当代年轻人的控糖革命要甜,但不要糖
从夏入秋,天气转冷,你对甜的渴望是否也大增?
近日,#当代年轻人戒糖有多难#的话题冲上了微博热搜。其实,早在去年,互联网就吹起了一股"戒糖"之风。"戒糖"虽然已经成为当下新的养生潮流,但奶茶、咖啡、甜品蛋糕…这些隐形"杀手"仍是很多年轻人的"快乐水"、"续命草"。
糖就像酒精和烟草会让人上瘾,过多摄入糖分会加速衰老,引发心血管疾病、代谢紊乱疾病等,悄悄摧毁着人的身体。
对当代年轻人而言,夏天的快乐是空调和快乐水给的,秋天的幸福是第一杯奶茶给的。但这届年轻人也是最矛盾的一届,一边呼唤秋天的第一杯奶茶,一边大喊"我要无糖!"最后成了颤颤巍巍地边喝奶茶边抗糖化。
甜食对人体的伤害
加速皮肤老化
血液中的糖会附着在蛋白质上,破坏胶原蛋白、弹力蛋白,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体"天然抗氧化剂"酶失效,无法遮挡紫外线等外部侵害。
容易长痘痘
糖进人体内后,会改变表面脂类成分,促进皮脂的产生,导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖,排泄出过多的脂肪酸附着于毛孔内壁,不易脱落,从而长出痘痘。
营养不良和贫血
有些人食用甜食来代替饭菜,虽然身体所需要的总热量够了,但其他营养素,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就会大大欠缺,以致引起营养失调,久之会造成人体营养不良,甚至引发贫血。
肥胖
糖进入体内被转化为葡萄糖为人体提供能量,当供应的能量有剩余时,就会被转化为蛋白质,最终形成脂肪。食糖过多,剩余部分会转化为脂肪贮藏起来,造成肥胖。
让人没精神
糖类会使人心情变好,但只能维持较短时间。甜食吃多了会造成生理和心理上的依赖,不断想吃甜食。此外,糖分还会刺激血清素的产生,使人昏昏欲睡。
导致糖尿病
一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,患糖尿病的风险就会高出1.1%。
如何戒掉糖瘾
Step1
学会看懂食品标签
多关注低糖或无糖食品
有些食品虽标注"无糖",但仍含有麦芽糊精等物质。
配料表中糖排名越靠后,糖含量越低
各种配料应按照加入量的递减顺序一一排列。当无法通过营养成分表了解食品具体糖含量时,可对比同类产品,哪个产品中的糖在配料表中排得靠后,糖含量越低。
碳水化合物含量不等于添加糖量
食品中碳水化合物的量不一定就是添加糖的量。各种高糖食品都不能直接将碳水化合物含量等同于添加糖量,否则会高估添加糖的量。
Step2
一日三餐要按时按量吃
有些人为了减肥禁食,如此一来,食欲控制系统紊乱,对糖就更难有抵抗力。
Step3
吃够蛋白质
如果感到饥饿难忍,不妨先吃个鸡蛋等含优质蛋白质的食物,能有效降低对甜食的渴望。
Step4
学会管理情绪
在压力太大或者情绪低落时,更容易嗜甜食。
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