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为什么烤红薯吃起来那么甜?

  天气变冷,大街小巷又飘起了烤红薯的香味,十分诱人。很多人禁不住诱惑,吃上一口软糯香甜。
  也有人也心存担忧:"它那么甜,是不是放了很多糖?炭火烤过,会不会有致癌物?"
  对此,杭州市第一人民医院营养科主任杨任华解释,红薯含有大量的纤维素,能刺激肠道,增强蠕动,帮助排便;又含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等营养素,对辅助预防心血管疾病也有帮助。
  红薯在烤的过程中,水分流失、糖分浓缩,部分淀粉会被分解成麦芽糖,甜度相对更高。街边的烤红薯一般被持续加热,吃起来更甜,而家用微波炉烤红薯,一般烤的时间不久;蒸煮的红薯,水分高,吃起来就没那么甜了。比起烤红薯,更推荐吃蒸煮的红薯。至于烤红薯表面有较硬的褐色斑块,是红薯里面的糖在高温下被浓缩,发生焦糖反应的结果。
  红薯,富含碳水化合物,约70%都是水分,脂肪含量可忽略不计。如果用适量红薯替代白米饭,是可以帮助减重的,但在主食之外额外吃红薯,相当于增加了热量摄入。
  不管烤红薯有多美味,食用还是要适量,以免出现腹胀、嗳气、反酸等肠胃不适症状,尤其是自身消化能力较弱的人。
  【来源:中国经济网】

脐带护理不当,新生儿感染生命垂危!这种病真的不可小觑王晓林新生儿科主任医师山西医科大学第二医院1什么是新生儿败血症?新生儿败血症是一种严重的全身性感染,是一种威胁新生儿生命的重大疾病,它主要是由于病原体侵入到了新生儿的体内,尤其是血前列腺增生是男性常见病有什么危害?是否致癌?提前了解不慌乱1。引起前列腺增生的原因有哪些?有关前列腺增生发病机制的研究有很多,但是到目前为止,其具体的发病机制仍然不是很清楚。现在大家公认的有两个重要因素年龄和有功能的睾丸。这两个因素缺一不25岁已婚女子扭伤入院,摇身一变成男性!医生近亲结婚或为主因浙江女子冰冰(化名)今年25岁,一次不经意的扭伤,让她到医院就诊。但拍了X片后,医生意外发现,身高172cm已经25岁的冰冰,骨骺居然未闭合,这说明她以后还能长高。这明显的发育异常20岁女孩男性化有胡须,长喉结,下面还多了男人的器官南方医科大学深圳医院分享了一例奇怪的病症就诊人叫妙妙,从10岁那年开始,身体就出现了奇怪的变化声音低沉,毛发旺盛,还渐渐长出了喉结!而最令人震惊的是,明明是女孩,她的下面却长出了男出现眩晕,到底是哪里出了毛病!家有老人要尤其注意徐丽君神经内科主任医师南昌大学第二附属医院一什么叫眩晕?眩晕是突然发生的,无外界刺激情况下诱发的对自身或者是外界物体的一种运动的幻觉,眩晕发作的时候,可以感觉到周围的物体,房屋树木国产抗癌药阿帕替尼可用于十大癌症治疗!肝癌胃癌晚期都有救了肿瘤生长离不开血管系统运输的营养和氧气供给,为了更好地配合肿瘤细胞的快速增殖,肿瘤细胞会分泌各类因子诱导血管的杂乱生长,以配合日益膨胀的肿瘤巢的形成。自上世纪70年代抗肿瘤血管生成住院36天花费30万!ICU日均一万的治疗费是怎么用的?用得值吗?ICU是一个充满希望又让人绝望的地方。一方面患者入住ICU说明还有救治的希望,另一方家属却被每天收到的账单逼得绝望。有调查显示,在我国一线城市,ICU内一天的花费大概在200020有痔青年是如何练成的?学会4招提前预防,拒绝疼痛与尴尬一说起痔疮,可能每个得过的人都有一部辛酸血泪史。在大家的印象中,得痔疮的人有很多基础的配置是十男九痔,更惨一点的是十女十痔,万万没想到的是少年得痔一说起痔疮,旁边总会有人跳出来补上梅杰患者的福音情志调控梅杰综合征是什么?生活中有一部分人会出现双眼眼睑痉挛,也有单眼眨眼频繁,睁眼困难,控制不住的眼睑闭合痉挛口面下颌等部位肌肉不自主运动,偶尔出现咬舌头,腮部,越是情绪紧张越加重,呈现淋巴结肿大会导致癌症吗?引起淋巴结肿大的原因,早知道早预防作为医生,在接诊过程中我经常会碰见这样的患者,体检中发现淋巴结肿大或者是感冒发热,在消炎治疗的过程中突然发现颈部两侧淋巴结肿大,以至于会变得越来越大。淋巴结是人体重要的免疫器官之一贫血会导致骨髓纤维化?注意检查血常规血液病中有一种病叫骨髓纤维化,听到这个名字是不是会感到很好奇,这与血液病有什么关系呢?骨髓纤维化简称髓纤,原发性髓纤又称骨髓硬化症,是一种少见的骨髓增生性疾病。本病是胶原增生的纤维
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