扬州这么好一地方，不来玩真的可惜了

　　前几天在扬州玩。
　　我外婆是扬州人，家里也有不少亲戚在扬州，再加上南京去扬州真的很方便，所以小时候逢年过节老往扬州跑，也经常收到亲戚寄来的＂富春包子＂、＂冶春包子＂。
　　还记得小时候在扬州的时候，我舅爷爷一家子经常带我们去富春吃早茶，大煮干丝、＂大三丁包＂、＂小三丁包＂、＂大五丁包＂、＂小五丁包＂，都是儿时的记忆。
　　后来和不在江浙沪的朋友提起，朋友表示除了＂扬州炒饭＂，对这些一概不知。虽然我外婆经常在家族群里分享说扬州是联合国最佳人居奖的得主，也是联合国教科文组织评出的＂美食之都＂：
　　但好像扬州的存在感依然不是那么强，很多人既不知道扬州吃什么，也不知道扬州玩什么。
　　事实上，扬州扦脚、扬州擦背、扬州早茶，全都是值得你来扬州玩一趟的关键。
　　再加上扬州市区小交通方便，扬州瘦西湖美轮美奂，还有国宴上出现频率最高的淮扬菜...
　　为什么不来扬州玩一趟呢？
　　正好扬州快通高铁了，我作为小半个扬州人，感觉应该稍微宣传一下。
　　（前面都是一些细节，如果想直接看＂扬州应该怎么玩＂这种结论性的内容，请直接拉到最后看第七部分）
　　1，扬州早茶
　　扬州自古以来就是富庶之地，因为经济条件好，本地盐商逐渐形成了一种吃茶文化。
　　早上在茶楼里，就着点心不紧不慢地喝茶，也是一种闲情雅致。
　　扬州的早餐茶社众多，比如老字号的＂富春＂、＂冶春＂，还有现在备受欢迎的＂花园茶楼＂、＂怡园＂、＂蒋家桥＂等等，各有各的特色。
　　但是我在扬州的长辈们，现在提到扬州最好的茶楼，脱口而出就是＂趣园茶社＂，我舅奶奶更是很激动地用扬州话说＂趣园，是现在扬州茶社的头号牌子＂。
　　恰逢最近＂趣园茶社＂和广州白天鹅饭店联合搞了个＂羊&扬美食节＂，同时能吃扬州早茶和广州早茶。
　　双茶合璧，为啥不去呢？
　　所以我们就去了趣园吃早茶。
　　＂趣园＂在扬州瘦西湖景区边，本身就在一个很漂亮的江南园林里。尤其这个季节，绿的红的黄的青的树叶紧挨着，配上小桥流水假山瀑布，煞是好看。
　　你就对着这样的美景，喝着茶，吃着点心，好不惬意。
　　具体到餐品方面，我们点了。
　　【沙琪玛】：广州白天鹅宾馆玉堂春暖的拿手菜，比超市的沙琪玛软、热、香。
　　【粢饭团】：不像上海那么甜，肉松香油条脆。
　　【扬州干丝】
　　扬州干丝是扬州早茶的代表杰作，分烫干丝和煮干丝两种，口感有很大区别。
　　＂扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕 ，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。＂清代惺庵居士《望江南》词中，＂千丝堆细缕＂，说的就是扬州＂加料干丝＂。
　　而朱自清先生在写《扬州茶馆》时，也提到：
　　＂叫茶房烫干丝是不可少的＂
　　＂看起来清淡 ，闻起来清香 ，吃起来清爽 ＂，一个＂清＂字从视觉、嗅觉和味觉写出了烫干丝独有的风味。
