人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读: 夏天是吃瓜的季节,比如丝瓜、云南小瓜、黄瓜等,当然还有最重要的一种瓜,西瓜。西瓜甜美多汁,价格也非常实惠,是解暑的利器。平时大家买西瓜的时候,是怎么挑的呢?记得老一辈人买西瓜,都是把西瓜拿在耳边,敲一敲,当时也不懂,不过每次买回家的西瓜,好像也还不错。 买西瓜用敲的方式到底靠不靠谱呢?对于经验老道的人来讲,可能会有点用,对于那些新手而言就未必适用了,都去敲一敲,动作是学会了,当时西瓜好不好全凭运气。有没有好的方法,可以挑到好西瓜呢?西瓜甜不甜,别只看大小,老果农教你挑瓜"3要素",一买一个准。 从老果农那里,我倒是学会了几个小妙招,只要符合这3要素的西瓜,基本上都是鲜甜多汁的西瓜,而且口感也相当好,大家可以学一学。 第1要素,西瓜接地部分必须是橘色 不管是哪种西瓜,它有一部分一定是接地的,这个接地的部分的颜色,就可以反映这个瓜甜不甜,如果接地部分是白色的话,说明这个瓜还没有成熟,它的味道就不会甜,会出现寡淡无味;当这个接地部分是橘色的话,说明这个瓜已经成熟了,它就会特别的鲜甜。 第2要素,西瓜表面的网状,一定要大 在买西瓜的时候,我们可以不用敲,从表面的网状进行查看,如果它的网状比较小,那么这种瓜也不会太甜,如果它的网状很大,甜度就会很高。所以大家在买西瓜的时候,学会看你西瓜的网也很重要,它可以直接判定这个瓜,瓜瓤到底甜不甜。 第3要素,茎部尤其是上面的瓜蒂开始变干最好 买西瓜和挑其它水果不太一样的地方是它的茎部,也就是瓜蒂的部分,当你把西瓜采摘下来以后,如果是成熟的西瓜它的瓜蒂颜色会慢慢变干,这其实也是成熟时的特征,如果你买的西瓜,茎部看起来非常的新鲜,尤其还是绿色的,那么就要警惕一下,这个瓜有可能不熟。 符合这3要素的西瓜,基本上都是比较鲜甜多汁的西瓜,甜度也比较的高。学会这些以后还不放心的话,可以注意看它的外形,很多的水果包括榴莲在内,我们要尽可能地选择匀称一点,而且长得比较圆的那种,西瓜同样如此。 西瓜如果外形显得很长,那么这种西瓜大概率会出现,水多无味的情况,当这个西瓜长得很圆而且个头也比较的匀称,说明这种西瓜就已经成熟了,而且会满足我们鲜甜多汁的要求,吃起来还会特别的脆爽,属于优质西瓜。 买西瓜时,学会看这3个地方,一买一个准,老果农教的方法真实用。首先看它的西瓜接地部分;其次看它的网格;最后看它的瓜蒂,实在不放心,挑那种圆的,而且外形很匀称的,照这个方法买西瓜的话,一买一个准,都是好西瓜。 【本文由"小谈食刻"原创,图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】