舌尖上的稀缺
吃,永远都是离不开的话题,特别是在咱们中国。
不信咱就来找找各种情况下的吃。
俩人一见面,很多地方第一句话就是问:吃了吗?
还别说俩人聊天,就是平常的很多东西都离不开这个吃。
吃醋、吃亏、吃苦、吃惊、吃不消、省吃俭用、秀色可餐、吃苦耐劳、吃糠咽菜、自讨苦吃、敬酒不吃吃罚酒等等等等,不胜枚举啊。
而中国人的吃,历来都喜欢吃稀缺性。什么山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜,反正越是不容易得到的,就认为是最好的。而越稀缺的,价格自然也就越高,更能得得土豪们的青睐。
发展到现在,人工饲养的由于量大价低,再加上某些添加剂的因素,让那些大款土豪纷纷把嘴巴转向了野生动物。营养怎么样不明白,但稀缺呀!
比如说燕窝,咱暂且不论强行拆了人家的窝是不是不道德的问题。事实证明燕窝的蛋白质含量和质量甚至不如鸡蛋牛奶和猪皮。可是您让那些有钱人整一块猪皮啃,不符合人家的身份呀!
还有鱼翅,据说倭国的捕猎者抓到鲨鱼后,只把翅割下来,然后再把鲨鱼扔掉。残忍也不提,问题是鱼翅的很多营养成分很难被吸收,也不如许多普通食材。
类似的例子还有很多,一一列举有点太浪费大家的时间。
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反正只要是不能经常见到的,就是一些人眼中的美味,至于其他的,留给其他人吧。
猪马牛羊鸡鸭鹅等家畜家禽,本身就是人类饲养来吃肉的,但是太普通,到处都有,也就不奇怪不稀缺,随便找个馆子就可以享受。而野生动物,特别是珍稀动物不多见,更可以显示食用者的身份地位,才被这些人追崇。
另外,许多东西都是炒作出来的结果。
比如说前几年备受推崇的玛卡和黑枸杞,这些本来就是新疆青海附近原来几乎无人问津的普通植物,其本身确实对有些方面有那么一点点作用。却被炒作者夸大到了可遇不可求的神药,完全成了过去江湖游医们口中无所不能包治百病的神器。价格自然就因为稀缺飞速上涨,收割些智商税才是他们的最终目标。