自助餐厅遭到投诉，食客100元押金被扣，店家剩这么多扣100多吗

　　近日，北京怀柔区一家海鲜自助餐厅扣除顾客100元押金遭到客人的投诉。对此，店主表示顾客剩余的东西太多，扣除押金是应该的，浪费食物还投诉我们，这是我们的错？究竟是餐厅服务不好还是顾客没素质？一时间引起诸多热议！
　　在餐厅放出的视频中，清晰可见顾客离去时餐桌上剩下的海鲜不少。店员和顾客沟通时，对方的态度十分蛮横，扬言一定会投诉。
　　鉴于该顾客严重的浪费行为，店家觉得扣押金是对的，而遭到投诉着实不合理。而顾客则认为这家店的食物不好，剩下情有可原，双方争执不下。这件事究竟谁对谁错？公开谴责，是气不过还是营销手段
　　对于此事，很多站在顾客角度考虑问题的人表示，店家不能这样做，顾客也不知道自己能吃多少，拿多点很正常。既然东西都拿来了，顾客就是想吃完，并且这名顾客也表示，这家店的东西不太新鲜。
　　而且这个押金本身就有问题，店家扣费是按什么要求来扣的，消费者并不清楚。店家应该给顾客提供合理的建议，而不是按自己的要求来扣。想扣多少店家说了算，谁能知道其中没有水分，这样谁还敢去店里消费。
　　没有明码标价，靠直觉扣钱，也不是买卖性质而是罚款性质。消费者不是花钱买教训的，明码标价自助餐食材价格，然后剩下多少，按市场价让顾客买回去也行，而不是以法官姿态来判决顾客对错。
　　俗话说顾客是上帝，但也只是请顾客时才是上帝，退押金时店家就变成了上帝。什么是服务行业，就是要服务到顾客满意为止。店员说顾客吐槽食物不新鲜，这不正是欺骗消费者。没有得到好的服务，最后还要扣押金，顾客当然想要投诉。
　　也有许多人表示这本来是私下里可以解决的事情，店家却将此事公开，摆明了是想利用大众来谴责顾客，进行道德绑架。也许这是商家的营销把戏，搞点事借此提高关注度。把商家的地址名字写得清清楚楚，对于剩余菜品的摆拍也让人食指大动，一切看起来更像套路！
　　吃品见人品，餐桌见三观
　　但是，现实中我们很多人也都去吃过自助餐，所有吃过自助餐的都知道，每家店需要押金。而这个押金就是拒绝浪费食物的底线，每家自助店都贴着拒绝浪费食物，超过多少重量就要罚款的告示，吃不了可以少量多次去拿，为什么要拿那么多然后吃不完？
　　客人剩下的东西又不能二次利用，直接造成铺张浪费，更何况店家一再提示不允许浪费，而视频显示顾客离开后剩好几盘子没吃的东西在那，吃饱喝足就拍拍屁股走人？支持店家的人表示罚得一点都不亏，甚至还有点少！
　　浪费确实是顾客不对，扣钱顾客肯定不满意，但是剩一点点是正常，剩下这么多让店家怎么处理？而说顾客浪费，他就说食品有问题，接着就要投诉，可见其人品。碰上顾客好的，知道自己浪费，主动说让扣押金，只要不严重，店家一般都不扣的。
　　我们要知道，押金不是用来扣的，店主真正目的是用来提醒顾客，约束顾客，不要浪费食材。剩了那么多，扣钱是必须的，吃自助餐就是少取勤取，那么多海鲜食材，也是花钱买来的，浪费实在不应该。
　　作为顾客如果不理解，你可以换位思考一下，你就会明白了，这个钱该不该扣！从哪一方面看，店家的做法都没有问题。吃品见人品,餐桌见三观！看来，以后想要了解一个人，带去吃一次自助餐就清楚了。浪费可耻，从你我做起
　　＂谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。＂珍惜粮食，拒绝浪费，这是从小就伴随我们长大的。无论是不是自助餐，大量的剩菜剩饭都是浪费食物的行为。作为一个高素质的人，首先要从不浪费粮食开始做起！
　　浪费可耻，这是连小学生都知道的事情。该顾客作为成年人这么浪费，吃不完还拿这么多，扣除押金后恼羞成怒投诉店家。都知道吃自助餐我们是吃多少拿多少，拿多少吃多少，每次每样少拿一点尝尝就好。
　　浪费食物是可耻的，其次心态不好，把喜欢吃的先搞一堆，深怕吃完了再拿那就没有了。不管是不是自助餐厅，到哪里吃饭都在爱惜粮食，只要顾客做得不过分，商家不会无理扣钱的。对于被扣押金的顾客，他的行为确实给人一种不好的影响。
　　还是应该好好反思一下自己的行为。押金扣得合理，就应该扣，首先去吃自助餐商家就告诉了你游戏规则。为什么要有押金，就是为了防止浪费。扣钱不是目的，你遵守规则没人会扣你的钱，显然你违背了规则，浪费太多。
　　而对于店家，不管是真心愤怒也好，是套路营销也罢，公开谴责顾客的行为略有不妥。扣除押金无可厚非，浪费食物应该扣，但是要出一个明细。剩下一只鲍鱼扣多少，一只螃蟹扣多少，允许剩下多少不扣，这样就没有话说了。
　　不然给人感觉就是想扣多少就扣多少，这一点店家还需改进。顾客也应该勤拿少拿，能吃多少拿多少，避免浪费。其实可以换个思维：不收取押金，提高价格；结束埋单时检查，清盘不浪费的桌子送代金券，这样避免浪费的效果估计会好些，还能带动消费。
　　浪费粮食是特别可耻的行为，即使是自己花钱买的食品，把它浪费掉也是可耻的。节约每一粒粮食从你我做起！
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