冬春交际，季节变换，在饮食方面要注意些什么呢？这段时间的饮食养生要注意三多三少。
　　三多
　　1。多喝水。春季养生重在养肝，平时多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝脏的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶，还可提神解困，如茉莉花茶。
　　2。适当多吃温热健脾食物。唐代药王孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。惊蛰时天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等，这些食物性甘味辛，不仅可祛风散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。
　　3。惊蛰时还应遵循这个养生原则，多吃些性温味甘的食物以健脾。
　　三少
　　1。少吃酸性食物。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物（如山楂等），会使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。
　　2。少吃油腻刺激食物。到春天应转变为清温平淡，宜少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃了以后容易产生饱腹感和疲劳现象。
　　3。少吃寒凉食物。寒凉的食物一年四季都要尽量少吃，比如：冰淇淋、冷饮等，否则寒气会聚集在体内，导致脾虚，带来一系列不适症状。此外，从中医的角度来说，春季是阳气升发之时候，一些慢性疾病在这个时期极易复发，如哮喘、高血压、关节炎等。

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