世界天然VC之王樱桃与生命之果车厘子傻傻分不清楚?
樱桃皮薄肉嫩、酸甜适中、水分充足,是世界上公认的"天然VC之王",曾经广受中国人喜爱。但不知道什么时候起,号称"生命之果"的车厘子以其个大肉多,味甜多汁的口感俘获了绝大部分中国人的心。
樱桃和车厘子是同一种水果吗?答案是肯定的。车厘子就是樱桃的一种,只是名字不一样而已。樱桃一般分为三种,中国樱桃、毛樱桃、欧洲甜樱桃。其中中国樱桃和毛樱桃原产地是中国,它们同属不同种,皮薄肉软,供应期短,不易储存运输,而且难以大面积栽培。一般在5月开始成熟,成熟时间只有短短的一个月。欧洲甜樱桃也就是车厘子,原产于欧洲及亚洲西部,现如今多个国家都有引进种植。它皮厚坚挺,个大肉多,入口甜美,果肉细腻,供应期长,耐储存和运输。一般6月份上市,8月份结束。那为什么我们在8月份过后还能吃到车厘子呢?因为车厘子种植的地区不同造成了这种喜闻乐见的结果。不同产地的车厘子因地区气候的不同,成熟的季节也各不相同,恰好完成了交接,所以即使在过年期间我们还是能吃到车厘子。
樱桃和车厘子的区别是什么?总得来说,樱桃和车厘子除了产地、外观、口感不同,没有什么太大的区别。但就新鲜度、成熟度而言,樱桃更胜一筹。
樱桃和车厘子的功效与作用是什么?樱桃和车厘子除了鲜食外,还可以加工制作成果酱、果汁、罐头和果脯、露酒等,也是做成菜肴的配料。樱桃和车厘子的营养价值其实相差不多,不同的是樱桃含丰富的维生素C比较多,而车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。它们还能提供其他很多丰富的营养成分,糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、铁、钙、磷等。经常食用可以补充人体对铁元素的需求,促进血红蛋白再次生长,防治缺铁性贫血,增强体质,消除疲劳、健脑益智。
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