河南读者李女士问：最近听到一个说法，＂低质量的碳水比脂肪还可怕＂，什么是低质量碳水，长期吃危害在哪?
　　江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师邵剑答：低质量碳水是指高血糖指数的食物，即被食用后消化快、吸收率高，从而导致血糖快速升高的食物，常见的有甜食、甜饮料、麦芽糊精及精制谷物(白面馒头、白米饭、挂面)等。与之对应的是高质量碳水(低血糖指数食物)，即食用后在胃肠停留时间长、吸收率低，有助防止餐后血糖升高的食物，比如燕麦、绿豆等杂粮以及水果和蔬菜等。发表在美国《新英格兰医学杂志》上的一项研究发现，常吃低质量碳水会大幅增加心梗、中风等心血管疾病和死亡风险，而富含水果、蔬菜和豆类等高质量碳水的饮食对健康更为有益。碳水化合物和脂肪都是人体所需的营养成分，在＂全面均衡＂的营养组成中，它们都不可或缺。低质量碳水升糖指数高、营养单一，但如果食谱中的其他食物含有足够的膳食纤维、维生素和矿物质，通过合理搭配，使得整体食物的升糖指数较低，那么它们就没什么问题，而是合格的营养成分。说它们＂低质量＂，是因为过多食用它们，提高了实现营养搭配的难度，很多人不容易做到＂营养均衡＂而已。脂肪也是人体必需的营养成分，摄入过多，不利于健康;摄入过少，同样不利于健康。对于这两种营养成分，泛泛地宣称＂一种比另一种伤害性更大＂，不合理也没有意义。因此，大家不必纠结，最关键的是要做到饮食均衡，可以适当减少低质量碳水的摄入，增加全谷杂粮的比例。

喝羊奶有啥禁忌？有的人减肥控制饮食，会选择早上喝一杯俏皮羊羊奶，吃一块红薯，所以就会产生一个疑问，羊奶能和红薯一起吃吗？是可以的，羊奶不能和以下三种一起吃1。不能加糖煮羊奶因为糖和羊奶一起会形成人秋季吃南瓜的好处有哪些？了解吃南瓜的禁忌入秋后，又到了吃南瓜的季节。南瓜也被称为金瓜，性温味甘。本草纲目注，南瓜入脾胃经。具有补中益气消炎止痛化痰排脓解毒杀虫功能，生肝气益肝血。吃南瓜有啥好处？1。有助于防癌南瓜富含胡萝这五种高钾蔬果你了解吗？饮食是人们生活中举足轻重的部分，人们的健康也与饮食息息相关。不同的食物所对应不同的营养成分，目前常见的人体所需的营养成分有钙铁等常量元素以及钾镁等微量元素，尤其是钾元素是必不可少的长期熬夜需重视？不知身体健康已经悄悄离你而去陕西西安就出现一例20岁由于经常熬夜熬出癫痫，而诱发的主要原因就是生活作息的混乱。这只是其中一例，我相信很多人身边都有因为熬夜引发问题只是很多人都没有密切在意。现在随着社会发展，生这3种食物与土豆不能同食，一起吃的话可能会导致身体不适我们都知道，人类生活在生态圈当中，而这个生态圈一般处于平衡状态，这就导致有些生物之间相互依存，而也有一些生物之间是互相克制的。在我们的日常饮食中，一些食物之间也存在生态圈，这就导致糖尿病该怎么治疗？吃药还是打胰岛素？这3个常识需了解现如今生活越来越好，吃得也越来越好，肥胖的人群也在增加，随之而来的是糖尿病患者越来越多。医学上对糖尿病的定义是空腹血糖大于7。0mmolL，或者餐后血糖大于11。1mmolL。糖尿血脂异常，危害到底有多大？血脂高即高脂血症，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，你知道血脂异常原因和危害有哪些吗？一容易导致血脂高的原因1体质偏胖体重指数在24以上，男性腰围大于等于90cm，女性腰围大于秋季来临血压易失控平稳控压这些要记牢入秋之后，天气转凉，随着气温下降，身体血管会发生收缩，血压就有可能升高。沈阳市第一人民医院神经内科随访中心主任肖莹提醒，气温变化时，除了遵医嘱服用降血压药物，也要注意饮食起居。平稳民间良方养阴润燥清咽汤组成生地黄12克，玄参10克，麦门冬10克，白芍7克，川贝母10克，磨金果榄5克（和服），甘草4克，陈萝卜樱12克。用法加水400毫升泡20分钟，用芦柴微火缓煎，沸后煎至200毫升晚上吃苹果有毒？营养专家这样说别轻信谣言，没有科学依据在我们的日常生活中，很多人都养成了每天吃一个苹果的养生之道，当然，既是养生，那么在生活中，关于苹果的吃法在时间上是很有讲究的。民间有句话叫做早上吃的是金苹果，中午吃的是银苹果，晚上女性白头发增多，不要总认为是老了，或是因为体内缺乏这4种营养在这个颜值当道的时代，越来越多的女性开始重视对自身头发的管理，拥有一头乌黑亮丽的头发，应该是很多女生都梦寐以求的。但是随着年龄的增长，头发也渐渐变得花白，很多女性为了能够一直保持靓