　　大煮干丝：把豆腐切成细丝，和火腿、虾仁一起放在高汤中煮。火腿和虾仁的鲜味渗入到豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。
　　烫干丝：和煮干丝不一样，这里的烫干丝因为是烫出来的，口感并不绵软，反而带点Q弹。丝丝分明，鲜香爽口。
　　两者都很好吃。
　　【千层油糕】：蓬松绵软，甜口但不过分，而且没有很大。
　　【五丁包子】：分别是鸡丁、肉丁、笋丁、海参丁、虾仁。
　　有道是＂海参滋养，少用而不过补；鸡肉味美，少用而不过鲜；猪肉油香，少用而不过腻；冬笋松脆，少用而不过硬；虾仁细嫩，少用而不过软。＂
　　趣园还另外有一种【扬州盐商五丁包】，用料更好。其中海参更是换成了辽参，口感有弹性且富含胶质。
　　集＂刺参只弹糯、虾仁之滑嫩、猪肉之鲜润、笋芽之响脆、鸡肉之酥香＂，融烩鲜醇，包成薄皮大馅的一品大包。
　　是我吃过最棒的发面包子。
　　【水晶肴肉】：国宴常用冷菜，开国大典四味冷碟之一。
　　＂风光无限数金焦，更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴＂
　　瘦肉红嫩酥香，肥肉糯而不腻，光滑晶莹,卤冻透明。
　　好吃。
　　【蟹黄汤包】：
　　皮薄如纸，吹弹可破。用吸管扎进去，一小口一小口嘬蟹黄汤汁。
　　满嘴溢鲜！
　　【翡翠烧麦】
　　扬州名点，趣园的翡翠烧麦里面是荠菜，加火腿点缀。
　　我是南京人，我爱吃荠菜！！
　　【松仁烧麦】：
　　糯米烧麦里加了不少松仁，很大一个，为烧麦提供了更多鲜香。
　　【空心大麻球】：挺大一个四个人分，麻球外皮酥脆，能清楚吃出芝麻脆香。
　　【黄桥烧饼】：我没吃上，同行的小伙伴说好吃。
　　【紫香仔姜】：太甜了，我不太喜欢。
　　【羊城鲜虾饺】：粤菜点心，外皮晶莹剔透，能吃出虾仁的弹性，加了黑胡椒，冬天吃很温暖。
　　【凤爪】：
　　最后用一碗【虾籽阳春面】收尾，面汤极鲜，根本不用加其他东西，吃完面喝掉汤，一顿舒舒服服的早茶就结束了。
　　在这么漂亮的一个园子里，这么多东西吃下来，算上茶水，最后人均才花了90块钱。（除去＂盐商五丁大包＂，那是第二次去吃拍的）
　　既雅致，性价比又高。
　　不能更好了。
　　2，扬州搓澡。
　　在扬州生活，有一句话叫＂早上皮包水，晚上水包皮＂。
　　这＂皮包水＂，指的是上面提到的早茶文化。
　　而晚上的＂水包皮＂，说的则是扬州澡堂文化。
　　我本身是个搓澡爱好者，可以说是搓遍了全世界，奇闻异事也不少。
　　在约旦的首都安曼，体会过他们的＂土耳其浴＂，更被两个中东大汉裹在浴巾里扛着走。
　　在日本北海道的一间老派大澡堂里，居然男女共用一位搓澡师傅，是个至少有80岁的老太太。我特别害羞扭扭捏捏，老太太还笑我太年轻...
　　中国就更不谈了，上海、北京、南京、东北都曾经洗过泡过搓过...
