放假不是肥胖真凶，过度自律才是

　　长假结束了，相信很多朋友都少不了假期间的放纵，大吃大喝聚餐是肯定免不了的，随之而来是蹭蹭上升的体重，不少小伙伴问我，节后要怎么调整，是不是要节食突击一下？今天我们就说说节后要怎样调整饮食。
　　节食就很没必要了，就算不吃饭，体重也不会改变太多，因为摄入过低，身体会自动降低热量消耗，虽然摄入减少了，但是消耗也减少了。更重要的是，节食这种做法，会让人很不舒服，当你无法战胜饥饿时，会让自己觉得沮丧和失败。而且饥饿状态，会降低节后的工作效率。
　　那节后应该怎样合理调整饮食呢？
　　用餐时间
　　虽然很多人对该吃什么，吃多少更感兴趣，但我首先要说的却是三餐的时间安排。
　　我们的胃肠道是有一定生理节律的，这就是我们要＂一日三餐＂的原因。混合食物在胃的排空速度大约是5-6个小时，如果饭点不符合这个规律，就容易让人摄入过多的食物。
　　举个例子，如果午餐和晚餐的时间间隔超过5个小时，我们在晚餐前就容易过度饥饿，在这种状态下容易摄入更多的食物。
　　所以调整饮食的难度，很多时候不在于你＂贪吃＂，而是吃饭时间没规划好。
　　再举个例子，如果早餐吃的比较晚，比如10点吃早餐，距离午餐时间只有2个小时，这个时候你肯定吃不下多少东西，太好了，少吃点不正好可以减肥么？但事实是，你会在下午3点-4点感到肚子饿，如果没有准备合理的零食，你十有八九会想到炸鸡、奶茶、披萨……
　　还有一种情况就是在临睡前摄入过多食物，很多人因为种种原因，在睡前过度饥饿，所以无奈在很晚的时候吃东西。不仅热量容易超标，而且临睡前吃的食物很容易消耗不完，最终变成脂肪囤积起来。
　　上面这三种情况都是饭点没安排好，导致的摄入过量。三餐不规律虽然很普遍，却是不知不觉中大大影响摄入热量的＂元凶＂。
　　符合大部分人的三餐时间是：早餐的安排在7点左右，午餐在12点左右，晚餐5-6点之间。如果早餐时间晚了，那就把午餐和晚餐的时间也相应往后推。
　　少糖少盐做美味
　　除了合理安排饭点，我们再看看具体吃些什么。
　　突然从大荤大油变成清水煮鸡肉是不现实的，周围有朋友跟我抱怨到，一看就不想吃，水煮菜寡淡无味，确实是这样，大家在假期间一定吃了不少重口味的东西，一下子全部变成水煮菜，真的很难接受，那我应该怎样调整呢？
　　在做饭做菜的时候，难免会加白砂糖调味，这无形会增加热量，如果不放糖又不好吃，我们可以用一些甜味的食材代替白糖；打豆浆，做粥的时候，如果爱吃甜，不防放几粒大枣进去，另外枸杞、桂圆干、甘草都是带有甜味的食材。爱吃甜点的朋友，可以用南瓜、红薯、胡萝卜自制健康点心，因为这些食材本身就有甜味，可以减少用糖的量。
　　秘诀就在于，尽量用天然食材的甜，取代加工的糖。
　　除了甜味，我们还离不开咸味和酸味，其实少放盐不一定就会减少咸味，备菜时可以准备大蒜、葱、姜、辣椒、胡椒、虾皮、紫菜、海米、香菇、柠檬汁、西红柿、菠萝等它们都是让菜肴变鲜变香的能手。
　　好好吃饭，其实真的不会胖。