人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读: 夏日炎炎,是啤酒销售的旺季,但是你会发现,如今的啤酒比以前便宜了,喝的人却少了。在国家统计局发布的数据中也有显示,啤酒的销量从2018年开始就出现了下滑。到底是啥原因?让啤酒的销量大打折扣呢? 有很多人认为是开车的人多了,也有人认为是现在的啤酒不好喝了,其实最主要的原因,在于年龄的断层,也就是说喜欢喝啤酒的那部分主力军,现在年纪已经大了,所以啤酒的销量出现了大幅的下降。除了年龄以外还有几个厂家自身的原因,好的产品在市场上会得到消费者的认可,而一旦利用低成本的原料来忽悠消费者,那么为此买单的人也会越来越少。 啤酒越来越便宜,为啥很多人还是不愿意喝?原因并非价格,而是另有蹊跷。接下来我们就从啤酒厂家找几点原因。 原因一,原材料的的改变,让啤酒成为了"啤水"。 我们都知道啤酒的主要原材料是水、麦芽、酵母还有啤酒花,反过来你看看现在的啤酒,大米、玉米、糖浆等等,一些认识的不认识的都往里面加,它的目的很简单,那就是降低成本,原料都改变了啤酒能好喝吗? 我们看到啤酒,有的甚至1块钱或者8毛钱就可以买一罐,这么廉价,啤酒的质量能好到哪去?啤酒不好喝了,那还不如自己喝白开水,这样还健康一些。 原因二,对啤酒瓶进行了"瘦身",同时还降低了品质 啤酒明面上价格是降了,但是细心的朋友会发现,瓶子被厂家进行了"瘦身",本来是550ml,现在变成了400ml或者是350ml等等,很多朋友还以为是量增加了,实则还是一样的量,只不过你购买的次数要变多了。 以前买啤酒价格贵,而且瓶子还要回收,现在的啤酒瓶都不用回收了,一瓶啤酒2块5,还是一样的价格,瓶子却不要了,降低了成本,比以前品质降低了,还有利用很多的辅料来制作啤酒,让啤酒口感越来越差。 原因三,人们对啤酒要求更高,单一的口感不能满足消费者的需求。 虽然精酿啤酒比工业啤酒好,但只是满足少部分人的需求,这少部分人,消耗啤酒毕竟有限,还有大部分的消费者,他们很多其实并不在乎价格,而是比较在乎啤酒的质量,比如说麦汁浓度还有酒精度,以及啤酒酿造的原料,还有口感是否符合自己的要求,可惜工业啤酒太单一,也会导致喝的人越来越少。 厂家把重心放在降低原材料,缩小瓶子大小,以及提高物流上那么品质势必就会有所下降,品质下降再加上市场的竞争,就会导致质量越来越差,喝的人越来越少。 啤酒被称为"液体面包",很多人不愿意喝了,这到底是啥原因?现在应该明白了吧!在国外啤酒都是称液体面包,那是因为很多国家,像德国酿造啤酒都是按照传统的酿造方法酿造,它除了四种基本原料以外不会添加大米、淀粉之类的辅料。 反观我们的"液体面包",那就是"啤水",很多人不愿意喝,也就很正常了。 【本文由"小谈食刻"原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】