　　当然，这些以后我可以专门写一篇《人间澡堂》或者《上海搓澡攻略》，就不在这里展开讲了。
　　下面说说扬州的搓澡。
　　中国很大，就连搓澡也分南派北派。扬州则是南派搓澡的扛把子。
　　这次有幸体验了一把扬州号称＂非遗级别搓澡＂的一家店，确实不太一样。
　　具体流程如下：
　　1，洗澡：在一个单独的房间里，一人一间，不怕尴尬。
　　2，泡澡：泡在充满了花瓣和中草药的浴缸里，单独的浴缸，不怕脏。把身体泡热乎的同时，还能闻到自己身上的花香和药味。
　　3，搓澡：和北方搓澡师傅的大开大合相比，扬州师傅的手法更加细腻婉转，突出一个精细。
　　从脖子开始，顺着经络一寸一寸往下搓。
　　在肌肉多吃力的地方比如大腿，师傅用的力道就大一些，大开大合。
　　在脆弱怕痛的地方比如手腕脖子，师傅则会温柔很多，耐心地一点点擦拭。
　　关键以往搓澡我十多分钟就完事了，在这里光一条腿我就搓了有5分钟。
　　反复来回，搓完正面换左侧面，搓完左侧面换右侧面，最后再搓背——一整套下来，我感觉每一寸皮肤都被搓了至少五次。
　　不知道是因为花的时间多还是因为确实顺着经络搓，总之搓得干净但又不疼，手法我不知道如何描述，但和我之前经历的搓澡都不太一样，确实有自己的东西在里面。
　　当然，这套流程并没结束，甚至刚刚开始。
　　4，后护理：搓完了澡，师傅会给你背上打上海盐、鲜奶和蜂蜜，然后进行简单的推拿放松。结束之后皮肤会很光滑。
　　5，烫背：师傅往你背上盖上7条毛巾，然后一大桶一大桶往你背上浇热水。热水通过四条毛巾渗到背上，你能渐渐感觉背上的温度一点点升高，带来微微有点烫的爽感。
　　——可能因为这时候身体分泌肾上腺素的缘故。
　　烫背是传统南派搓澡的重要组成部分，非常考验师傅对水温以及浇水角度的功力，毕竟每个人能接受的温度完全不一样。
　　比如经常烫背的老人可能喜欢很高的温度寻求刺激，而我还年轻，稍微出点汗就好了。
　　6，洗头：你趴着，师傅会像tony老师一样给你洗两遍头，如果你痒的话会帮你挠挠。
　　7，敲背：师傅在你背上盖上一层带热水的毛巾，然后用手掌在你背上有节奏地击打，发出清脆响亮的＂pia pia＂声。
　　声音会越来越大，频率越来越快...你会感觉师傅仿佛在用爵士鼓演奏音乐，而你就是那个鼓。
　　一曲奏毕，你却一点都不会觉得痛，仿佛你和师傅完成了一次合奏。
　　非常神奇的体验，我不知道是所有师傅都这样牛逼，还是就我那个师傅有音乐天分...
　　如果无法理解，可以看看这个扬州官方拍的视频。
　　l扬州澡堂敲背_腾讯视频
　　相信我，这种声音通过骨骼传到你耳朵里的声音，远比视频里录出来的清脆响亮得多。
　　8，前护理：翻身，师傅在你前面打上盐奶蜜和沐浴露。并且会用毛巾帮你牵引颈椎放松脖子，拉动肩周，搓揉肚子促进消化以及一些简单的拉伸动作。
　　牵引颈椎的时候很舒服，可能因为我颈椎不是特别好。
　　9，冲洗：就是冲洗。
　　10，干身：师傅帮你擦干的时候，还会帮你揉背捏肩放松斜方肌。
　　到这，一整套搓澡就结束了。
　　搓完澡，看看地上冲洗下来的死皮，黑皮重，白皮轻，死皮许多而你身上绝不见红，会有种刚刚卸下了许多重担的感觉。
　　非常神奇，用他们的话来说，叫＂八轻八重八周到＂，不但要让人洗完澡干净，更要让人舒服。
　　关键这样一整套下来，连洗带搓带放松还有花瓣浴，还送你小水果和茶水，一共不到200块钱。
　　扬州搓背，值得体验。
　　3，扬州扦脚
