夏天瘦身季，这主食是我首选，低卡顶饱又有营养，每周至少做3回

　　夏天瘦身季，这主食是我的首选，低卡顶饱又营养，每周至少做3回。
　　前几天看到一则近似笑话的新闻，有一位网友为了瘦身减肥用了好多的办法，后来买了一种黑色的价格昂贵的粉末来冲泡，按照说明吃了一段时间，还觉得有点作用，就分享给了一位要好的朋友，再后来鉴定结果出来，这个黑色的粉末主要成分竟然是熟的黑全麦粉，因为按照要求要适当节食、不能吃高热量的是为，用这个粉末来充饥等等，自然就瘦了，就是价值几元钱的一斤的黑全麦粉竟然花几百大洋买到手，有点哭笑不得。
　　看到这则消息，网友们都觉得这朋友运气还是很好的，毕竟买到手的不是什么有害身体的东西，黑全麦粉绝对无害、是很健康的食材。
　　今天我分享的食谱就是黑全麦粉红枣卷，用黑全麦粉做的面卷。
　　现在是夏季，女人们的话题离不开瘦身减肥，其实不单单是夏季，一年四季里，这都是女人们最喜欢的话题。很多人为了瘦身不吃主食，的确，精细粮的白面馒头、大米饭等等吃多了是对瘦身不利，但是也不能一点主食不吃，身体没有碳水的供应是绝对不行的，咱们可以适当少吃一些，或者用粗粮，杂粮来做主食吃，不仅利于瘦身，还能促进减肥、有益健康。
　　黑全麦粉就是一种可以促进减肥瘦身的粗粮，生活中可以安排适当多吃一点。
　　黑全麦粉是用整颗黑小麦、包括它的麦麸与胎芽等，所有物质碾成的粉，黑全麦粉的本身性质决定了它不爱使人发胖，含有的膳食纤维比较多，而碳水化合物比较少，是非常健康的产品之一。黑全麦粉有丰富的膳食纤维，谷类纤维等等，比水果、蔬菜类纤维能更有效地调养身体。所以，是非常营养健康的。
　　黑全麦粉的口感有点粗糙，所以，今天的面卷我加了点红枣，这样口感和味道都等到升华，特好吃，瘦身时期可以作为主食吃，顶饱又营养。
　　材料：黑全麦粉300克，大红枣10粒，酵母3克，温水170克。
　　做法：
　　1、用温水融化酵母，慢慢倒入黑全麦粉中搅拌成大絮状。
　　2、然后再下手和面，揉光滑，粗粮的面团很好揉，不宜黏手，初下厨房的小伙伴可以试试做。
　　3、温暖处发酵2倍大，如果房间内温度低，最简单的发酵方法就是放到有温热水的蒸锅里，盖好就行，大约40分钟就发酵好
　　4、发好的面团取出排气揉匀，这时的面团再揉一揉就比较细腻了。
　　5、把面团分成6个均匀的小剂子，简单揉一揉。
　　6、红枣把枣肉切下来，再直接随意切碎。
　　7、把每个小面剂子擀成长的椭圆形，上面铺上一层红枣碎。
　　8、然后再卷起来，最后接头处可以涂点水，这样就会卷得很牢，不会散。
　　9、都做好后，放入蒸锅饧20分钟，开火，大火蒸20分钟，焖5分钟开锅取出即可。
　　不同品牌的黑全麦粉的吸水量不一样，根据自己所用的材料来调节水的用量，让面团微软一点，至少比饺子面团要软比较好。
　　大红枣肉选用微软一点的，如果是所用红枣比较干硬，就提前浸泡1小时再处理就行。