大家知道可口的饭菜离不开油脂。油脂也是人类的主要食物之一，是人体不可缺少的营养物质。
　　油脂包括来自猪、羊、牛等动物体的呈固态的脂肪和来自植物种子里的呈液态的油，如豆油、胡油、芝麻油、玉米油等。
　　油和脂肪统称为油脂。
　　其主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯，叫甘油三酯。当高级脂肪酸相同时形成的油脂为单甘油酯；当高级脂肪酸不同时形成的油脂为混甘油酯。天然油脂大多为混甘油酯。脂肪酸的饱和程度影响油脂的熔点和状态，由饱和的软脂肪酸、硬脂酸生成的甘油三酯熔点较高，室温下呈固态。由不饱和的油酸、亚油酸生成的甘油三酯熔点低，室温下呈液态。
　　油脂在我们人体中，大部分在小肠中被消化吸收，实际就是在酶的催化作用下发生水解，生成高级脂肪酸和甘油。高级脂肪酸主要被氧化生成二氧化碳和水，放出热量，为人体提供能量。
　　单位质量的三种营养物质油脂、糖类、蛋白质中，油脂是产能最高的，而且是后两者的二倍；现实生活中我们常有若吃得油肉过多了而耐饿的感觉，就是这个原因。所以油脂也是我们人体重要的营养物质。

陈皮泡水喝有什么功效呢？看看老中医怎么说，快快收藏吧陈皮泡茶饮用也成为一种普遍的养生方式，陈皮以新会陈皮最为正宗，其采用新会本地的茶枝柑果皮制成而成，柑果经过剥皮晒干，陈化三年以上，才称之为陈皮。陈皮不仅可以入药治病，也可……高血压是我国最常见的慢性病之一，什么样的人容易患高血压疾病？高血压是我国居民最常见的慢性病之一。也是脑出血、脑血栓、心脏病和肾脏疾病的根本病因之一，甚至每年都会导致众多心、脑血管意外死亡病例发生。因此，预防高血压疾病是预防心、脑、……生活日记200字参考篇一：月亮在我心中今天是一年一度的中秋节。我和爸爸妈妈在院子的中央处赏月。我望着那月亮，月亮原来是红红的，慢慢的爬爬、爬爬渐渐变白了。上面的图像明亮了，像两个国旗一样很好……葛根粉为什么受欢迎？每天一碗，吃出健康好气色作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院黄湛航换季时节，天气干燥，人们开始容易上各种火，经常感觉身体乏力疲劳，或是消化不好、食欲不振，这时候就得找个下火利器来消消火了。……养成这四个好习惯，远离胃病，让肠胃更健康对于健康来说，肠胃很重要，只有健康的肠胃系统才能帮助你消化更有营养的食物，从而维持生命健康。中国人自古就喜欢养生，对于肠胃的养护也是非常有讲究的，下面就给大家介绍几种养胃的习惯……优美的新学期寄语导语：快乐的寒假结束了，踩着春天的脚步，我们又迎来了新的学期。进入新学期，希望每位同学能早早的适应校园生活，进入学习状态，把寒假里以玩为主的生活方式转变为以学为主的生活方式。接……一个奇特的梦作文500字哎！今天又被老妈骂，真惨！原来高兴的心情早已被老妈的那顿骂弄得烟消云散了。算了，喝杯饮料，冲冲霉气。我向冰箱走去，刚打开冰箱门，便看到从冰箱里射出了一道金光。那光直射客厅，客厅……2011中考作文写指导优秀作文的写作方法2010年中考已落帷幕，但人们还在热议作文试题：《黑板上的记忆》。那些初二升初三的同学也跃跃欲试，期待最后一年作文有质的提升。然而ldquo；临渊羡鱼，不如退而结网rdquo；……话题作文那些沉甸甸的爱（四）关爱，是风：卷来浓密的云；关爱，是云：化作及时的雨；关爱，是雨：滋润久旱的树；关爱，是树：为你撑起绿荫。爱，是伟大的，但大家都认为母爱是最伟大的。可我却不一样，我认为，奶……每一个站点都有风景作文1000字在人生的漫漫旅途中，我经过了无数个站点，每一个站点都有不同的风景，它们像黑夜里的明灯，带给我无尽的遐想，如春风一般盛装莅临我的成长。第一站，最美的风景是蝉鸣的夏天。……露珠作文700字雨后，我静静的躺在一片树叶上甜甜的睡着。一阵阵风拂过我的前额，一片泥土的清香悄然飘来，肖姝怡用那轻柔的声音喊道：醒醒露露，我的露珠小姐，拜托该起来了。我慢慢的睁开了眼睛。……关于我的妹妹作文150字我有一个妹妹，叫杨阳。她今年六岁了，上大一班，我非常喜欢她。妹妹非常漂亮！她有一双黑宝石般的眼睛，长长的睫毛忽闪忽闪的；一张樱桃小嘴，嘴唇红红的，她的声音很好听，唱歌的时……