饮食男女男欢女爱，滋味万千

　　我知道结局的，很久前就知道，就是一直没看。
　　懒洋洋地看着十多年前的片子，居然慢慢微笑、兴奋起来。是的，美食、感情当然是有趣，但是片子背后的那个会心笑容，更有意思。李安，果然不简单。
　　中国文化中的微妙滋味，拿捏地到位、入味。这就高了很多聪明人一筹。小细节、小角色，都是小心翼翼安排。很多都是中国人的幽默，中国人的自负，中国人的苦恼，中国人的解决。想来老外只能看着各种美食暗咽口水，这个时候中国人可以很不客气地提醒一下：诶呦，您这是看到哪里去了呀？
　　喜欢的地方太多。到是早就知道的结局，还是让我又吓又笑。这个还真是厉害。归亚蕾这种老戏骨，深入浅出，该重彩的地方浓妆，该轻掠的地方淡抹，由半分羞怯、十分得意到恼羞成怒，滴水不漏，让人折服。郎雄一拍桌子，一语惊众人，也是出人意料。其他人等的表现，还都无可指摘。
　　等等等等，回头再看，才知道导演的这个埋伏早就搁那儿了。
　　片子开始，在操持饭菜时，老爷子就接了个电话，谁的电话，没有交代。但是，他却很耐心地教对方如何做清蒸鱼，听了对方一言，又极其无奈地说今天不说，要等到哪天说呢？是夜，锦荣来朱家窜门，头一句话就是我以为你们都在家，朱爸呢？锦荣的女儿姗姗更是多嘴说她妈妈把鱼做煳了。
　　呵呵，那个电话是谁的，很明白了吧，这是其一。锦荣那有轻微放肆，又无人会去留意的寒暄，这是其二。所以，若有人被误导，导演应该在偷笑，没在意他的狡猾，就入了他的套。
　　至于三个女儿，个顶个地有意趣。大女儿的扮演者杨贵媚，实在是那种越老越正点的极品，镜头感抓得非常精妙，几次都露一手，让人不得不赞。
　　二女儿吴倩莲甚至都被大姐生生比了几分下去。当然，她的表现，好比优等生作业上的良好，不错，但是还不够好。
　　到是三女儿王渝文和陈昭荣这一对璧人儿，很让人感怀。他们是那么年轻，那么年轻过。在暗室里，两人看着显影的照片，扣住了对方的手，流露了人对于衰老、死亡的恐惧和哀伤。由最年轻的人所表现出来的这种情绪，最切最深。
　　饮食男女，人之大欲，想之不能，求之不得，滋味万千，各人入怀。
　　这是5年后的分隔线。
　　恩，关于那一通电话，理解为二女儿打过来的，也有不少朋友。
　　从两个角度解释一下我的看法吧。
　　其一。
　　老爷子和二女儿之间的感情最为深厚，但是，在影片最开始，这二人的关系也最硌涩。如果影片中有点明原因，老爷子的哥们被送医院，二女儿也赶了去不是，这父女俩在一个知根知底的外人面前终于把心结摆在桌面上明说了一次。二女儿抱怨，从小在厨房混大，她是最爱厨艺的那一个丫头，结果，老爸偏偏不许她再干这一行。
　　这个不是原台词，只是大意。但是，也可看出，父女俩人的心结在这一时刻，依然未解。女儿热爱，老爸禁止，这个疙瘩在此依然存在。所以，为什么女儿心情大好，就弄一桌饭菜，但是，她压根不是在自家做，而是在男友家。
　　在这样一种情况下，做菜是女儿宣泄情感甚至纾解自我的隐形通道，她根本不想让老爸看见，更不大可能主动去问老爸如何做菜，另外她的厨艺之高，几乎是女儿中最得真传的那位，并无问此简单问题的必要。
　　于常人看来，父女之间的求教和讲解，是很通畅的事情。但，在老爷子和二女儿，有巨大的隔阂，这隔阂恰由学厨、当厨而起，在影片的前半段，矛盾又完全没有消除，而是以其他的方式不断激化。
　　所以，我个人觉得，影片开始的第一个电话，不大可能是二女儿过来求教的。
　　其二。
　　老爷子讲电话时，开始说的是如何做鱼。最妙的是老爷子的最后一句话：今天不说，要等到哪天说呢？
　　老爷子说这句话的无奈语气，请朋友再思量一下。
　　让他如此无奈的事情，让他想说却又不好说，决定说却被另一个人反对说，会是什么事？
　　我想到的，是他打算在家庭聚餐上，向三个女儿公布：他和锦荣的感情问题。
　　向女儿宣布新的恋情，从某种意义上讲，是对原配的‘背叛’，更何况锦荣是女儿的同学，突然之间，被告知锦荣会成为她们的继母，这会是多大的冲击，可想而知。
　　作为父亲，他当然有发言的绝对权威；但作为锦荣，向同学兼闺蜜坦白自己和对方父亲的恋情，这太难了，她不得不犹豫再三。
　　所以，喊停的人是电话那头的人，对吧。因此，终于没有说出来的，是老爷子。
　　而锦荣夜间探视，也是心中不定，她并不知道，老爷子到底有没有在聚餐中说明什么。她的那一句台词，也很妙我以为你们都在家，朱爸呢？
　　既然父亲原本打算向女儿们摊牌，必定应该是三个闺女都在。
　　而朱爸如果说了什么，那几个女儿的对她的反应会是怎样呢？
　　因此，朱爸呢？在我看来，是一个让我觉得拍案叫绝的试探，隐秘而巧妙。
　　所以，最终大团圆时，老爷子一拍桌子说了个痛快，几个女儿的反应，不是反对，也不是同意，而是以各种不同言语质问，为什么老爸没有早说，为什么这么离谱的事情没有让她们早知道。
　　老爷子有很多次早早说出的机会，都在他自己的犹疑和锦荣的胆怯中，丧失了。
　　前面，老爷子长久的沉默，压抑和无奈，造成电影最后冲突总爆发时，戏剧的最高潮。
　　这是我个人所认为的前后呼应。
　　至于锦荣还在办理离婚，这个是事实。但是，锦荣的母亲，甚至她的闺蜜，都用极短的台词，旁敲侧击，离婚如此不顺，是她的丈夫在拖，她的前夫不但另有女人，对于这段婚姻也极不负责。如此以来，从道德的角度看来，锦荣和老爷子的爱情，是有问题；但是，从严格的意义上反观，锦荣的前夫，在道德上也非常低劣，甚至是有更大的问题。
　　那么，此时再去用道德来框套老少恋，于情于理，能套进去的少，留白多了很多。
　　当然，对于电影的理解，不同的观众，肯定会有不同观点。
　　真伪事小，自由为大。
　　《饮食男女》男欢女爱，滋味万千
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