小年里，老北京人必做的五件传统事儿 今儿个是小年，所以就跟大伙儿聊聊过去老北京小年的年节习俗，打今儿开始小年儿就正式拉开了过年的序幕，因为从今天开始北京人过年的氛围就会越来越浓了，除了置办年货，准备红包儿，过年前还有不少事儿需要咱们做 过去有很多的老北京规矩，并非都像他们说的全是封建迷信，因为它凝聚了北京人千百年来的生活智慧，所以今儿主要聊聊过年前必须遵守规矩做的五件事儿！ 有一种糖叫‘糖瓜儿’也叫关东糖，可能大伙儿一年四季都不惦记这一口儿，因为现如今卖得都齁儿甜，跟白嘴儿吃白糖感觉没什么两样儿，不过腊月二十三这天，它却成了当仁不让的主角儿 因为老话说得好，二十三糖瓜粘，粘的是一位早已退出老北京人的生活，偶尔只在农村灶台上出现的神仙，他就是灶王爷，其实灶王爷本姓张，相传灶王爷在腊月二十三这天，要上天向玉皇大帝做报告 说白了就是汇报这家人一年以来的表现如何，严格里说这叫‘奏功过’灶王爷换句话说就相当于北京人小时候上学，班里管纪律的班长，为了让他能给自个儿说好话，不打小报告，在腊月二十三这天大伙儿就得捧捧他，说白了就是用糖瓜给他蹭蹭嘴儿 现如今‘祭灶’早已远离了北京人生活，成了一段京城往事，唯独这糖瓜儿打开了北京人对小年的记忆，这么些糖，为什么非要吃糖瓜呢？ 在电影《舌尖上的新年》记录了山东陈楼糖瓜的制作过程，糖瓜的原材料是小米面，小米面中的淀粉被麦芽中的淀粉酶水解，形成了麦芽糖，这是中国人最早发现的甜味剂 在3000年前的诗经中，就有相关的记录，而灶王爷也是先秦时期，就已经形成的民间信仰的一位，用古老的麦芽糖，来‘甜糊’一下古老的灶王爷，这是人们历代延续的对传统的敬意 糖瓜拉成长条型就叫关东糖，搓成圆形还带有点瓜棱式的就叫糖瓜，如今北京人常见到的糖果各地都有着三四百年的历史，相传它是传入清朝宫廷，经过御膳房的改良，这才形成了如今各地传承的样子 地道的糖瓜吃起来脆甜香酥，而且越嚼越粘，能粘住嘴，在寒冷的小年头一天，一块糖瓜，最能唤起北京人对年的崇敬和渴望 二：贴春联 春联按照老北京规矩来说其实福字儿是不能贴倒的，应该正大光明正着放，过去垃圾桶上或者水缸上那福字儿头才朝下，原因也很简单，因为北京人一倒水就等于往里倒福了，而其它地方的福北京人讲究要中正，要非常规矩得贴在门上才对 三：豆腐 豆腐是清朝时进贡宫廷的贡品，如今也是春节北京人餐桌上必不可少的佳肴，而咱北京延庆区的豆腐最像样儿，号称有三宝，泉水，黄豆，酸浆好，做豆腐离不开水，而永宁的泉水含丰富的矿物质，不论是矿化度还是水的软硬，简直就是为永宁的豆腐而生的 而黄豆和永宁的泉水一样，绿色无污染，有一种独特的味道，那么为什么豆腐会在众多置办的年货中脱颖而出呢？因为这豆腐在北京人眼里就是‘福’它还有一个最佳拍档，也就是老北京的看家菜‘白菜’而白菜的寓意则是百财 甭看豆腐朴素，但在过去的老北京人家里也算是一道宴会级的大菜，在八十年代以前，在买肉还得凭票的年代，春节成了老北京人最纠结的日子，因为家里人多肉少，所以就得变着花样的把有限的肉奉献给无限的春节大餐 于是借个肉味儿的炖菜成了春节里的主力军，豆腐白菜是老北京人家中的看家菜，而到了春节里，还有一个祈福迎祥的好寓意 四：剃头 按照老话，腊月二十七，二十八，必须剃头刮脸，得把自个儿捯饬利落了，过去还有人说正月里剃头死舅舅，但民俗专家早就辟了谣，是清朝人思旧，不是‘死舅舅’ 其实老北京留下来的规矩并非迷信，一来正月里天气凉，剃头容易感冒，等到二月二龙抬头天气就暖和了，更有利于身体健康 二来过年串亲戚，谁不得把自个儿捯饬得像样儿点，而往往腊月二十八，连师傅都准备回家过年了，所以再晚点就真没人给您剃头了，除非您自个儿挨家剃，于是这就有了二十七剃精细，二十八剃傻瓜的说法 五：把面发 二十八把面发，现如今谁家也不一屉一屉的蒸馒头了，反而是年前去牛街买年糕，去点心铺子里装点点心匣子，排成长龙一直都是宣武牛街当中的一景儿，而过年串亲戚，这点心匣子是必不可少的 老北京点心铺里的点心匣子最常见的是牛舌饼，玫瑰饼，酥皮点心等等，和萨其马，桃酥等等，构成了最经典的老北京味道，而装点心匣子，也成了老北京人春节前最热闹的一景儿 总而言之，老北京人过小年儿有不少传统讲究，这些习俗一直都被沿用至今，这就说明老北京的年节习俗极其讲究！