【专业医生天天与您说健康】 有糖尿病的人都知道，在影响血糖尤其是餐后血糖的因素中，主食起着非常关键的作用，因为它是血糖的主要来源，所以当血糖控制不佳尤其是餐后血糖总是高时，不少人总是归因于主食吃得过多，怎么吃主食也成为了一个让人头疼的问题。 从糖尿病饮食控制的要求上来说，这确实是一个需要重视的问题，有研究显示：改变不良饮食习惯合理安排一日三餐，餐后血糖会有1-2mmol/L的下降，可以说这是不需要增加额外付出就能获益的益处，是每个有糖尿病的人都应当做到的。 如何才能做到呢？主食作为糖尿病饮食控制的重中之重，应当从两方面看待，一是量，二是质。前者有比较明确的标准，比如大多数人根据自身工作、体力消耗等情况，每天的主食量以4-6两为宜，也比较容易做到；但说到质就有很多学问在其中了，有三种主食的做法很实用。 第一，增加主食中蛋白质的含量 以做米饭为例，最实用的做法是配点碳水化合物少又吸收慢的食物一起做，其中富含优质蛋白的豆类食物是最佳选择，比如可以在做米饭时加入三分之一的黄豆；更精细一点的做法是，先把黄豆打成豆浆，用豆浆代替水来做米饭，可谓是一举两得；最好是打成豆浆后的豆渣也不要丢弃，这样做成的米饭更有利于控制餐后血糖。 第二，增加主食中膳食纤维的含量 推荐一种山西等地称为＂拔烂子＂的面食，做法也很简单，把土豆削皮洗净，用 擦子擦成大一点的土豆丝，把面粉倒在土豆丝里搅拌在一起，让土豆丝均匀裹上面粉，蒸锅里蒸架上铺上湿笼布，把裹了面的土豆丝放入蒸10-15分钟，蒸好后既可以直接配菜吃，也可以像做炒面一样炒着吃。 土豆属于薯类食物，含有丰富的膳食纤维，碳水化合物又比米面少，体积大可以代替一部分米面，对控制血糖非常有帮助。做拔烂子不只可以用土豆，用胡萝卜、芹菜叶、野菜甚至槐花、玫瑰花等等都可以做，既丰富了主食的花样，还减少了主食摄入量，更提升了主食的品质，非常适合有糖尿病的人吃。 第三、减慢主食的摄入速度和数量 最简单实用的办法是将主食与蔬菜、肉类一起吃，同时又能尽可能减少主食量，满足这几个要求的主食无疑是饺子和包子，馅料中既可以有高蛋白的肉又可以配上自己喜欢的各种蔬菜，吃起来多种食材同时入口混合在一起，既有利于增强饱腹感，又减慢了消化吸收的速度，使餐后血糖升高幅度有所下降，避免了餐后血糖与空腹和餐前血糖的差值，使全天血糖更趋于平稳少波动。 总之，通过改变主食加工制作的方法，主食的质会得以提升，量也会有相应的减少，在控制血糖方面会有不小的获益。如果你也有一些主食制作的好方法，欢迎在评论区与更多的人交流，让更多的人吃出健康来。 【如果此文帮到了您，点个赞打个赏点击关注吧，一起学习交流更多健康知识】 推荐阅读 有糖尿病的人，用红薯当主食血糖会咋样？蒸南瓜和土豆呢？
肾病都会演变成尿毒症吗？条件是什么？怎么预防？很多年轻人，不注意自己身体的保护，过度的使用肾脏器官，伤害肾脏，导致肾病的频繁出现。而很多肾病很难被完全治愈，也导致着很多肾病患者，慢慢的变成肾衰竭，再到最后的尿毒症。为什么肾病会天热，苦瓜别总炒着吃，教你这样做，清淡凉爽，开胃消暑本期导读天热，苦瓜别总炒着吃，教你这样做，清淡凉爽，开胃消暑夏季天热，吃什么好？苦瓜是不错的选择，苦瓜是夏季的消暑食物，天热，让人容易没有胃口，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲。苦处暑节气，容易产生秋乏分享11道时令家常菜，化解秋乏本期导读处暑节气，容易产生秋乏分享10道时令家常菜，化解秋乏处暑节气到了，处暑过后，气温开始走低。处暑是反映气温变化的一个节气。处含有躲藏终止意思，处暑表示炎热暑天结束了。随着太阳伏天天热，家里经常吃这个菜，翠绿脆嫩，可以促进食欲，消暑败火本期导读伏天天热，家里经常吃这个菜，翠绿脆嫩，可以促进食欲，消暑败火伏天，天气炎热，温度高湿气重，大部分人都会出现食欲不振精神萎靡等现象。苦瓜是夏季的时令蔬菜，苦瓜又叫凉瓜，说起苦初秋，推荐12道秋季家常菜，消除秋燥，下班回家做饭不犯愁本期导读初秋，推荐12道秋季家常菜，消除秋燥，下班回家做饭不犯愁立秋过后就是初秋的季节了，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，暑热未完全消退。初秋仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥，在这白酒瓶身一旦出现这个字，再便宜也不买，都是酒精勾兑的白酒现今白酒市场混乱，商家的包装技术太强大，很多劣质酒精酒，换身皮，提个价，大摇大摆放在货架迷惑众人。很多买酒只看价格包装的人特别容易吃大亏。我大伯就是，上周花了700大洋，结果却买了水是生命之源，我们每个人都要好好喝水哦一我们为什么需要喝水？喝水是保持身体水分充足和健康的重要关键。为了正常运作，身体所有的细胞和器官都需要水。水能在人体发挥至关重要的作用。1。润滑关节关节和脊椎椎间盘中的软骨含有大约入秋了，推荐12道家常下饭菜，好吃不贵，适合秋季吃，天天不重样本期导读入秋了，推荐12道家常下饭菜，好吃不贵，适合秋季吃，天天不重样入秋了，天气也变得凉爽起来，早晚的温差开始加大，夜间开始有了阵阵的凉意。天气变凉，人的胃口也变得好了起来。下班小河虾别总炒着吃，教你这样做，金黄香酥，比炒的好吃百倍本期导读小河虾别总炒着吃，教你这样做，金黄香酥，比炒的好吃百倍小河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产品，钙质含量也很高，受到很多人的喜爱。以前小时候，河沟，小溪，长期坐办公室的你，知道鼠标手吗？随着经济社会的发展，人们使用电脑频率的增加，患鼠标手的可能性大大增加。鼠标手，专业名称为腕管综合征（CTS），一种主要表现为手腕部及手指酸痛僵硬或活动不利的疾病，为腕部正中神经受卡买白酒，只要瓶身有这3个记号，再便宜都是100粮食好酒很多人在买酒的时候，认为一分价格一分货，价格越贵的白酒，品质越好。实际上并非如此，高端白酒利润丰厚，有些商家为了获利，会将酒精酒特意提价，包装再整的华丽些，摆在货架上，让人看得眼花