春季养肝养命，送你一份最全养护说明书

　　求助
　　春季养肝多吃一些猪肝对肝脏好
　　还可以提高机体的免疫力
　　这种说法是不是真的呢？
　　张兰凤
　　中国中医科学院西苑医院
　　治未病中心主任医师
　　猪肝真的补肝养肝吗
　　猪肝在中医经典《千金方》中就记载，它具有主明目的功效，有补肝明目养血的作用，像气血虚弱、面色萎黄，缺铁性贫血的人可以考虑食用猪肝；肝血不足所致的，比如视物模糊、夜盲症、干眼症也可以食用。
　　注意：
　　1. 高血压、冠心病的患者应该少食猪肝；
　　2. 不适宜和维生素C同吃；
　　3. 不能与酶制剂药物同服，比如胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等。
　　小贴士
　　春天肝脏正是生发的时候，所以春天要养肝，如果这时候肝脏出现了问题，有可能会出现这两种情况。
　　生发太过：脾气急、爱吵架；
　　生发不及：抑郁、焦虑、情绪不稳定。
　　建议
　　人在大怒时，气机上逆而不顺，会严重影响肝的功能。因此，要尽量保持精神愉快，也可通过转移情绪来调节。
　　爱发怒的人也可适当吃些苦瓜、山楂，或将菊花、绿茶、决明子各10克，开水冲泡代茶饮。
　　抑郁时可以通过调控情绪来缓解，也可以在医师指导下服用疏肝理气的方药，如柴胡疏肝散等。
　　郁闷压抑的人建议吃茴香、萝卜、金桔等，或配以黄芪、大枣煎汁代茶饮。
　　这些食物益于肝脏
　　首选谷类
　　首选谷类，其次是桂圆、栗子、红枣、核桃，包括蔬菜中的胡萝卜。
　　疏肝：薤白陈皮蛋花汤
　　薤白俗名也叫野蒜、小蒜。
　　这个汤通阳理气、宣畅气机、健脾化痰，可以达到帮助生发的作用。
　　清火润肺：罗汉果马蹄雪梨汤
　　如果肝火犯肺还会出现干咳、痰黏，这种情况下我们要清火润肺。
　　推荐一款罗汉果马蹄雪梨汤，其中罗汉果可以清热解毒、润肠通便；马蹄可以清热润肺、解毒；雪梨是一个养肺润肺非常好的食物。
　　做法：把这三个放在一块煮汤就可以达到清肝火、润肺滋阴的效果。
　　祛湿邪：茵陈薏仁荷叶汤
　　春天生发，可能会把陈旧的疾病带出来，这时推荐茵陈薏仁荷叶汤。其中茵陈药食两用，可以疏肝、清热利湿；薏仁祛湿健脾；荷叶可以起到生发阳气的作用。
　　春季养肝除了食物
　　还可以按压穴位，来达到养肝护肝的目的
　　1. 太冲穴
　　肝经的原穴也是输穴。
　　功效：这个穴位可以滋肝阴养肝血，还可以疏肝理气，是一个非常平和的适合春季养生养肝的穴位。
　　位置：足大趾和二趾之间。
　　2.足三里穴
　　功效：健脾理气。
　　位置：小腿外侧髌骨下缘约四横指处。
　　春季养肝
　　1. 食物首选谷类，其次是桂圆、栗子、红枣、核桃，包括蔬菜中的胡萝卜
　　2. 疏肝：薤白陈皮蛋花汤
　　3. 清火润肺：罗汉果马蹄雪梨汤
　　4. 祛湿邪：茵陈薏仁荷叶汤
　　5. 按压穴位：太冲穴+足三里穴