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初春,饮食要少酸多甘,常吃3红3白,应季而食,健康迎春天

  初春到来,今天忽然下起了小雪,但是天气预报以后的气温将慢慢回升,春暖花开的日子也将到来,此时在饮食方面我们要做出适当的调整,以"少酸多甘"为好,何为"少酸多甘"呢?
  此处的"酸"并不是指的口腔尝到的"酸",而是人体代谢之后所带有的酸被称为酸味食物,比如常见的"猪肉"也属于"酸性"食材,而"甘味"食材也是一样的,并不是甜食就是"甘",一些尝不出甜味的食材也是甘味食材,比如黑木耳,糯米,虾,白面等等。
  古人认为"酸味"入"肝",春季需要养肝,但是吃多了太多的酸味食材会引起肝火旺盛,从而会增加脾的负担,会有上火的情况发生,而此时"甘味"入脾,可以养脾,脾好则肝的功能就好,可以利于排出毒素促进健康。古人认为"应季而食"才能健康,故进入春季饮食需要"少酸多甘"。
  如此,就为大家分享3红3白的食材,并附带菜谱若干,恭祝各位新春大吉,健康平安过春天。3红
  1.虾肉
  虾肉属于甘味食材,且含有大量的优质蛋白质,利于人体消化,热量也很低,大人小孩都适合吃,春季饮食要清淡,所以这虾的烹饪还是讲究个"简单"的才好。
  推荐美食——白灼虾
  食材准备:虾,葱姜,食盐,料酒,香醋大虾买来后放在清水中养几个小时,使其充分排出体内的脏东西。锅中烧大量的开水,放入葱姜,食盐小火煮3分钟。开大火保持水沸腾,将大虾倒入锅中,淋入少许料酒去腥。继续保持大火,水再次沸腾后煮3分钟既可以出锅,吃的时候蘸香醋即可。
  2.花生仁
  花生仁也属于甘味食材,因其营养丰富,有"素中之荤"的美誉,春季吃花生仁同样要避免油炸和烘烤,最佳的吃法就是水煮。
  推荐美食——水煮花生米
  食材准备:花生米,芹菜,胡萝卜,洋葱,八角,食盐,香油花生米清洗干净,再次凉水下锅,加入八角几个,食盐一把,大火烧开后转为小火煮15分钟,关火后加盖焖10分钟。再将芹菜和胡萝卜切成小丁,过水焯烫熟透,焯烫的时候加一点食盐入味。洋葱也切成小丁待用。把花生米捞出来控干水分放入盆中,加入芹菜,胡萝卜和洋葱,例如适量的香油搅拌均匀即可食用。
  3.南瓜
  南瓜味道微甜,也是属于甘味食材,首先春天气候干燥,吃南瓜具有润燥的好处,膳食纤维丰富,可以促进肠道蠕动防止便秘,其次南瓜也含有大量的碳水化合物,减肥人士可以拿来代替主食。
  推荐美食——南瓜饼
  食材准备:南瓜,面包糠,糯米粉,豆沙馅南瓜去皮切片后放入蒸锅中蒸熟。往蒸熟的南瓜中少量多次地加入糯米粉,直至将南瓜和糯米粉揉成光滑的面团,放在一旁静置松弛10分钟。把面团分成小剂子,再按压成大小均匀的厚面饼,取豆沙馅适量放在其中包好,再按压成饼。在面包糠里滚一滚,然后下入油锅煎或者炸至金黄既可以出锅。3白
  1.鸡肉
  鸡肉同样属于甘味食材,是一个很温和的食材,几乎一年四季都适合食用,而且肉质口感适中,老少皆宜,蛋白质丰富也优质,利于人体吸收。
  推荐美食——蘑菇炒鸡片
  食材准备:鸡胸肉,平菇,葱姜蒜,青红椒,生抽,老抽,胡椒粉,干淀粉,食用油,鸡蛋清,食盐,味精鸡胸肉洗净后切片放入碗中,加入食盐一小勺抓出黏液,而后加入葱姜水,料酒,胡椒粉抓拌之完全吸收,再打入半个鸡蛋清和一汤匙的干淀粉转拌均匀,淋入少量食用油锁住水分待用。平菇撕成大片,下入开水锅中焯烫熟透盛出。青红椒切块待用。热锅凉油,先把鸡肉下锅滑熟盛出待用。另起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味,下入青红椒和蘑菇翻炒均匀,再下入鸡肉片,淋入生抽和少量老抽,加食盐,味精大火翻炒熟透既可以出锅。
  2.糯米
  糯米和其他的大米都属于甘味食材,具有补中益气,温暖脾胃的好处,也会特别在冬季和春季吃一些,但是要注意消化不太好的朋友要适量的吃。
  推荐美食——蒸糯米饭
  食材准备:糯米,红豆,红糖,葡萄干,红枣糯米用凉水浸泡一夜,然后在蒸笼里铺上纱布,再将泡好的糯米铺在纱布上,锅中上汽后蒸10分钟关火,倒出来晾凉待用。红豆也要提前浸泡一夜,在蒸糯米的时候,把红豆放入锅中煮熟煮透后捞出,晾凉后和蒸过的糯米拌匀待用。准备一个空碗,在碗里刷一层薄薄的食用油来防粘,在碗底部摆上红枣和葡萄干若干。取一半的糯米放入碗中,用勺子压实压匀,再撒上葡萄干和适量的红糖,再铺上剩余的糯米。最后再撒上红糖,葡萄干和几颗红枣,压实压匀,倒入小半碗的清水(不要没过糯米),再次上锅蒸20分钟即可出锅。