　　除了扬州搓澡之外，还有一个很有名的说法，叫＂扬州三把刀＂，指的分别是＂厨刀、理发刀和修脚刀＂。
　　厨刀就是淮扬菜，淮扬菜处理精细，非常讲究刀功。比如南京江南灶的侯师傅就号称＂淮扬刀客＂，如果有幸吃到他亲手做的菜品，一定会被其精湛的刀功震撼到。
　　这个下面会写。
　　理发刀我还没体验过。
　　而修脚刀，说的就是著名的扬州扦脚，号称扬州修脚刀共有大小两套，大套12把，小套6把。刀型不同，用扬州三把刀之修脚刀途各异。
　　其实也好理解。古时候的扬州，是商贾云集之地，南北往来者众多，那会儿又没有现代交通工具，自然会有各种脚病。有病就有医，有医就会有技术传承下来，有道是：由技而医，由技而艺，代代相传，极具功力。
　　在上面说到的那家搓澡馆里也体验了一下扬州修脚，确实有自己独到之处。
　　他们的修脚，分为四个步骤。
　　先【修脚趾甲】，把脚趾甲剪短磨平，中间你不会有任何痛感。
　　再【刮脚趾间】，就是用钝刀子在脚趾中间的刮，刮的时候微痒微麻非常舒服，远胜一般足疗。
　　然后用热毛巾敷着【捏脚】，可惜这一步我没体验上。
　　最后用【锉刀锉脚底死皮】，同样会痒痒麻麻的，很舒服。
　　给我们修脚的这位老师傅对他的手艺非常自豪，他说：
　　＂我在给人修脚之前，用萝卜和肥皂练了很久很久，然后又修了很多年脚，才能像现在这样。＂
　　然后又半开玩笑的说：
　　＂这样修一套下来，你就像长了一只新脚一样。＂
　　确实很好。
　　而且还挺幽默。
　　4，汪曾祺宴
　　汪曾祺先生是高邮人，他不但是当代著名作家、戏剧家、散文家，同时也是一位美食家。
　　他的文章里，充满了各种生活闲趣，也经常提到一些让人垂涎欲滴的家常美食。
　　因为高邮是扬州下辖的县级市，所以有家饭店，就专门研究了汪曾祺写过的美食文章，再添上许多高邮、扬州地区的名吃以及主厨自己的创意，配成了一套＂汪曾祺宴＂。
　　从高邮双黄鸭蛋到高邮汪豆腐一应俱全，很有意思：
　　店家还专门找了汪曾祺的儿子要了授权书 ，也算是很有版权意识了：
　　我们因为人比较多，所以在汪曾祺宴的基础上，还加了一份＂鲢鱼吐珠＂以及淮扬地区传统的＂三头宴，然后还给每个人加了一只4两重的大闸蟹。
　　吃了个爽！
　　最后的菜单是这样：
　　容我一道一道来介绍。
　　这张图里，分别是双黄咸鸭蛋、猪头肉、姜米莴笋。
　　其中【双黄咸鸭蛋】用的是高邮咸鸭蛋，难能可贵的全是双黄蛋，在家常中多了一丝讲究。
　　《端午的鸭蛋》因为入选课文，应该是大家最熟悉的一篇汪老散文了，里面写道：
　　高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
　　说的就是这道菜了。
　　这张图里，分别是盐水鹅头、腐乳炝虾和油炸凤尾鱼。
　　最好吃的是【腐乳炝虾】。
　　这道菜虾壳极薄，一口就能咬碎。咬开虾壳后，虾的鲜甜、豆腐乳的辣鲜、以及酒的滋味一股脑全都涌上来，当真是鲜爽可口，想再吃一个。
　　这张图里，则是界首茶干、蒲包肉、双麻酥饼。
　　这个【蒲包肉】，出现在汪老的小说《异秉》中：
　　＂王二的熏烧摊每天要卖出很多回卤豆腐干，除了豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和猪头肉。蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成一个葫芦形。煮熟以后，倒出来，也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片，很香。＂
