今天您吃的嘛?
中国地大物博,东西南北都有各自的风格,饮食上差异也是十分明显。西北地区以面食为主,比如陕西的油泼面、臊子面,兰州拉面等;西南地区无辣不欢,比如四川、重庆著名的火锅,云南的过桥米线等等;北京烤鸭、南京盐水鸭、广州烤乳猪及新疆的大盘鸡等。
现如今,各种美食应有尽有,人们的物质条件越来越好,对饮食的要求也越来越高。然而随着生活水平的提高,不良的饮食习惯或者方式给人们带来了很多的健康隐患。所以提醒大家从以下几个方面合理安排:
1。饮食方式
早饭要吃的丰盛些,午饭要吃的饱些,晚饭则吃的清淡些少量些。
俗话说,早上吃的像皇帝,中午吃的像百姓,晚上吃的像乞丐。同时注意杂食、素食及淡食搭配。
2。少食多餐
每天不应等饿了再吃,每34小时补充一点能量,比如坚果,水果等。不要用巧克力等甜食补充,否则会造成血糖上升过快。同时注意慢食、早食与少食搭配。
3。饭前喝汤
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
4。晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次内洗涤。
我们除了注意一天中的饮食规律之外,还要根据一年四季的变化调整我们的饮食习惯。《黄帝内经》中指出:五味入胃、各归所喜。酸先入肝、苦先入心、甜先入脾、辛先入肺、咸先入肾、久而增气,物化之常也。孙思邈曾说:春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。翻译成现代人比较好理解和记忆的话就是:春甜夏辣秋酸冬苦。
1。春食甜。甜入脾胃,甜味的食物有补中益气、调和脾胃的作用。甜味属土,土地养育万物,甜味的食物是我们主要的营养来源。气虚的人,中气不足、气短懒言、爱出汗、爱疲劳,吃点甜味的东西就有补益的作用。米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甜味食品。
2。夏食辣。辣味入肺和大肠。能宣发肺气。气行则血行,气血瘀滞的人就要用辣味,让气血流动起来,一潭死水变成活水,才能有生机。风寒感冒需要辛温的药物来发汗,喝点葱姜水也可以,风热感冒需要辛凉的药物来解表,比如银翘解毒片,吃白萝卜也有作用。
3。秋食酸。酸属阴,酸味入肝胆,补的是肝胆之阴。阴代表水液,也就是说,酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝,能平息肝火,有利于疏泄肝胆湿热;酸味入胆,促进胆汁分泌,可以解油腻、降血脂。
4。冬食苦。苦味入心和小肠,能泻心火和小肠火。凡是清热泻火的药,都有苦味。最为大家熟知的,就是苦瓜和黄连,专门解决口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的问题。小肠火其实也是心火,心火下注到小肠,传到膀胱,导致小便黄、疼痛,这种情况小孩比较常见,也要用苦味的药来治,比如黄连。
那么问题来了,今天您吃的嘛?
总而言之祝愿您:一年四季季季平平安安,一年12个月月月健健康康,一年52周周周精精彩彩,一年365天天天快快乐乐!!!
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