晨吃一个水煮鸡蛋，几个月后会有什么变化？建议肝不好的看看

　　作为生活当中最常见的食物——鸡蛋，征服了每个人的餐桌，鸡蛋的吃法多样，营养丰富，可谓是老少皆宜。一颗鸡蛋从头补到脚。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
　　鸡蛋是一种很有营养的食物，适合很多病患食用。尤其是癌症患者，每天吃一个可以补充充足的营养。 从古至今，鸡蛋始终是人们餐桌上的常客。
　　在营养学界，鸡蛋一直有＂全营养食品＂的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了＂世界上最营养早餐＂的殊荣。
　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
　　一颗鸡蛋从头补到脚。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
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　　一天吃多少鸡蛋合适？
　　鸡蛋中含有200毫克的胆固醇，不少中老年人对胆固醇这种物质感到害怕，认为吃太多鸡蛋、摄入过多的胆固醇诱发高血脂。
　　随着科学技术的发展研究的不断深入，胆固醇水平的高低与每天摄入的胆固醇总量关系并不大，反倒与摄入的脂肪总量以及身体每天的活动量息息相关。
　　研究人员还不清楚，每天吃两个或更多的鸡蛋，增加心血管疾病的风险有多少，国内外不少研究都发现，吃鸡蛋可以降低中风的发生风险，一个鸡蛋中含有6克~7克的蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基酸，脂肪只有2克~5克，营养价值极高。
　　吃鸡蛋可以为人体及时补充蛋白质，对于普通人来说，每天还会吃其他含有蛋白质的食物，如牛奶、豆类等，难免会造成营养过剩，因此，每天吃1~2个鸡蛋即可。
　　想要增肌的健身人士，则建议吃含蛋白质较多、脂肪不可忽略的蛋白部分，根据个人情况来自行调整，也不宜过多。
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　　鸡蛋怎么吃有营养?
　　有益心脏排行榜：
　　第一名——带壳水煮蛋：不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
　　第二名——水煮荷包蛋
　　第三名——蛋花汤和蒸蛋
　　第四名——煎荷包蛋
　　第五名——摊鸡蛋：指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
　　第六名——炒鸡蛋：鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
　　蛋白质最好消化排行榜：
　　第一名——带壳水煮蛋：有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7％，几乎能全部被人体吸收利用。
　　第二名——煎荷包蛋和摊鸡蛋：这两种做法的蛋白质消化率为98％。
　　第三名——炒鸡蛋：蛋白质消化率为97％。
　　第四名——蒸鸡蛋：蛋白质消化率92.5％。
　　第五名——生鸡蛋：蛋白质消化率仅为30％—50％。
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　　晨吃一个水煮鸡蛋，几个月后会有什么变化？建议：肝不好的看看
　　1、帮助减肥
　　现在不少女性都非常关注自己的身材如何，但通常减肥采用的方法都是控制饮食，所以经常会出现营养不良的现象，长时间这样的话，就很有可能会引发一系列的异常症状。
　　所以减肥的人如果能够坚持吃水煮鸡蛋，那么能够补充身体必需的营养，另外鸡蛋的饱腹感很强，食用后可以减少对其他食物的需求，起到帮助减肥的作用。
　　2、提高大脑的记忆能力
　　因为鸡蛋当中富含卵磷脂，而卵磷脂又被称为第三营养素。它的作用主要是可以帮助儿童的大脑进行发育，改善大脑的功能，成年人经常吃鸡蛋也可以帮助延缓脑细胞的衰老速度，可以更好的保持大脑的功能。
　　另外鸡蛋当中还含有胆碱，是一种可以参与合成神经递质的营养成分，也可以帮助细胞膜的合成。
　　成年人经常吃鸡蛋，可以补充身体所需的胆碱，不仅能缓解成年人注意力分散的情况，也可以有效的提高记忆能力。
　　3、提高记忆力
　　鸡蛋营养丰富，首先蛋黄中所含的卵磷脂，以及钙、磷、铁和多种维生素，以及丰富的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的重要物质。
　　而且鸡蛋中的有益成分也是细胞膜的重要成分，所以每天吃一个鸡蛋，可以有效提高记忆力，促进注意力集中。
　　尤其是正在成长发育中的孩子，工作中的年轻人，大脑过度使用，记忆力下降，多吃鸡蛋有助于缓解大脑疲劳，提高记忆力。
　　4、预防阿尔茨海默病
　　鸡蛋含有多种蛋白质、维生素和微量元素，其中，叶酸、卵磷脂、甘油三酯等有益成分，能很好地促进大脑的营养供给，通过抗衰老、来预防阿尔茨海默病，以此来促进身体健康。
　　而对于孕妇和婴儿来说，这些营养素是可以被吸收的，鸡蛋中的氨基酸被人体消化后，有助于促进身体和智力的发育。
　　5、 有助于维护肝脏的功能
　　早上吃一个水煮鸡蛋，有利于维护肝脏功能，早上机体和各细胞进行恢复活性，此时吃一个鸡蛋有利于维护肝脏分解毒素，加快体内毒素和垃圾的排出。
　　鸡蛋当中含有的营养物质能够提高肝细胞的活性，增强肝脏的排毒功能，帮助修复受损的肝细胞，提高肝细胞的再生能力。
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　　阅读延伸——如何选择新鲜鸡蛋
　　一看： 看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。
　　二晃： 购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
　　三光照： 用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。