关于二月二龙抬头节习俗

　　农历二月二日为民问龙抬头节。下面语文迷为大家整理了龙抬头节的节日习俗，供大家参考。
　　各地龙抬头节的民俗活动很多，内容十分丰富，主要有：
　　祭龙
　　在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为ldquo；土地公生日rdquo；，举行社祭，祭祀土地神。
　　撒灰
　　这一节俗，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之ldquo；拦门辟灾rdquo；；将灰撒在墙角，意在ldquo；辟除百虫rdquo；；将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做ldquo；围仓rdquo；或ldquo；打灰囤rdquo；，以祝丰年；将灰撒在井边，呼曰ldquo；引龙回rdquo；，以求风调雨顺。撒法各地不尽相同，一般是从井边开始，一路逶迤撒来，步入宅厨，环绕水缸，灰线蜿蜒不断，甚为有趣。
　　熏虫
　　进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。
　　击房梁
　　就是用木棍或者竹竿敲击房梁，以惊走蛇、蝎等毒虫，毋使为害。有的地方流行敲击炕沿，目的与敲击房梁相同。
　　理发
　　汉族民间有种说法，曰：正月剃头（理发）死舅舅。此说虽无根据，也很荒谬，但影响却极深，因此，在春节前无论多忙，人们都要抽出空来理一次发，然后就要一直等到ldquo；龙抬头rdquo；的日子了。二月二理发，俗称ldquo；剃龙头rdquo；，据说可以带来一年的好运，因此，ldquo；是日，多剃发rdquo；。
　　炒蝎豆
　　这天比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作ldquo；报捷rdquo；，谐音爆蜇，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。郓城等地称作ldquo；炒蝎子爪rdquo；，孩子们边吃边唱道：ldquo；吃了蝎子爪，蝎子不用打。rdquo；蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。除胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。
　　二月二日，俗谓龙抬头，原济南府所属地区，称为青龙节或春龙节、龙头节。山东其他地区多称为二月二，梁山称龙头节。唐代之前，二月二不算令节，中唐时此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行，时称ldquo；挑菜节rdquo；、ldquo；迎富日rdquo；。宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。明清以来，山东此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷等风俗活动，挑菜、迎富等已不多见。
　　二月二日的节日风俗，许多都与龙抬头有关。郓城等地这天家家户户都要把石磨的上扇支起来，这就叫作龙抬头，据说只有这样，才能ldquo；细雨下得满地流，一年吃穿不发愁rdquo；。威海等地早起蒸糕，以祀春龙起蛰。滕州等地这天蒸馍馍，名为ldquo；蒸龙蛋rdquo；；吃面条，名为ldquo；龙须面rdquo；。有的地方吃饼，名为ldquo；龙鳞饼rdquo；；吃菜团子，名为ldquo；龙蛋rdquo；。但也有的地方这天不吃面条、不喝小米饭，因为面条叫龙须，小米叫龙籽，吃了怕影响龙的健康。旧时多在龙抬头这天理发，小孩子这天入学谓占鳌头，以图吉利。海阳等地用白面或豆面做成小龙，谓神虫，放在粮囤和面缸里，祝愿粮面用之不尽。威海、龙口等地，以成串的圆形色布挂在小孩的帽子上，称小龙尾；有些地方还有耍龙灯等娱乐活动，以应节序。
　　农历二月初二，大小算是个节日，但说到为什么定今天为节，这节日还有什么官名、来由之类，是统统不清楚地。老家的人根据日子称呼，把今天就叫ldquo；二月二rdquo；，所以ldquo；二月二rdquo；便是节名。从我能理解节日为何等神奇东东的时候，就理所当然地认为今天就是ldquo；二月二rdquo；节。
　　农村不给节日排三六九等，凡是有传统的节日都得走走过场，奶奶信奉鬼神，对此类有明码标识为节日的日子由为看中，因此我们家是逢节必过。
　　过了二十来年的节日，也揣摩出了点门道，节日不论大小，必定与吃食多多少少有些联系。ldquo；二月二rdquo；也是如此。