　　里面【双麻酥饼】则是用黑芝麻做馅，烤至酥脆，再在外面裹上白芝麻粒的酥点。吃起来芝麻香味很足，口有回甘。
　　不过这是广式茶点。
　　上图里的，是【咸菜茨菇老鸡汤】，他们会在你面前料理，汤用的是炖了很久的老鸡高汤，加入茨菇、鸡蛋、咸菜做成汤品。
　　鸡蛋鲜美茨菇脆实，吃起来别有一番风味。
　　汪老在《故乡的食物》里写过：
　　因为久违，我对茨菇有了感情。
　　前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。
　　我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人＂ 包圆儿＂了。
　　北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：
　　—＂这是什么？＂
　　—＂茨 菇。＂
　　— ＂茨菇是什么？＂
　　这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和 ＂洞子货＂（温室所产） 的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。
　　我很想喝一碗咸菜茨菇汤。
　　我想念家乡的雪。
　　说的是茨菇，但里面满满都是乡愁。
　　这道菜，叫【传统高邮汪豆腐】。
　　在汪老的散文《豆腐》里，对这道菜有非常详细的介绍，我就不多添笔墨了：
　　＂汪豆腐＂好像是我的家乡菜。豆腐切成指甲盖大的小薄片，推入虾子酱油汤中，滚几开，勾薄芡，盛大碗中，浇一勺熟猪油，即得。叫做＂汪豆腐＂，大概因为上面泛着一层油。用勺舀了吃。吃时要小心，不能性急，因为很烫。滚开的豆腐，上面又是滚开的油，吃急了会烫坏舌头。我的家乡人喜欢吃烫的东西，语云：＂一烫抵三鲜。＂乡下人家来了客，大都做一个汪豆腐应急。周巷汪豆腐很有名。我没有到过周巷，周巷汪豆腐好，我想无非是虾子多，油多。近年高邮新出一道名菜：雪花豆腐，用盐，不用酱油。我想给家乡的厨师出个主意：加入蟹白（雄蟹白的油即蟹的精子），这样雪花豆腐就更名贵了。
　　上面这张图里，是我当天最喜欢的三道菜。
　　最上面的【芙蓉高邮河虾仁】，蛋片洁白如芙蓉花瓣，加上鲜嫩的白色虾仁，佐上绿色点缀，不但能连吃几大勺，而且还特别好看。
　　中间的【咸鹅浓汤炖冬笋】，清脆的冬笋在咸鹅的腊味中逐渐变得鲜美，再加上冬笋切得大份，嘎嘣嘎嘣大口吃起来很有满足感。
　　最下面则是【淮汤海参焖四宝】，这是一道我另加的菜，和汪曾祺宴无关。其中四宝，分别是鲍鱼、海参、裙边、山药。都是我最爱吃的食材。
　　都不用我描述，你们应该能想象那种胶质满满，又弹又脆的口感。
　　这两道菜，上面是【雪菜鲜笋烧麻鸭】，这个味道一般。
　　下面叫【传统大烧马鞍桥】，讲起来文绉绉的，其实就是红烧鳝鱼。
　　因为鳝鱼烹煮后曲缩似拱桥，所以得名＂马鞍桥＂，而把鳝鱼段与猪肉合烹，汤汁浓醇鲜美，极为下饭，就是所谓＂传统大烧马鞍桥＂的做法。
　　汪老在《鱼我所欲也》里，唠叨过一种全鳝宴：
　　淮安人能做全鳝席，一桌子菜，全是鳝鱼。除了烤鳝背、炝虎尾等等名堂，主要的做法一是炒，二是烧。鳝鱼烫熟切丝再炒，叫作＂软兜＂；生炒叫炒脆鳝。红烧鳝段叫＂火烧马鞍桥＂，更粗的鳝段叫＂焖张飞＂。制鳝鱼都要下大量姜蒜，上桌后撒胡椒，不厌其多。
　　马鞍桥就是其中之一。
