在东北农村渐渐消失的民间老手艺(行业)
钜缸,过去自来水通不到家里,每家都会预备一个缸来盛水。这些锅啊、碗啊、盆啊啥的,难免会磕磕碰碰,产生一些裂痕。这时就需要找人来修补一下了。这个人就是锯锅锯碗的师傅。现在,锯锅锯碗的行当恐怕快失传了。谁还会用一个裂缝的锅子?或许这就是时代的进步吧。
打铁,打铁是一种原始的锻造工艺,盛行于上世纪八十年代前的农村。这种工艺,虽然原始,但很实用。可以说在老铁匠手中,坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。铁器成品有与传统生产方式相配套的有农具,如犁、耙、锄、镐、镰等,也有部分生活用品,如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等,此外还有如门环、泡钉、门插等。
脱坯,是过去东北男人几乎都干过的活。过去农村穷得很,谁家要是盖房,墙体几乎是用土坯砌成的。于是,脱坯就成了农村盖房、修房必不可少的材料了。坯另一用途是用来搭炕的,东北民居里主要的物件就是南北大炕,而这大炕就是用土坯搭起来的。而现在盖房子,搭炕都用的是红砖了,所以脱坯这个行当几乎可以说已经消失了。
钉马掌,虽然农业机械化程度越来越高,但是牛马在东北农村耕作中的作用还没有被完全取代。一年四季不停地奔走在乡村田野与城市道路上,牛马也需要有一双好"鞋"来保护好自己的四个蹄。类似这样给牛马做"鞋"穿"鞋"的手工小作坊遭遇着濒临灭失的境地,不知以后还能不能看到给马穿"鞋"的民间手艺人。
劁猪,劁猪骟羊,一个行当嘛。只要不是留种猪,公母不论,这一刀子非得挨。不挨这一刀的猪,长到四个月之后,不但不好好吃食,还会发骚——整天吱吱咛咛地乱叫。乡里人知道,骚猪身子骨长不大不说,肉吃起来还有股去不掉的骚味。不知现在农村还有没有会这种手艺的师傅。
编筐,每到这个季节,忙完秋收,准备入冬时,一些勤劳的人是闲不住的,他们会上山去砍柴禾,上山砍柴的同时,会编筐窝篓的人都要割些编筐的材料回来,晚上没有别的活动,编制一些筐和篓,用于下一年的生产、生活工具,在我的记忆中有:筐、花篓(背篓)、囤、挑筐(土篮子)。
扎笤帚,在东北农村,入冬时,一些勤劳的人是闲不住的,他们会把成捆的高粱杆拿出来扎笤帚。扎好的笤帚可以留着自己用,剩余的还可以拿到集市上去卖些钱补贴家用。如今,笤帚已被先进的塑料品或机械加工所替代,而作为几千年留传下来的传统制作的笤帚的工艺也即将消失。
木匠活,从耕作用的犁耧锄把,到盖房子的房梁木架、门窗户扇,日常生活所用的桌椅板凳、茶几箱柜,厨房所用的锅盖、风箱,量粮食用的升、斗,等等,都离不开木匠。原来的木匠全靠手工,不像现在设备电气化了。所以,原来的木匠手艺必须精湛,高超。纯手工的木匠活现在也很少了。
裁缝活,以前,在农村,一个人如果会裁缝活,那是相当了不起的了。不但可以给自己量体裁衣,而且还可以给家里增加一些收入。特别是过年时,家家户户,男女老少都扯几尺新布到裁缝铺花几块钱做身新衣服,迎接新年的到来。现在几乎很少有穿这种手工做的衣服的了,都买现成的。所以裁缝师这个行业在农村几乎消失了。
电影放映员,小时候,在农村茶余饭后,忙了一天的人们都会找点乐趣,那个时候也没什么娱乐项目,于是看电影成了人们消除百无聊赖的唯一方式。那时电影放映员是让人羡慕的行业,小孩子们都会围着问将演什么电影。电影放映员师傅推着大板车东西屯的跑,轮换着放。现在这种露天电影早就没有了,也没有人从事这份职业了。
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