人到晚年诸病彰显,据统计,约13老年人都会出现便秘,习惯性便秘影响人体健康甚深。犹记得,一代相声大师马季,当年如厕时由于便不出,引发急性心梗,骤
最强音质耳机诞生,因廉价被误解成街货,但发烧友排队买导语中国最强音质耳机诞生,却因廉价被误解成街货,但发烧友排队买相信大家平时没事儿肯定会刷一刷视频软件,软件里的短视频内容有趣,歌曲动听,有时遇到一首好歌恨不得马上找到原曲去听上个几