　　在这天，玉米除了给人吃，还得拿去喂乌鸦。一般家里有小孩子的才会这样做。给孩子一碗煮熟的玉米粒，让他们插在房子附近的树枝、圪针上待乌鸦吃。这一做法的由头是乌鸦吃了谁的玉米谁就聪明，日后是能做状元的。
　　中午大部分人家都吃饺子，我们这地方，饺子就是节日主食，凡过节，其必不能少。观晋东南一区，大多也是这一习俗。恐怕晋菜未能跽身中国八大菜系多少与这个传统有点关系吧。
　　ldquo；二月二rdquo；这个节日的。特别之处就在于它没什么活动，节日的主要内容就是吃点与平常不同的食物，晚饭还是煎饼加米粥，吃过以后节日就算顺利过完了。所以这节过的有些莫名其妙。
　　节日食俗
　　春饼
　　北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰ldquo；咬春rdquo；农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子（ldquo；二月二，龙抬头rdquo；），这一天北京人也要吃春饼，名曰ldquo；吃龙鳞rdquo；。
　　春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性（北京人称为要有ldquo；骨立劲儿rdquo；），因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫ldquo；苏盘rdquo；（又称盒子菜）。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。
　　盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉（一种挂炉烤猪肉）、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜（通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的ldquo；野鸡脖韭菜rdquo；炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口），一起卷进春饼里吃。佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱（烤鸭配甜面酱）。
　　吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家。
　　驴打滚
　　一种豆面糕，北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米（或糯米）揉成团，撒炒熟的黄豆面，再加入赤豆馅心，卷成长条，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代经营食摊现制现售ldquo；驴打滚rdquo；时，随制随撒豆面，犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的，故得此诙谐之名。
　　老北京的习俗，人们总喜在农历二月买ldquo；驴打滚rdquo；品尝，因而经营这种食品摊贩和推车小贩很多，以天桥市场白姓食摊和ldquo；年糕虎rdquo；
　　其他节日饮食
　　二月二的节日饮食，各地不尽相同。除上述的煎饼、面条、馍馍外，有的吃花糕，意味着步步登高。龙口等地则是把年下蒸的糕留一块这天吃。有的吃烙饼，郓城等地认为烙饼可铺囤底，盖囤尖，防鼠防蛀，确保粮仓。枣庄、单县的人们这天休息，改善生活，说：ldquo；二月二，不干活，坐下来，吃大馍。rdquo；
　　过去人们一般把春龙节作为年节系列的终止，从此停止各种娱乐活动，开始恢复常业。扛活的长工开始上工，谓之上工日；一般农家开始试犁。海阳等地习俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：ldquo；犁破新春土，牛踩丰收亩，春种一粒粟，秋收万颗籽。rdquo；然后牵牛到田间象征性地耕一耕。龙口的风俗是二月二日起农作，事先择毋仓试犁。传说二月二日是土地神的生日，有些地方这天要祭土地神，大约也与春季生产即日开始有关。鲁西北地区还有二月一日接太阳的习惯。
　　龙头节
