我们平时炒菜时少不了各种调味品，常用的调味品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香等味。咸味调味品有盐、酱油、酱类制品；甜味调味品有食糖（包括白糖、红糖）、蜂蜜、饴糖、冰糖等；酸味调味品有食醋、番茄酱等；鲜味调味品有味精、鸡精、蚝油、虾油、鱼露等；香味调味品有茴香、桂皮、花椒、料酒、芝麻油、桂皮酱、丁香等。
　　但对于老年朋友来说，平时炒菜还是尽量少放调料，这有2个好处。其一是减少盐和糖的摄入，其中盐是百味之首，离开了它食物将寡淡无味；糖也是重要的调和剂，能够给人带来愉悦感。但值得注意的是，虽然盐和糖是基础的调味品，但吃多了却暗含风险。盐中的钠虽然是人体必需的元素，但摄入过多就会有损健康，会诱发高血压、引起水肿、伤害皮肤，还容易诱发胃癌。糖虽然美味，但多吃容易造成儿童龋齿，还容易长胖，诱发糖尿病、高血脂等慢性病，对健康不利。
　　尤其要注意的是，很多人为了追求菜肴美味，经常使用的酱油、豆瓣酱、蚝油、鸡精等都含有不少盐，而有些人做饭，几乎样样都加，这无疑会导致摄盐量大大增加。我国营养学会建议每天盐的摄入量不超过6克，其中还包括酱油、味精等含有钠的调味品。建议每天摄入添加糖的量不超过50克，最好不超过25克。平时炒菜时其实只放一点盐或海鲜酱油就可以，鸡精味精也少用。怕炒出来的菜不好吃，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，还保留了食材本身的原汁原味。
　　其二是保护老年人的味觉。随着年龄的增大，老人的味蕾、舌乳头萎缩，味蕾减少，味觉减退。当然这与很多因素有关，包括口腔疾病、糖尿病、高血压等，都会导致味觉减退。如果饮食中加入太多调味品，特别是刺激性较强的，比如辣椒、大料等，容易导致味觉减退加速。比较明显的就是很多老人＂口重＂，做菜时若放入和以前同样多的调料会觉得＂饭菜不香＂，进而越来越追求味觉的刺激形成恶性循环。
　　作者：李爱康
　　责任编辑：李雅琴
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秋末冬初之季适合养生，不妨多吃这5种水果，身体更健康如今正是秋末冬初之季，天气微微有点寒，但此时也正是养生的好时节，好的习惯有利于身体健康，但食疗也同样重要，若在这个季节吃对了，身体会更健康，这5种水果是不错的选择，多吃养生，身体更身体出现这5种症状的时候，说明你不能再吸烟了！自查一下吧抽烟和我们的身体健康密切相关，这是毋庸置疑的，当然很多人虽然都知道抽烟有害处，但是真的要将这个不良的习惯戒掉，也是需要费很大的心思的。那么当身体出现哪些异常的时候，说明真的不能再吸生活如此美好，你为何如此纠结有人为口袋里没有银子而纠结有人为在社会上没有位子而纠结还有人为没房子和车。。。其实，人生的快乐马痛苦利财富地位物质无关。那么，究竟是什么让你到结则让我们找到纠结的根源，规避烦恼，活大寒养生为春天做好准备作者王茂泓（原创）2021年1月20日（043942）（农历2020年十二月初八）是二十四节气中的最后一个节气大寒。大寒15日的三候为一候鸡乳二候征鸟厉疾三候水泽腹坚。大寒之冷仅次一个字概括了冬季养生的奥秘作者王茂泓（原创）冬季是一年中气候最寒冷的季节万物休养生息，草木凋零，蛰虫伏藏，自然界的一些动植物采取冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发作好准备，此时也正是人体储存能量的最好时机因此肾精损耗过度该怎么调理？人有男，有女，自然就会有夫妻生活，这是自然现象，也当顺其自然。元代大医朱丹溪说过饮食男女，人之大欲存焉。世之沦胥陷溺于其中者，盖不少矣。苟志于道，必先于此究心焉。和谐的性生活会给我养阴之始在白露作者王茂泓2021年9月7日（175246）是二十四节气中的第15个节气白露。白露15日的三候为一候鸿雁来二候玄鸟归三候群鸟养羞。白露开始了典型的秋季气候，天气转凉，阴气渐重，早晚处暑祛湿亦防燥作者王茂泓2021年8月23日（053448）是二十四节气中的第14个节气处暑。处暑15日的三候为一候鹰乃祭鸟二候天地始肃三候禾乃登。处乃止之意，处暑表示炎暑结束，开始进入秋高气爽小暑当伏勿伤阳作者王茂泓2021年7月7日（050519）是二十四节气中的第11个节气小暑。小暑15日的三候为一候温风至二候蟋蟀居宇三候鹰始鸷。小暑标志着梅雨结束（出梅）及盛夏开始（入伏）。暑其今日小雪，冬令养生正当时，做好这五件事，过一个暖暖的冬天立冬过后，紧随而来的就是小雪，说起雪，脑中又会想起片片洁白的雪花，漫天飘零何为小雪呢，下雪，地面有无积雪，就是我们俗称的小雪，随着小雪的到来呢，气候开始渐渐变冷了，小雪也成为了寒冷人们天天在吃的这种蔬菜，很多人不知道它有这么多营养价值有一句话说百菜不如白菜，这就说明了白菜对我们的身体是非常好的，再加上现在推崇都使用蔬菜，白菜作为一种物美价廉并且营养价值较高的食物，备受推崇也是非常正常的。那么白菜的营养价值以及食