春天轻断食，晚餐就这一盘，清爽营养又顶饱，每周至少吃3回

　　春天轻断食，晚餐就这一盘，清爽营养又顶饱，每周至少吃3回！
　　再过半月就是夏季，小伙伴们，瘦身的大业不知道进行得怎么样了？要抓紧了！
　　有句耳熟能详的话：＂管住嘴，迈开腿＂，谁都知道，就是做起来有点难，的确，瘦身最经不起饿着，锻炼也有点辛苦，所以，我选择的是轻断食的方法。
　　轻断食的方式最适合不能挨饿，以及没有时间运动的上班族。在几天轻断食的日子里，不是不吃饭，只是要保持到一天的热量达到身体的最低需求，女性控制在500大卡以内，男性在到600大卡以内，只要达到这个标准，也或者稍微高一点点都没事。虽然效果不是飞速的，但是点滴可见，关键是饿不着。
　　分享一下我的晚餐，这是我一周至少会吃3次的美味，轻断食的日子里，晚餐就不吃主食了，这一大盘，吃起来超过瘾，很顶饱。
　　一眼就能看明白，这一盘都是什么对不！西兰花，胡萝卜，紫薯和板栗薯。
　　西兰花的热量非常低，绝对是瘦身时期最应该吃的蔬菜。西兰花含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，营养物质非常丰富；在西兰花中含有大量的抗氧化物质，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥；而且吃西兰花能够增强胃部的饱腹感，减少其他食物的摄入也能够促进胃肠道蠕动。
　　所以，不只是瘦身时期，日常里我们都应该经常吃西兰花才好。
　　当然，想瘦身，对菜的做法也是有点要求的，不能过于油腻，尤其是晚餐内，尽量清淡点还是比较好的。西兰花最恰当的方式就是水煮，煮5分钟左右即可。
　　今天这一盘西兰花里，我还搭配了胡萝卜，好看又增加营养。胡萝卜的好处地球人都知道。为了不挨饿，又加了紫薯和红薯，这都是可以当主食的根茎类蔬菜。这是我前一天次性多煮出来的，冷藏保存一天没问题，第二天吃的时候用微波炉热一热就好。
　　来看看我的拌西兰花的做法吧，吃素也有滋有味才好。
　　材料：西兰花250克，胡萝卜1根，酱油2勺，醋2勺，香油适量，干辣椒1个。
　　做法：
　　1、西兰花掰成小朵，放入水盆中，水里放点盐浸泡20分钟，再冲洗两遍。
　　2、烧开水，把西兰花煮4分钟，再捞出，喜欢吃热的就这样，想吃冷一点的用纯净水过一遍。
　　3、胡萝卜切片，我切了花瓣的样子，春天了，要有春天的样子哦。把胡萝卜也煮4分钟，煮的时候水里放一点点食用油。
　　4、香葱切碎，放剪碎入干辣椒，然后倒入2勺酱油，2勺醋，再放入3勺的开水搅拌一下，可以适当滴几滴香油进去提味，但是不要多了，免得热量增高。
　　5、拌调好的料汁倒入菜拌匀。之所以要提前兑好汁，就是让调味均匀了，不然一样样倒入碗中，会被菜吸收得不均匀。
　　6、最后拌匀，静置一会儿，再拌一拌就可以吃了，不要放盐了，酱油和醋已经有咸度了，不要吃得过咸。
　　7、用一个大盘摆一下，再来几块紫薯和板栗薯，这一餐能吃饱，不长肉，而且吃得还很香！
　　小贴士：
　　喜欢吃硬一点的西兰花，煮2-3分钟也就可以，但是喜欢软一点的就多煮一会儿，不要过久就行，煮西兰花的时候放一点盐，西兰花会很绿不会变黄。
　　料汁根据自己的口味来调，我喜欢吃酸一点的，所以，醋多放一点。调好了汁再拌菜，味道会很均匀。