　　事实上汪老也不是第一个提到这道菜的。
　　虽然不像文思和尚做豆腐那样有名，但也算是历史名菜了。
　　看了这么多雅的，我们来看个俗的。
　　上面这些菜和汪曾祺先生没关系，这是我另加的一套本地传统演戏，叫【三头菜】，指的是用拆烩鲢鱼头，配上红烧狮子头再加上红扒整猪头组成的菜品。
　　三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓。
　　当然，如果要比精细比高雅，这三头菜肯定比不上其他淮扬菜，但如果逢年过节全村一起吃，或者对饿了许久年末开荤的人来说，应该没什么比这些更能满足人的了。
　　大雅大俗一起，才是完整的淮扬味道。
　　图九是【时蔬】、【鲢鱼吐珠】和【虾皮韭菜炒饭】。
　　其中鲢鱼吐珠也是我另加的，选用多年的大鲢鱼，鱼身做成鱼圆，和鱼头一起炖汤。白汤鲜美，鱼圆嫩滑，也是经典淮扬美食之一。
　　上面这些菜，由＂汪曾祺宴＂、＂三头宴＂和＂鲢鱼吐珠＂以及＂淮扬烩四宝＂共同组成，算是扬州地区比较有特色的大菜集合。
　　这样一套下来。
　　汪曾祺家宴288元一个人。
　　三头菜700块，鲢鱼吐珠200块。
　　家常的做法，很多种不同的味道。
　　我觉得还是很合算的，推荐尝试。
　　5，高级淮扬菜
　　吃过了早茶，也尝了更偏高邮菜的汪曾祺宴，下面说说高级淮扬菜。
　　也就是我上面说到的扬州三把刀的第二把——厨刀。
　　体验的餐厅在扬州迎宾馆里面，叫＂山＂，开了没多久，据说由淮扬菜大师周晓燕主理，在淮扬菜的基础上，博采众家之长。
　　餐厅环境好服务佳，无人大声喧哗，有平静不扰人的音乐环绕。
　　——虽然这些对不少食客来说这不是必需品，但有的话，绝对是加分项。
　　我甚至可以说，这是我这次扬州之行最满意的一顿饭。
　　直接介绍菜品。
　　【灯影鱼片】把鱼切成薄片后风干，最后呈现的菜品呈现半透明状。
　　初嚼口感宛如焦糖脆片，清脆可口。
　　但继续嚼下去它不会被咬碎，反而越嚼越软，越嚼越烂，此时鱼肉的质地和香味才在咀嚼中蔓延开。
　　是一道又好吃又有趣的菜。
　　【淮汁小牛肉】 用文火把澳洲和牛做得软烂，再用淮扬酱汁给菜品确定味型。最后用面皮把整块牛肉包起来，一口吃下。
　　牛肉软烂入味，回味悠长。
　　推荐。
　　【猪油渣芋艿羹】咸鲜口味，猪油渣很香，芋艿羹带来属于碳水的满足感。
　　推荐。
　　【橙香排骨】用橙子和柠檬代替了糖醋排骨中的部分糖醋，做出的一道＂糖醋排骨＂。
　　在糖醋口的口感味道上，多了水果的香味。
　　好吃，我一连吃了五六块。
　　【拆烩鱼头配小鱼丸】淮扬经典餐品。鱼头肉质肥嫩，味鲜香浓。
　　加入了白胡椒提鲜，更是鲜上加鲜。
　　【大煮干丝】淮扬经典菜品，这里感觉高汤更舍得用料(因为更贵)，所以所有有汤的菜都好吃不少。
　　纯粹是食材取胜，推荐。
　　【xx脆鳝】名字记不得了，和我期待的脆鳝还是有差距，不够脆。但味道也不差。
　　【清炖狮子头】淮扬名菜，这里狮子头用的猪肉肥瘦得当，香而不腻。
　　推荐。
　　【文思豆腐】淮扬名菜。要把嫩豆腐用快刀切成头发丝粗细的细丝，在保证细的同时还得均匀，均匀的同时豆腐还不能断，极费功夫同时也考验厨师刀功。
　　同时这里高汤舍得用料，丝丝缕缕的豆腐不但好看，更为整道菜提供了富有层次的口感。
　　推荐。
　　【松露红烧肉】不知道是用了松露油还是什么方法，这里红烧肉的松露味非常重，远比直接刨上去的那种入味。
　　当然，很多人看不上松露油就是了...