它汇聚着自然的智慧，更有着北京人的人情，部分图片来源于网络，欢迎关注北京城old school公众号！
52岁李菁菁携三婚老公游玩！弯腰捡地上的雪糕，被路人认出不理睬近日，演员李菁菁的丈夫刘振在社交平台上，晒出一家人逛游乐园的视频，并配文称周末放松一下，引发网友的关注。当天，李菁菁身穿卡其色条纹外套，搭配黑色短裙和打底裤，一头乌黑亮丽的长发披肩今晚，一部45集古装武侠剧开播，三大看点，有爆款潜质最近，各大平台开始高频率地放出古装剧，开始剧集的新一轮角逐。此次角逐中，集合了甜宠剧古偶剧仙侠剧武侠剧等等，虽然种类五花八门，但能够令人极度期待的作品却没有几部。如果这一轮古装剧让马凡舒一夜爆红，首位90后央视春晚新人女主持，堪称央视林志玲作为首位登上央视春晚的90后女主持人，马凡舒可谓是一夜爆红。这位被广大观众们誉为央视女神的新人女主持人在登上虎年春晚的舞台之后，就得到了广大观众们的一致好评与喜欢。在虎年春晚结束后乡村爱情15谢广坤和保姆有孩子？永强娘胆子太大，容易弃剧啊4月17日晚间，毕畅在社交平台发文称刚刚工作完毕，虽然已经是深夜，但从其面容上来看，精神状态保持得不错，随后有网友留言称毕畅正在拍摄乡村爱情17。其实前段时间网上就曝出了乡村爱情1今日重点推介电视剧兄弟们开火四川影视文艺频道今晚开播4月17（三月十七）星期日四川影视文艺频道今晚1750开始播出电视剧兄弟们开火兄弟们开火是一部由老铁担纲总导演和编剧，成志超刘方联合执导，谷智鑫原雨程煜王迅斌子赵兆刘鑫等主演的电视惊艳一个时代的11部电影，可惜！拍摄这些电影的国家，已不存在了2005年，央视的电影传奇栏目邀请了南斯拉夫的老牌影星巴塔，制作了一期经典回顾的专题。这位凭借瓦尔特保卫萨拉热窝桥等经典影片为人熟知的演员，曾因饰演的战神瓦尔特，成为在中国最火的外33岁演员王晓晨近照曝光，模样大变疑似整容，网友可惜了随着每个时代的潮流不同，审美眼光也随之变化。爱美之心人皆有之，无论是妆容还是穿搭，都会随着审美变化而变化。也是因此，整容业才能得到长足发展。现在整容已经不是什么稀罕事，甚至连娱乐圈王心凌突然官宣喜讯，网友早就看你们不对劲了最近熊熊冲浪，看到不少说浪姐3的消息传言浪姐3有许多大咖加盟其中就有王心凌的加盟对于王心凌，相信不少人都挺熟悉的她演的偶像剧，和她的歌是多少人的青春被称为甜心教主的她从浪3透图看这与杰伦多年好友？肌肉猛男刘畊宏曾出演MV，这样的人生让人羡慕最近他的直播健身真的蛮火的！健身达人刘畊宏，小泡芙的爸爸！（听君一席话，如听一席话！）现在小泡芙都已经成为了时代的眼泪了吗！行吧就算不认识他，但是你可以永远相信刘畊宏的健身教程！光22岁女孩的狗血人生，整容33次，结婚3次，流产2次，直播分娩一次她变形记的城市主人公，相貌甜美，并自爆活到老整到老变形计结束后，韩安冉和继父的关系好了很多，这个大团圆结局，让很多观众都很感动。后来的韩安冉成了网红，越来越漂亮，开网络直播赚了很多45集且试天下今晚首播，比起主角颜值，我更关心5大核心看点还记得吗？网上曾有一个话题很火古偶丑男101。导火索是当年推出的一系列古偶剧，都有两个特点1热度和口碑双输。2男主角丑出了圈。网友们一边忍不住吐槽，一边盘点了一遍古偶剧男主颜值，反