  3.豆腐
  无论是豆腐还是豆腐皮,腐竹,豆干等等豆制品,都是属于甘味食材,也是比较家常的食材之一,俗语说白菜豆腐保平安,一点也不假。
  美食推荐——葱烧豆腐
  食材准备:豆腐,大葱,蚝油,生抽,老抽,水淀粉,食盐,食用油准备一个空碗,在碗中加入生抽两汤匙,老抽半汤匙,蚝油一汤匙,食盐,清水小半碗搅拌均匀待用。大葱白切成菱形片待用,豆腐切块待用。锅中烧油,下入一半的大葱白炸至微微焦黄,炸出葱香味,放入豆腐,倒入调好的料汁,小火烧3分钟。最后水淀粉勾芡至浓稠,放入另一半的大葱白炒匀既可以出锅。——结语——
  春季到来,祝愿各位新春生活甜如蜜,同时吃的方面要多一点"甜",此甜非彼甜,乃古人所说的"甘",生活中有很多这样的食材,上文为大家举例六个,喜欢的可以照着做一做,好吃也好做。
  我是阿胡,一个喜欢研究美食和制作美食的小食客,喜欢今天的内容等可以关注我,明天还有更加精彩的内容等着你,感谢阅读,明天见!

引起高血压肾病原因,高血压肾病的表现治疗和饮食禁忌一高血压肾病的表现高血压肾损害是长期血压控制不良或恶性高血压所导致的肾脏损害疾病。根据高血压病因及肾脏病变病理类型不同,可分为良性小动脉性肾硬化和恶性小动脉性肾硬化。良性小动脉性肾转正能量人生真言之语人这这一生,可以错过花开,错过雨落,但一定不要错过与真情实意的挚友相遇和交流的机会。世界上最幸福的事大概就是有人与你共黄昏深交流一起走!有人问你温与寒,有人担忧你的平安!有人见你就臭氧消毒究竟有没有效果?真能杀菌吗?现在市面上太多关于臭氧消毒的产品出售,消毒碗柜臭氧消毒蔬菜水果清洗仪紫外灯臭氧消毒等等,这些产品层出不穷,那到底臭氧消毒真那么好吗?臭氧是由三个氧原子组成氧气同素异形体,在常温常压为什么一定要戒烟?停止吸烟的效果你远远想不到在全世界,每过1分钟,大约就有15个人因为烟草死亡。香烟燃烧后产生的气体混合物,称为香烟的烟雾,烟雾中含有7000余种化学成分,其中数百种为有害物质可对人体健康造成严重危害。其中含怎样预防前列腺炎前列腺增生等疾病,您需要这么做前列腺是由前列腺组织以及肌组织所构成的一个脏器,是男性的生殖器附属腺中体积最大的一个实质性器官。前列腺疾病一般是指前列腺增生前列腺炎和前列腺癌等男性疾病。常见前列腺疾病分为前列腺炎26岁男子胃癌去世!提醒这3类人群早做胃镜筛查,根除幽门菌小王,男,今年26岁,平常工作十分忙碌。在两年前,他的胃就有不舒服的感觉,经常胃痛胃胀。他抽空去医院做了C14检查,幽门螺旋杆菌显示为阳性。医生给开了去除幽门螺旋杆菌的药物并且嘱托别把孩子皮肤上的信号不当回事,医生看了后直怪孩子太胖也不好大家总觉得小孩胖点好,可家长们收获的,可能不是孩子健健康康长大的喜悦,而是各种病病病病病病,脂肪肝就是其中之一。皮肤颜色不对劲,可能是脂肪肝赵医生,您看我家娃,怎么最近胖的皮肤颜色肺癌到了晚期,身体总是疼痛,如何能缓解?医生给你支招肺癌,一直以来的发病率和死亡率,在所有癌症中排名都是比较靠前的一种恶性疾病,而不良的生活习惯和饮食习惯是重要的发病因素,时刻都在威胁着人的生命。不过肺癌这种疾病,早期发现及时,进行肺癌患者临终前的15个征兆肺癌是一种比较常见的癌症,很多吸烟的人容易患上肺癌。肺癌是死亡率很高的癌症,很多人发现肺癌到死亡时间都不会很长,在肺癌患者死亡前会有15个明显的征兆,比如患者会明显消瘦声音沙哑说话肺癌早期出现的3处肿胀和4处疼痛,需警惕有太多的癌症患者在确诊的时候,都是已经处于中晚期了状态了。这其中有很多原因,有一些人是对自己的健康不重视,没有定期体检的习惯没能及时发现疾病。还有一些人是不了解疾病发出的信号,当身关于癌症的15个征兆,你知道吗?肺癌是发病率和死亡率增长最快,对人体健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。肺癌早期发现治疗的预后比较好,晚期则预后差,因此早发现,早治疗,那么肺癌征兆有哪些呢?1。早期出现肺癌的时候,
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