这些土小吃被嫌弃？有人靠它们月入上万买豪宅

　　杨仔螺蛳粉
　　很多人吃不习惯螺蛳粉的味道，觉得有一股酸笋的臭味。但广西有许多的的螺蛳粉店都有十几年的历史了，尽管开在小巷子里，每天依然是人头攒动的，真正的酒香不怕巷子深。
　　特质的炸腐竹香气逼人，吸满鲜美的汤头后放进嘴里，又辣又不呛喉。酸笋、酸菜、萝卜干、花生这些小菜堆得满满的，吃一口顺滑的米粉，就一口味道十足的小菜，滋味妙不可言。据说这家店已经开了两家店了，不分什么饭点，两三点过来吃，小店照样挤满了人，老板盆满钵满。
　　2. 耳光馄饨
　　开了20多年的耳光馄饨，连鹿晗这样的小鲜肉也没能躲过它的魅力。最初的时候连营业执照都没有，但是现在它名气大到敢拒绝入驻高冷的迪士尼。
　　开了20多年的耳光馄饨只卖荠菜馅儿的，精心挑选好每棵青菜和每块肉，2:1的比例肥瘦相间口感甚佳，面皮有嚼劲且清甜，一口下去汁水四溢……百万豪车和明星都不能为之所动，可想而知老板赚了多少！
　　3. ＂五娭毑＂臭豆腐
　　2个炉子、3张小桌，外加一群排着长龙的食客，长沙的＂五娭毑＂臭豆腐摊上萦绕着似臭还香的味道。其貌不扬的豆腐干一片片被夹进油锅，少时，便滋滋地冒着油翻转开来，吃进嘴里焦脆而不糊、细嫩而不腻。
　　30多年的老牌子了，为了保证质量还放弃了走加盟的路，成为市场的一段佳话。
　　4. 南楼煎饼果子
　　许多人以为上过湖南卫视的二嫂子煎饼果子才是天津最好吃的煎饼果子，但其实最正宗的是南楼煎饼果子，本地人熟知。南楼煎饼果子在一家很普通的居民楼的一楼开出了小小的门脸，里面是操作间，顾客只能在窗口外面的露天里排队等着。
　　煎饼果子的面是真正的绿豆面，有一股清香，葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在面皮里面，摊出来热乎乎的，吃在嘴里，真是香啊！
　　5. 帅哥烧饼
　　这个不知道算不算美食，毕竟它的成名是依靠高颜值的老板。爬岳麓山的人，必买他家的烧饼，每次都是里三层外三层的队伍，人行道都不够排，面饼中加里脊肉、火腿、蛋、蔬菜，味道还是足够的。现在的帅哥烧饼已经在最繁荣的太平街开了分店，雇了更多的人手。这位上过天天向上的帅哥老板再次印证了那句话＂这是个看脸的世界＂啊。
　　为什么想＂泡面食堂＂＂答案奶茶＂等网红食品在风靡一阵之后就迅速销声匿迹了呢？因为他们的走红依靠的不是事物最基本的＂味道＂，而是虚无的网络炒作，一旦消费者们将这些网红食物放到嘴里，发现味道匹配不上名气的时候，是绝对不会买单的。而且网红食品的差评只会比当初的＂广告＂传播得更快更狠！
　　民间的美食得到钟爱是因为经历了数十载与食客之间的磨合，加上对材料的坚持，对味道的严格把控，所以能够吸引饕客们蜂拥而至。任何美食想要做得长久都离不开对食材的尊重，和脚踏实地的经营，以及恒久不变的美味。生活没无缘无故的成功，想要富有，就得辛勤劳动。