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　　有句话说：有糖尿病的人管理好日常饮食，控制血糖就成功了一半。但大多数人只是对进食量的多少很重视，实际上吃多少固然很重要，但吃什么也不容忽视，比如如果两种食物吃不够，餐后血糖便会忽高忽低不稳定，这两种食物是：
　　优质蛋白生命起源于蛋白质，每天摄入足够的优质蛋白，不仅是提高机体抗病力的基础，还耐饱且对血糖影响很小，按照成年人一天的蛋白需要量，每天应吃够：一两鱼肉、一个鸡蛋、一袋牛奶、一两豆制品和一把坚果
　　新鲜水果研究证实：有糖尿病的人每天要吃够200克，建议放在两餐之间吃，全天血糖会更加平稳；不要担心水果中含有的糖，实际上它不会对你的血糖产生多大的影响，除非你的血糖平时就没有控制好，要知道水果含有的黄酮类抗氧化物可以保护胰岛细胞，更有利于阻止延缓病情的加重。
　　此外，不知道有糖尿病的人是否注意过自己吃一顿饭用时多长时间？要知道如果不足20分钟，就绝不可能做到细嚼慢咽，这可不是个好习惯，尤其是有糖尿病的人，如果能做到吃饭用时20分钟以上，餐后血糖将会有12mmolL的下降，这可是最划算的获益，为什么呢？
　　首先，细嚼慢咽减慢了消化吸收的速度，自然就降低了餐后血糖升高的幅度，整体血糖水平也就变得平稳了。
　　其次，细嚼慢咽给了胰岛细胞充分分泌胰岛素的时间，促进了机体对血糖的利用，吃饭的过程其实也是消耗能量的过程，吸收的血糖不断被利用，自然波动幅度也会变小变稳定。
　　第三，细嚼慢咽给大脑传递了不断进食的信号，强化了吃饱的意识，给胃肠发出吃饱的指令，自然而然地帮助你减少了进食量。
　　由此可见，有糖尿病的人把吃饭速度降下来，慢慢吃对控制血糖会有意想不到的作用，有一个帮助自己做到细嚼慢咽的小妙招是，每口饭咀嚼不少于25次再咽下去。
　　有人会说，每吃一口饭还要数嚼了几口，这饭吃得也太累了吧！
　　其实，吃饭细嚼慢咽是一种习惯，从大口快吃改为细嚼慢咽的初期，可能需要刻意去做，养成了习惯很自然就能做到了细嚼慢咽，而且这可是一辈子受益的事。
　　综上所述，有糖尿病的人在控制血糖中，有很多小问题需要并注意并努力去解决，不花钱就可能带来获益的事，为什么不做呢？
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