两口人的午餐，跟着节气走，不精致但有营养，吃得舒畅不浪费

　　两口人的午餐，跟着节气走，不精致但有营养，吃得舒畅不浪费！
　　遛弯的时候，听见有些老人家见面的时候，互相问候语依旧是那句亲切的话：＂吃了没？＂民以食为天，无论做什么，吃总是排在第一位的。
　　下班的时候，同事们一起走出公司，问得最多的话也总是：准备吃点啥？现在人们的生活水平都提高了，反而不知道吃什么好了，好像对吃少了一份欲望。时间飞转，夏季已经渐渐深入，北方也热了起来，炎热的天气让人更是少了一份食欲。
　　夏季是蔬菜最齐全的季节，虽然翻来覆去的都是那些品种，但轮换着吃吧，适当走点花样，依然能勾起食欲。
　　分享一下我今天的午餐，不算提前发的面团，就用了半小时就完成，吃得很舒畅，很适合夏季，给不知道吃什么的小伙伴，来点灵感！
　　二人午餐，避免剩余，不会多弄，大多数的时候都是一荤一素，但是现在是夏季，天气比较热，所以吃素的时候就相对多了。今天做了两道菜：糖醋西芹金针菇和姜丝肉；主食是烙制的全麦烤饼；汤水是杂粮米糊。
　　已进入夏季，爽口的小菜或者凉菜等就成了最抢手的，每次总是这些凉拌菜最先光盘。今天这这盘菜是拌的，用了咱们最普通常见的食材：金针菇、西芹、胡萝卜，外加蒜瓣，糖醋等调味料，酸爽适中，很爽口。一会儿下面我会分享一下做法！
　　另一盘菜是炒姜丝肉，俗话说＂冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方＂，姜是夏天必吃的食材，前几天我还发了姜丝肉的做法，怎么炒才能让肉不硬不柴，软嫩可口，喜欢做菜的小伙伴，可以移步我前几天的文章看看。我做姜丝肉都用的是新鲜的仔姜，不辛辣，口感刚刚好，大口吃很爽。
　　主食做的是全麦粉的烤饼，用平底锅烙的。喜欢吃暄软的发面饼，用全麦粉做更营养，卷上一点点盐和黑芝麻，烙制出来的饼满口香，一不小心就会吃多。下一篇文章里我会详细写出做法。
　　最后这一碗是我每天都必做的杂粮米糊，食材会轮回换，但固定的黑豆，黑芝麻和红枣都会有，可以搭配糙米，小米，藜麦米等等，所有食材洗干净，放入能打干豆的豆浆机，一键就完成了，营养又好喝，冷热皆宜，推荐小伙伴要常吃这个，很滋补！
　　最后我就来分享一下今天的糖醋西芹金针菇的做法！
　　材料：金针菇200克，西芹150克，胡萝卜1根，米醋4汤勺，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜瓣5瓣。
　　做法：
　　金针菇剪掉根部，用水浸泡洗干净之后，烧开水放入煮锅煮5分钟。
　　煮好的金针菇捞出晾凉，着急可以用纯净水过凉控干。
　　西芹切成小块，胡萝卜切成薄片备好。这些食材的量都可以自由选择，等比或者侧重哪一种多点，我喜欢吃金针菇，就多放了点金针菇。
　　同样烧开水，把西芹块和胡萝卜片一切煮断生即可。捞出用纯净水过凉。
　　大蒜直接切片，干辣椒剪成辣椒圈，可以适当放一点盐，不要多，后期自己品尝后再选择适当加点。
　　蒜片碗内放入米醋4汤勺，糖1勺，酱油1勺。自己可以尝尝，找准口味。搅拌一下后，浸泡10分钟以上，让酸味融合一下。
　　处理好的金针菇和西芹，胡萝卜放在一起，浇入料汁。
　　最后拌匀，静置一会儿，再翻拌几下就可以吃啦，爽口开胃，很好吃。
　　这道凉拌菜一点油也不要放，不然就没有了爽口的感觉，糖醋和酱油的量可以自己酌情掌握调配，醋要多放一点。
　　这就是我今天的午餐，想拍的时候，就顺手记录下来，二人的餐桌，不要浪费，吃得舒服就行了，一日三餐不重复，营养尽量兼顾，不知道看文章的你今天吃什么了呢？欢迎分享！