吃素到底会不会营养不良？
　　跟你们说个故事吧：四年以前，我在一个庙子里面遇到了一个老道人，他今年78岁，满口牙齿一颗没掉，精气神就像我们那种40岁左右的人，红光满面。
　　我问了他一个问题，我说：师傅，你为什么这么大年纪了，牙齿还这么好，面容还这么好？
　　他说：你知道吗？我八岁那年开始有一个老道人告诉他修行。从八岁那年，他开始吃素，一直吃到他七十多岁，他说他一生几乎没有生过病。
　　我当时就震惊了，很多人不是说吃素营养不良吗？他咋这么健康呢！
　　他说：你知道吗？吃素不要吃单一的素食，各种素食都要吃，土豆，萝卜丝、白菜、黄瓜等都得吃，在素食里面其实具备了所有肉食的营养。如果你只是单单吃一两样，你每天只吃萝卜白菜，这样肯定是营养不良的，你得什么素菜都吃，这样你才可以营养好起来。
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