　　又称ldquo；青龙节rdquo；、ldquo；春龙节rdquo；。相传龙头节最早起源于伏羲时期，伏羲ldquo；重农桑，务耕田rdquo；，每年二月初二ldquo；皇娘送饭，御驾亲耕rdquo；。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效仿。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，与文武百官一起亲耕。在唐宋时期百姓把二月二作为ldquo；迎富贵rdquo；的日子，在这一天要吃ldquo；迎富贵rdquo；的点心类食物。宋人周密曾在《武林旧事》中记述：在南宋时二月初二这天宫中要举行ldquo；挑菜rdquo；御宴猜谜的娱乐活动，在宴会上摆着的小斛中插入生菜等新鲜蔬菜，让大臣们竞猜菜的名称，根据猜的结果进行赏罚。相传二月初二在宋朝时为ldquo；花朝节rdquo；，把这一天指定为百花的生日。到元朝时称为ldquo；踏青节rdquo；，百姓在这一天出去踏青郊游。很多人都在踏青回家时，沿途采摘些花叶，拿回自家在门前拜祭，以表示祈求ldquo；迎富rdquo；之意。
　　在明清时有ldquo；二月初二龙抬头rdquo；之说，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先农坛或圆明园举行隆重的ldquo；御驾亲耕rdquo；的仪式，皇帝象征性的在那ldquo；一亩三分地rdquo；或ldquo；一亩园rdquo；上扶犁耕田，以祈福这一年农业大丰收，百姓能丰衣足食。
　　二月初二龙头节也是老北京时较大的汉族民间节日，那时汉族民间有吃面条、吃春饼、炸油糕、引龙熏虫、扒猪脸、爆玉米花等很多习俗。
　　老北京风俗
　　俗话说ldquo；二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏rdquo；，老北京的农家要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭掉。二月二这天有ldquo；引龙熏虫rdquo；之习俗，古人认为，龙出则百虫伏藏，农作物可获得丰收。所以清《帝京岁时纪胜》云：ldquo；乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。rdquo；那熏虫也是防止害虫破坏捣乱，确保五谷丰登，明《酌中志》一书云：ldquo；二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰lsquo；熏虫rsquo；rdquo；。习俗还有这天妇女忌动针线，为的是免伤龙的眼睛；太阳出来前不许到井台打水，以免水桶砸伤了龙头；这一天人人都要理发，意味着龙抬头走好运，给小孩理发叫ldquo；剃龙头rdquo；；这一天出生的男孩大多取名大龙、宝龙、金龙。老北京的习俗，在这一天还要接回已经出嫁的ldquo；姑奶奶rdquo；，俗话说：ldquo；二月二接宝贝儿，接不来掉眼泪儿rdquo；。
　　龙须面与龙抬头节
　　跟别的节日习俗一样，二月二这天也有很多在饮食方面的习俗，且还有以龙为名取吉利，如吃水饺叫吃ldquo；龙耳rdquo；，吃米饭叫吃ldquo；龙子rdquo；，吃馄饨叫吃ldquo；龙牙rdquo；，吃春饼叫吃ldquo；龙皮rdquo；，蒸饼也要在饼面上做出龙鳞状来，称ldquo；龙鳞饼rdquo；，吃面条称为ldquo；龙须面rdquo；。
　　老北京人嗜好吃猪头肉，尤其必在二月二这天吃猪头肉。在农村腊月二十三过小年时要杀猪宰羊准备年菜，炖猪肉时留下猪头在二月二这天祭祀佛祖。城内四合院里的百姓也在除夕、二月二这两天有用猪头供佛祭祖的民俗。
　　爆玉米花与龙抬头节
　　过去，北京街巷胡同里经常有砰砰的爆玉米花的声浪，这爆玉米花跟ldquo；二月二rdquo；还有联系呢。据说它源于神话传说。传说武则天ldquo；立周rdquo；称帝后，惹得玉皇大帝震怒，便传谕四海龙王，三年之内不得向人间降雨。但司管天河的龙王看到人间因干旱而饿殍遍野的惨状，他偷偷为人间降雨。百姓得救了，而龙王却被玉帝打下凡间压在山底下受刑，并立石碑曰：ldquo；龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重返灵霄阁，除非金豆开花时。rdquo；人们为报龙王救命之恩，到处寻找开花的金豆，可哪里都找不到呀！到了二月初一这天，正逢赶集之日，有一个老婆婆赶集去卖包谷，袋口松开金黄金黄的包谷籽撒了一地。人们看到后心想，这包谷籽不就是金豆吗，炒炒不就开花了吗？于是大家在二月二那天各家各户都爆炒起了玉米花，并在院中设案焚香，供奉龙王。玉帝一见金豆真的开花了，遂将龙王免罪释放，让他重掌风雨大权，不久人间普降春雨、农业丰收。打这以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，边吃口里还唱念着，ldquo；二月二、龙抬头，大囤满、小囤流rdquo；以企盼五谷丰登的美好愿景。