隔夜水隔夜茶隔夜菜隔夜肉,哪个不可以吃?医生告诉你真相
随着科技的发展,各方面水平都有了明显提升,不仅饮食变得丰富多样,很多家用电器也开始普及,它们的出现极大地方便了人们的生活,比如冰箱。
我国向来注重勤俭节约,冰箱的发明减少了食物的浪费,人们可以把吃不完的剩饭剩菜放到里面,等到下一次吃饭时加热一下继续使用。
虽然看似节俭,用起来也非常方便,但是随着人们养生意识的提高,大家对隔夜的东西也有了新的看法。
有人认为饭菜隔夜之后最好不要食用了,就算放在冰箱里,也容易滋生一些细菌和病毒,吃了之后会损伤身体,那么事实究竟是否如此呢?隔夜的东西还能不能吃呢?接下来我们一起去了解一下。
隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉,哪个不可以吃?医生告诉你真相
隔夜水
一般来说,隔夜水能不能饮用取决于放置的时间和环境,与隔夜本身关系并不大,且水中亚硝酸盐含量较少,也不会致癌。
隔夜水主要受环境、温度、卫生条件等客观因素的影响,例如夏季环境温度较高、细菌繁殖较快,放置8小时以上的水,容易受到空气中细菌的污染,饮用后容易引起胃肠炎症。
所以如果原来的水质干净,符合卫生标准,烧开后,无论是隔夜水还是白天放了很久的水若能保存好,不被灰尘、细菌等污染,都是可以放心饮用的。
隔夜茶
首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。
如果茶水放置时间过久,其中的糖类、氨基酸、电解质等物质成为细菌、真菌的培养基,茶水中一旦存在这些有害微生物,则容易变质,饮用后可能会造成肠胃道的不适,从而引起腹痛腹泻的现象。
严重的还会引起肝脏、胃、肾脏等器官发炎、坏死等疾病,因此并不建议饮用隔夜茶,但是隔夜茶可以达到去腥、去油腻的目的,如果用外用清洁或者清洗碗碟的话,效果还是比较好的。
隔夜菜
隔夜菜如果制作完成之后翻动次数比较少,而且及时放置在保鲜盒里,并且放入冰箱,那么在第2天充分加热也是可以吃的。
如果是在10 以下的冰箱中保存,虽然里面的细菌和亚硝酸盐都会出现一定的增长,但是增长的量并不会威胁到您的身体健康,所以人们不需要过多担心。
隔夜肉
隔夜肉能不能吃?需要视情况而定。
一般情况下,烹熟的肉隔夜放在冰箱一晚,第二天充分加热就可以吃,但应避免再次隔夜,若为生肉,只要肉的表面没有颜色改变、肉质改变、弹性变差等情况,可以在充分烹熟后再吃。
若烹熟的肉在冰箱中隔夜后,第二天可闻到发酸或发臭,或表面发霉则不能吃,若生肉的表面颜色由肉色变为红褐色、表面发黏、弹性变差则提示肉变质,不能继续吃。
到底什么样的菜,才叫隔夜菜?
很多人都直到吃隔夜菜不好,但是却不清楚隔夜菜真正的标准是什么?首先,隔夜菜并不像是字面意思上表示的那么简单,并不是饭菜放了一晚上才叫隔夜菜。
其实,从我们制作烹饪好饭菜,饭菜出锅之后,超过八个小时,就已经可以称为隔夜菜了,差不多可以说中午十一点做好的菜,放到晚上七点就是隔夜菜了,并不是大众所认知的放了一晚上的菜。
温馨提示:
虽然勤俭节约是我国的优良传统,但是对待隔夜饭菜这个问题上,还请大家谨慎对待,为了避免出现剩饭剩菜,建议做菜时控制好量,最好一次性吃完。
痔疮反反复复,怎样食疗才有效?痔疮多由嗜食炙煸辛辣之品,或过饮酒浆而致湿热内蕴而引起。那么,有哪些食疗偏方可以治疗痔疮,痔疮患者的饮食宜忌又有哪些呢?食疗偏方1。割鼻草洗净切碎,用花生油文火炒20分钟,餐后2小
人过60,富养自己!需要学会这三种养生方法,逍遥度过晚年都说穷养儿富养女人过了60岁以后,就会进入老年生活,小小孩老小孩,人老了,就和小孩子一样,很多人思想意识行为,和小孩子有很多相似之处,子女们为了孝顺,也要好好爱自己的父母,而作为父
湿疹频发,是什么原因?防治湿疹小妙招湿疹频发,那么诱发的原因,大家都有了解过吗?今天讲讲湿疹的频发因素,防治湿疹!湿疹发病的具体机制不是很明确,但是与以下因素密切相关。湿疹是内因和外因相互作用的结果。湿疹的诱发因素内
蒲公英抗炎效果好,可应该吃叶子还是根部?吃法不同效果也不一样蒲公英,部分地区也叫婆婆丁,属于多年生草本植物,很多人不知道蒲公英和根的区别,因此吃错后,非但没有起到最佳食用效果,反而还出现了身体不适。实则虽然都是蒲公英的一部分,但它的叶子和根
藏红花虽小,作用却大,关于藏红花的食用禁忌,喝之前要了解清楚古书记载,藏红花原产于西域,过去藏红花是西藏进贡给中原王朝的贡品,所以才被称之为藏红花,由于过去藏红花比较稀缺和珍贵,再加上养生价值比较高,所以又被称之为植物黄金。现在藏红花已经比
山药是养胃佳品?经常吃山药,或能收获3大好处,这样吃效果最佳导语下面这些人们的生活水平都在不断提高,物质来源也是越来越丰富了,人们已经不再只满足吃饱穿暖这个现状。而人们的寿命也在越来越长,慢性疾病成为了不可避免的问题,随着生活习惯的不断改变
一勺猪油等于五副药?常吃猪油是养生还是伤身?一文讲清导语在以前那个年代,几乎每家每户都是用猪油来烹饪食物的,然而现如今越来越多的人都开始逐渐排斥猪油了,有一些人认为猪油是心血管疾病的杀手,会容易导致三高和心脏疾病出现。但是也有一些人
剩菜新吃有技巧这是达医晓护的第3669篇文章有传言称,经常吃剩菜会致癌。其实这种说法是不正确的,各项研究表明,只要隔夜菜储存方式得当,虽然亚硝酸盐的含量会有所升高,但是远低于火腿肠中亚硝酸盐的含
隔夜茶要不要喝茶叶中含有100多种化合物,一般地说,这些化合物对人体都无害。当沏好的茶水放置几个小时后,特别是放在暖水瓶内的茶,不仅味道会变差,失去原有的香味,而且茶水呈褐色,并变得浑浊,使茶叶
虫草买回去不知道怎么吃?试试这三种养生食谱虫草是名贵的滋补药材,营养成分高于人参。试下这三种做法,让虫草的效果更翻一倍!冬虫夏草润肤茶原材料冬虫夏草6克,西洋参6克,枸杞6克。做法将冬中直草研磨成粉末备用。然后将所有的药材
不可不知脑卒中的三级预防老年人都意识到秋冬交替防中风。日前,中山大学附属第三医院神经内科副主任彭福华教授在义诊活动上说,遗憾的是,我们发现很多老人家,他虽然吃了降压药或降糖药,但血压血糖的控制仍达不到标准