　　到这里已经7300字了，我相信你们也懒得看具体的菜品分析了，所以直接看图吧。
　　但必须提一下最后一张图里的【扬州炒饭】
　　这里的扬州炒饭，是@美食作家王刚 视频里那种做法，用包括海参在内的十几种配料，另外鸡蛋做成蛋丝，最后炒出了肉松的质感。
　　我很少在其他地方吃到过这种扬州炒饭。
　　就冲这炒饭，这一顿也值了。
　　最后这顿饭四个人十四道菜吃了2000块钱，人均500。
　　不便宜，但我觉得是值得的。
　　6，住哪？
　　写了扬州的搓澡、美食、美景、交通之后，最后一个问题是，去扬州玩应该住哪？
　　最推荐的地方，毫无疑问是扬州迎宾馆。
　　不仅仅因为我前面写到的趣园、山餐厅，直接就在扬州迎宾馆里面。而搓澡店、扬州宴也在迎宾馆不远处。全都走路能到达。
　　也不仅仅因为扬州迎宾馆挨着瘦西湖景区，去瘦西湖玩方便。
　　而是因为扬州迎宾馆自己就是一个景点。它每一号楼，都有自己的独特设计，在这不但能看到古典江南园林设计，还能看到新中式、现代、甚至日本设计风格的景观。
　　酒店里面除了国际品牌会有的健身房spa馆餐厅之类的东西，甚至还有诸如乒乓球室之类的娱乐场所...
　　你甚至都不用出酒店，就能欣赏到最美的扬州。
　　下面这些设计风格迥异但都很好看的图，都在扬州迎宾馆内。
　　有假山、有瀑布、有水域景观、有长吧台、有五颜六色的树叶，更有帅气的调酒师。
　　置身其中，我实在难以相信这是一个老牌国营饭店....
　　这还只是8号楼一圈，事实上整个迎宾馆里面有十几号楼...(但好像不是每栋楼都能住)
　　7，所以扬州应该怎么玩？
　　说完了这些，扬州应该怎么玩也就呼之欲出了。
　　第一天下午到了，先去扬州迎宾馆住，欣赏一番四季美景。
　　晚上找个淮扬菜馆吃一顿淮扬宴，感受下＂食不厌精,脍不厌细＂的饮食文化。
　　填饱肚子之后，找个老派澡堂，体会下非遗级别的扬州搓背，洗去旅途劳顿洗得舒服，更把身上洗得暖洋洋的。
　　别忘了洗完了修个脚，体会下扬州扦脚。
　　第二天早上，在迎宾馆里的＂趣园茶社＂吃顿早茶，现在里面不但能吃到扬州点心，更能吃到正宗广式早茶。
　　食毕，乘船在瘦西湖内逛一逛，看看＂＂大虹桥＂、＂吹台＂、＂望春楼＂、＂二十四桥＂，感受一下别样江南园林。
　　最有雅趣的，是瘦西湖内有不少黑天鹅，当天鹅飞起时，就是最佳的拍照时机。
　　当然，如果这个天你不怕冷，最好选择夜游瘦西湖。可以感受＂二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫＂的美丽景致。
　　扬州说起来在江南，其实挺冷的，冬天会下雪，如果下了雪再来瘦西湖，宛如进了＂大观园＂。
　　瘦西湖归来，肚子饿了，正好去瘦西湖边上的饭店吃个＂汪曾祺宴＂，感受下汪老笔下的家常美食以及扬州、高邮地区家宴的样子。
　　第三天，我推荐你们去订一桌＂红楼宴＂。
　　里面的器皿、摆盘、菜品，全都是大师傅照着《红楼梦》里的描写还原的。
　　四干果、四鲜果、四茶食。
　　凤来仪、荷塘情趣、长寿福桃。
　　如意锁片、翡翠烧麦、太君酥饼、元妃雪团、白雪红梅。
　　菜品讲究，极有韵味。
　　可惜这次我没吃到，图片来自＂开动吧餐桌＂、＂见山博物＂和＂扬州旅游局＂
　　红楼宴很多地方都有做，有早茶有晚宴，朋友去过的是早茶，说是好看好吃，绝对值得。
　　如果你们能订到，可以用一顿红楼早茶，为这逛吃逛吃的三天画上一个完美的句号。
　　8，扬州是个好地方。
　　本来最后想再煽情一下的，但写到这8600个字，实在是煽情不动了。
　　写这篇文章，查了很多资料，深感＂扬州是个好地方。＂
　　今天，因为我之前一直在微博上写扬州好，有扬州本地的报社记者也来采访我，说他们就想告诉中国乃至全世界其他地方的人＂扬州是个好地方＂ 。
　　真的。
　　好风光、好人民、好吃好玩，而且物价友好。
　　不来一下，真的可惜了。
　　-END-