天冷，孩子最爱这道自制咖喱菜！1根萝卜1块土豆，好吃又营养

　　入冬之后，小禾的孩子禾宝最喜欢三样东西：
　　寒冷的冬日里，毛绒绒的被窝，紧紧地贴在身上，温暖又惬意。
　　午后的阳光，从窗外洒进来，把课桌照得明亮，也照得身子暖洋洋的。
　　还有最近餐桌上的新宠，那道飘香四溢的 日式咖喱素燕窝 。
　　香浓醇厚的黄咖喱酱汁，将土豆、胡萝卜、素燕窝紧紧包裹，明艳的色彩眼前一亮，独特的异域口感刺激着舌尖的味蕾，吃得人心满意足。
　　若说世上有什么菜 闭着眼睛都能做 的好吃，咖喱菜绝对是第一名。
　　不挑食材、不挑调料、不挑技巧 ，随意混搭，然后嘟哝嘟哝一煮，就能轻松搞定。
　　像禾宝到了冬天就经常觉得肚子饿，素燕窝和土豆的饱腹感比较强，非常管饱，所以小禾就把这两样放入了咖喱中，吃完就不用担心孩子上学饿肚子了。
　　寒冷的冬日，来一口热乎乎的咖喱，再浇在饭上简单一拌，舀起一大勺，让那神秘的风味在舌尖迅速绽放。
　　正宗的咖喱，其实并不只有黄咖喱一种， 黄咖喱口味最淡，绿咖喱辛辣，红咖喱最辣 。若是做给孩子吃，用黄咖喱就足够了，不然容易上火。
　　说到咖喱，很多人会以为这是一种香料，其实是一种由多种香料调配而成的酱料。
　　咖喱一般是由姜黄、桂皮、辣椒等多种调味食材组成，但是考虑到简便，可以直接买超市里现成的咖喱块，风味也是比较正宗的哦~
　　若是想要自己制作咖喱酱，小禾在文末也准备了在家自制咖喱的做法，感兴趣的小伙伴记得看哦~
　　准备好了咖喱，这道菜也就成功了一半。接下来要做的，就是将土豆、胡萝卜、素燕窝分时段加入锅中，让他们在浓浓的咖喱中浸泡，慢慢入味。
　　若是还想搭配更多的食材，小禾也比较推荐韧豆腐、大虾、蘑菇，按照你的兴趣，可以随心搭配哦~
　　五颜六色烩在一锅中，看着就热闹，吃着更是惊喜，也难怪禾宝每天都馋。
　　而且，天气寒冷，小朋友容易感冒，这时候多吃点素燕窝、胡萝卜，还能补充营养，提升抵抗力。
　　这么简单快手的料理，赶紧学起来，给家人做一份吧~
　　-日式咖喱素燕窝-
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　　【食材】
　　洋葱/土豆/胡萝卜/太禾素燕窝
　　.
　　咖喱块
　　【食谱】
　　1、洋葱、土豆、胡萝卜切块，素燕窝泡发。
　　2、锅中放入开水和切好的土豆、胡萝卜，待胡萝卜煮透，再放入咖喱块、素燕窝。
　　3、小火收汁浓稠即可出锅。
　　-自制咖喱-