葡萄酒在全世界的产区太多了，然而不管你是不是懂酒，肯定都听说过＂波尔多＂这个地方。与朋友聚会开玩笑时会说＂来支82年的拉菲压压惊＂，这如雷贯耳的拉菲就在 波尔多 。波尔多是全世界优质葡萄酒的最大产区，年产8亿瓶。对于我们普通消费者来说，总能在浩瀚的波尔多葡萄中找到极具性价比的酒款。
　　波尔多位于 法国西南部 ，有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒 。
　　波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种（无论是红葡萄还是白葡萄）很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过 混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒 。
　　波尔多有 6个法定红葡萄品种 ，分别是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马贝克（Malbec），3个法定白葡萄品种 ，包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。
　　在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级（1855 Bordeaux Classification）、格拉夫评级（Graves）、圣埃美隆评级（St.Emillion）、士族名庄分级制度（Cru Bourgeois）和艺术家酒庄分级制度（Crus Artisans）。产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。
　　波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。
　　代表酒款

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