菠萝和凤梨这两种水果长得很像,很多人都分不清楚,于是在购买时就出现把菠萝错当成凤梨,把凤梨错当成菠萝的现象。今天小编教你五招可以快速辨别菠萝和凤梨这两种水果,保证你下回再也不会买错了。 一、看叶子 菠萝的叶子有非常明显的锯齿,带有倒刺,摸上去特别扎手;而凤梨的叶子平滑、细长,没有锯齿和倒刺。 二、看颜色 菠萝表面颜色偏黄,凹槽处是亮黄色;而凤梨表皮是青绿色,凹槽处是深绿色。 三、看果肉 菠萝表面有很多的肉刺,削皮后必须用刀剜掉肉刺才能吃,处理完后形成很多肉眼;而凤梨没有内刺 削皮之后表面十分光滑。 四、是否需要泡盐水 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,因此菠萝要用盐水泡去酸才能吃;而凤梨不需要泡水,清洗完可以直接吃。 五 、口感 菠萝肉质柔嫩,味道酸甜可口,有的偏酸;而凤梨相对甜度较高,吃起来肉质爽脆。