每天吃一宝，平安无烦恼，伏天别落下，换着方式吃，顺利度夏

　　＂每天吃一宝，平安无烦恼＂，伏天别落下，换着方式吃，顺利度夏！
　　天热没食欲，所以，要变着花样做三餐，因为伏天是坐着都出汗的，身体的能量在不知不觉中就会消耗流失掉，因此，必须要及时给身体补充营养。
　　小伙伴们都说夏季是瘦身减肥季，所以，三餐的时候好多人都不吃主食，这样也是不行的，时间久了，营养自然会缺失不平衡。
　　主食咱们可以换着花样做，多吃点粗粮，黑麦或者全麦的食品，以及可以适当吃点红薯、紫薯等，这些都是可以作为主食的食材。
　　说起红薯，绝对是一年四季里必吃的好东西，夏季更应该常吃，当然直接蒸着吃是最简单的，但是如果觉得有点吃腻了，就用来做面食，和面粉搭配，不仅仅是好吃，还能减少面粉的摄入，让主食的营养更丰富。
　　今天我就分享一道非常好吃的面食，红薯芝麻饼，暄松软嫩特好吃，可以手撕着吃，不吃菜都行。
　　夏季是养心的季节，又要及时补充钾元素，红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于心脏的保养。
　　一个约2两重的小红薯就可以提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。所以，红薯绝对是个宝。
　　今天分享的这个红薯芝麻饼的做法，最适合用那种黄心的水分比较大的红薯，甜度高，做面食最好，我每次想做面食的时候都是特意买这种。
　　今天做的是发面面饼，面卷样子的，可以手撕着吃，特香，谁吃谁喜欢！
　　来看看做法。
　　材料：面粉200克，黄心红薯250克，酵母2克，熟芝麻适量。
　　做法：
　　用黄心红薯，切片后蒸15分钟，蒸熟后取出趁热碾成泥状。黄心红薯的水分大，很好处理。
　　把红薯泥晾到手温的温度，放入面粉和酵母搅拌，因为每个人用的红薯的含水量不一样，所以，面粉的量也很难给精确，自己掌握，不要多放，尽量少些，能把面和成团就行。
　　把红薯泥和面粉搅拌成絮状后，再揉成团，要尽量软，比耳垂再软一点的样子。和成的团表面刷一层玉米油，盖好饧发。​
　　夏天温度高，不到四十分钟的时间，面团就发好，面团表面的油已经浸入面中。​
　　取出面团排气简单揉匀，面团很软，好操作。​
　　把面团直接擀成半厘米厚的大饼的样子，刷上一层油，不要厚了，薄薄的一层，再撒上一层熟芝麻，适当撒点盐提香。​
　　把面团紧一点卷起来。擀饼的时候不要把面团擀得太长，这样，卷起来的面卷就会粗一点。
　　把每个小面卷放扁，直接用手掌按压一下，擀成将近1厘米厚的饼状。
　　平底锅刷油，放入面饼，中火烙熟。面饼两面变色，手按一下面饼能迅速回弹就是熟了​。
　　小贴士：
　　面团表面刷油后饧发，这样面团在饧发的过程中不会外皮干，再有油能滋润面团，使成品更好吃了。
　　烙饼的时候用不粘锅，这样用油用得非常少，热量不高吃起来也不油腻。小饼松松软软的特香！