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这世界需要怎样的人才?雀巢CEO用3个案例教会我的事

  说到通行世界的人才,你脑中会浮现什么样的关键字?海外名校 MBA 毕业,英文溜得像母语,在顶尖科技公司上班,当空中飞人是家常便饭?
  雀巢日本 CEO 高冈浩三,非常不符合一般外商高阶经理人的形象。
  1983 年神户大学毕业后进入瑞商雀巢,没有外派的经验,英文程度也普通,却能够一路爬升成为雀巢日本 CEO,是雀巢日本百年来第一位由内部晋升的日籍 CEO。
  高冈说,总部的这个人事决定,连他自己都惊讶,但就任后,他缴出连续 6 年营收与营业利益双成长的优异成绩。
  每个人都问他,"没有海外经验,怎么能得到这么高的评价?""要进入外资企业,是不是要从年轻的时候就培养国际观?"
  他的回答是,"不管在什么国家、公司工作,都可以成为通行世界的人才。"他将自己一路走来培养出的工作态度与方法,写成《通行世界的工作方法》。
  用品牌名称祝福考生,KitKat 成功拓展新客源
  通行世界的人才,简单来说就是能够不断缔造胜利的人。高冈认为,要做到这件事,不可或缺的条件是"行销力"。
  也就是"发现、进而解决顾客问题"的能力,高冈将做法归纳 3 步骤:1、定义顾客是谁;
  2、发现他们的问题;
  3、思考解决问题的方法。
  其中,发现顾客的问题最关键,有人会说,为什么不直接问顾客?
  事实上,这也是许多日本企业惯行的方法,通过市场调查改善产品功能,不过这么做,只能捕捉到顾客自己已知的问题。
  高冈认为,若能观察到虽然存在,但顾客尚未察觉到的问题,并提供解法,方能诞生出有高度潜力的创新点子。
  举例来说,高冈在 2001 年担任行销部部长时,要重新包装、行销奇巧巧克力(KitKat)。
  奇巧一直以来的广告词都是"休息一下,来包奇巧",虽然销售稳定,却也一直落后于第一名的百琪(Pocky)。
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  对此,高冈重新思考,他的顾客 ── 10 几岁的高中生如何看待"休息"这件事。
  他发现,日本人心中理想的休息,是压力解放之后真正的休息;但"break"指的是工作中偷闲或是下课 10 分钟的休息,对日本人来说反而是讨厌的字眼。
  再者,对高中生来说,最大的压力来源是考试,高冈发现在日本九州方言里,奇巧的发音近似日文的"一定胜利"。
  于是高冈以九州为首,发起全国性的考生应援活动,最初和旅馆合作,柜台人员赠送奇巧和一张卡片给入住的考生祝他考试顺利。
  活动轰动吸引媒体报导,从此奇巧和"守护考生"画上等号,只要考试期间营收就会三级跳,成功开辟了情人节以外的新战场。
  免费出借胶囊咖啡机,抢下家用咖啡市场
  高冈的另一次胜利,是在就任社长后成功开辟非家用咖啡市场,当时雀巢在非家用咖啡市场市占仅 3%,家用咖啡市场则拿下压倒性的 4 成。
  高冈观察,非家用咖啡市场中,2/3 的顾客为上班族,景气好的时候,公司会提供咖啡当做福利,但是不景气的时候,公司为了控制成本,想喝咖啡就得自掏腰包去外面买。
  问题是,一杯咖啡价格少则 100 日圆,多则 300~400 日圆,一天若要喝上好几杯也是一笔开销。
  因这个问题,高冈推出"雀巢咖啡大使"活动,免费出借胶囊咖啡机,咖啡每杯只要 30 日圆,由咖啡大使(租借公司员工)负责向雀巢购买胶囊。
  2012 年推出后,迄 2017 年 4 月登记成为咖啡大使的人数突破 30 万人,一年喝掉 10 亿杯咖啡。
  逛超市逛累了想休息?Café In Shop 给银发族的解决方案
  为了推动全公司专注发现顾客问题,并提出解决方案,高冈举办每年一次的"雀巢创新大奖",全公司任何人都可以提出点子与点子初步验证的结果参赛。
  第二届大奖的得主是在秋田县超市从事促销工作的女性社员。
  她观察到,秋田县的消费族群年龄都偏高,逛超市逛累了需要休息,可是在超市里的咖啡店休息,一杯咖啡就要 300~400 日圆,对于依靠年金过活的银发族来说并不便宜。
  于是她提案,在超市里设置雀巢胶囊咖啡机,提供一杯咖啡 100 日圆的休息区。
  这个做法,不仅可以满足银发族消费者的需求,对超市来说也可以让顾客在店里多逗留一会。
  这个在秋田县试行成功的案例,也就是雀巢日本后来推出"Café In Shop"服务的原形,试营运一天就卖出 100 杯。
  当时还是约聘人员的她,现在也成为雀巢日本的正式员工,高冈也提醒,有时越资深、职位越高的经理人,反而会错过优秀的点子。
  他认为,不管你的资历、职位,只要持续思考顾客的问题,就会想出好点子。
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