没想到尖椒鸡蛋还能这么做，增食欲不长肉，一次一盘，汤汁都不剩

　　没想到尖椒鸡蛋还能这么做，增食欲不长肉，一次一盘，汤汁都不剩！
　　生活中有很多食材是极好的搭配，营养功效能够相辅相生。
　　比如很多时候，我们没有胃口、没有什么食欲的时候，来上一个鸡蛋炒辣子，就绝对开胃，还能促进消化不长肉。这个也就是说辣椒和鸡蛋是很好的搭配。
　　一直喜欢尖椒，不过不能吃过于辣的，咱们日常所买的尖椒都不是很辣，除非有特殊的品种才辣。尖椒要比大青椒好吃，皮薄、微辣、清香，很开胃。
　　鸡蛋也是每天必吃的食品，每一天一个蛋对身体的好处多多。今天分享一道鸡蛋尖椒非常好吃的做法，无论早晚做都可以。好吃不长肉！
　　很多人都吃过虎皮尖椒，尖椒用油锅煎一下，表面煎得略微焦糊，表皮起皱的样子，然后再放入各种调味品简单焖一焖就可以出锅。对于喜欢吃辣椒的人，这道菜比肉吃起来还过瘾。尖椒的品种很多，春天不要过于吃辣的，我们选择那种外皮微软，外观比较大而颜色是浅绿色的尖椒，这样的不是很辣，那种小而硬，颜色是深绿的尖椒辣度会很高！
　　早餐煎个荷包蛋是最普通不过的做法，勤快的时候炒盘菜，增加营养还开胃。
　　今天分享的这道小菜最就是荷包蛋和虎皮尖椒的完美结合，清香爽口不油腻，绝对适合瘦身时期吃的，做法很简单，最适合早晚餐里做了。
　　来看看做法，明天早餐试试做，保准食欲大开。
　　材料：尖椒3个，鸡蛋2个，生抽1勺，蚝油1勺，葱花适量。
　　做法：
　　选择这种颜色比较浅、个头比较大的尖椒，洗干净后直接切成2厘米宽的小段。
　　1勺生抽，1勺蚝油放入切碎的葱花，再放入小半碗开水搅拌一下。
　　锅底刷油，首先煎两个荷包蛋。用不沾锅操作比较省事，不会粘锅。鸡蛋不要煎得过老就盛出备用。鸡蛋成型就翻面，再凝固成形，别等蛋黄熟透就可以了。
　　把鸡蛋盛出，放入尖椒段煎一下，煎的时候用铲子轻轻按压，让尖椒表面变色，成微焦状。
　　放入煎好的鸡蛋，再倒入拌好的调料汁。
　　小火煮一煮，勤翻面，让鸡蛋和尖椒都入味，看到汤汁靠干就可以出锅了。
　　装盘吧，酱油和蚝油的盐量就够了，如果尖椒放得多，可以适当加点盐。
　　小贴士：
　　很简单的做法，料汁按照自己的喜好调拌，可以放点醋和糖成糖醋味的，可以做咸口的，只要是自己喜欢的就可以。
　　这道菜用尖椒最适合，不要用大青椒，大青椒皮厚味发甜，不适合。能吃辣的可以选择那种外皮微硬，小而深绿，比较辣的尖椒，不能吃辣的就选择大的颜色淡绿的、捏起来有点软的，其实辣椒经过油煎之后，在小炒入味，辣度已经几乎没有了，推荐试试做。很过瘾的吃法！
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