新手妈妈坐月子，能吃木耳吗？有没有什么禁忌注意事项？

　　新手妈妈坐月子，能吃木耳吗？
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　　继续＂中医坐月子＂的系列话题，接下来，七彩云为您分享了关于木耳饮食的问题。
　　还是先简单说一下木耳本身。
　　木耳又名黑木耳，被称为＂素中之荤＂。
　　为什么要这样称呼呢？
　　就是因为木耳营养价值很高了，第一含有多种营养成分，第二含铁量尤其高，为肉类含铁量的100倍。
　　中医温病学家王士雄在其《随息居饮食谱》中，称木耳时说：＂补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可瘳。＂
　　中医看来，木耳味甘，性平，归属肺胃肝脾肾及大肠等多经，具有补气养血、和血养荣、主气虚血亏等功能。
　　现代医学也证明，食用木耳，对冠心病、心脑血管病患者颇为有益。
　　产后坐月子，新手妈妈是可以吃木耳的。
　　第一，正如前边所说，产妇食用木耳，能够补气养血、增强免疫力，对身体恢复有很多好处。
　　第二，尤其是鉴于木耳含铁量较高的原因，几乎是食物中含铁量最高的，所以能够补充产妇气血消耗，改善产后贫血症状，对母子预防缺铁性贫血都有很大帮助。
　　第三，产妇常卧床休息，容易增加血栓的形成；而木耳具有非常好的抗凝效果，可以预防血栓形成。
　　第四，产妇活动较少，容易发生便秘，加之分娩过程因为用力可能导致会阴撕裂，所以排便困难成了一个困扰；而木耳含有大量维生素和植物胶原，可以促进肠道蠕动，防止便秘，预防直肠癌。
　　木耳对新妈妈的产后恢复虽好，但是在饮食过程中，也要特别注意。
　　第一，产妇食用前，温水发泡，要用清水多冲洗，以去除杂质。
　　《本草纲目》中，就说：＂木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审，然今货者，亦多杂木，惟桑、柳、楮、榆之耳为多。＂
　　木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，容易沾染杂质。
　　在购买的时候，要选择干燥、大朵、肉厚、无杂质者为佳。
　　第二，产妇食用要适量，不可多食。
　　《纲目》中，亦说：＂甘，平，有小毒。＂
　　由于木耳本身可能带有的些许毒性，所以产妇食用应注重一个量。
　　另外，产妇食用过多的木耳，容易导致肠胃不能正常吸收，还可能导致皮肤出现瘙痒不适的现象。
　　第三，不建议产妇生食。
　　生食木耳，可能会导致腹痛、腹泻等症状。
　　第四，木耳泡水的时间不宜过长。
　　木耳泡水时间长，容易滋生细菌，产妇食用可能会引起食物中毒。
　　第五，产妇有出血性疾病，不宜食用。
　　木耳具有活血抗凝的作用，能够阻止血液凝固，所以产妇如果有出血性症状的，就不宜再食用了。
　　产妇坐月子，七彩云推荐您几款木耳的做法。
　　1、木耳炒山药
　　2、木耳瘦肉汤
　　3、木耳炒腐竹
　　4、木耳炒白菜
　　5、木耳西红柿鸡蛋汤。
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　　原创作者：七彩云，果雪儿亲子中医育儿家庭养生课程团队成员。
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