买白酒,看酒瓶上配料表,有这"2精"成分的,就是"勾兑酒"! 老王是一个老酒友了,只要下班回家了,肯定要整两口,心里才舒坦。 他儿子知道老爸就这点爱好,每次发工资的时候就会给他买两瓶好酒。 正好今天是他发工资的日子,他就准备给老爸买白酒去,正巧在商场碰见自己的同事也在买酒。 一番交谈之下,他才知道自己的这个同事是第一次买白酒,不知道买什么牌子、什么价格的白酒。 这不就是当年的自己吗,那个时候自己也是什么都不懂,想着"好货不便宜",就买了一瓶特别贵的白酒。买了之后,就被老爸给狠狠地教育了一顿,原来自己是买到勾兑酒了。 同事听了有些不解,他不知道什么是勾兑酒。 勾兑酒,它是由纯粮食酒作为基酒,再加上70%的食用酒精和食用香精一起勾兑出来的。 它的口感并不醇厚,喝的时候会出现断层的现象,基本没有什么后味。喝完之后,上头快,所以大家都不喜欢喝勾兑酒。 同事听了他的讲解之后,就明白了什么是勾兑酒,但又要如何分辨勾兑酒呢? 他微微一笑说:我爸可是行家,他跟我说买白酒的时候,不要只看牌子价格,只要配料上有这"2精"的,都是勾兑酒。 "2精",它指的是食用香精和食用酒精,它一般只会出现在酒精酒和勾兑酒的原料表中,识别度特别高。 虽然勾兑酒里面含有纯粮食酒,但是食用酒精和食用香精的比例比较高,纯粮食酒的口感就被破坏了,还有刺鼻的酒精味。 也可以通过这"1号"来分辨勾兑酒 它指的就是产品标准号:GB/T 20822。 勾兑酒的产品标准号都是一样的,只要是勾兑酒就可以在瓶身找到这串数字,所以一定要牢牢记住。 同事听了他的这番话,恍然大悟,按照这个方法就买到两瓶价格亲民的纯粮食酒,下面就推荐给大家。 一、君中元私藏酒 它是一款优级的酱香型白酒,产品标准号是GB/T26760。 他的酿造人曾传政,在酱香酒行业颇有名气,而且他的老师是茅台酒厂李兴发。 他深受老师的影响和启发,将酱香酒作为自己终生追求的目标,一直努力研发出一款价格亲民的良心好酒。 他虽然对酒的质量严格把控,却忽略了任何一款产品都需要宣传的事实,这也是很多人都不知道它的根本原因。 但是只要是喝过它的人,无一不在夸赞它。 它的原料是优质的高粱和小麦,采用的是传统的坤沙工艺。只发酵周期就需要一年的时间,期间还要经过多轮次的蒸煮和其次取酒,才算是完成了第一步。 成酒之后,还要装进陶罐中,进行长达五年的陈放时期。完成这些之后,才会走向市场。 它的酒体微黄明亮,晶莹剔透。 细细品尝,可以感受到微微的酸味在舌尖散开,略带甘甜,酱香、窖香、窖香迅速席卷了整个味蕾,在口中层层堆积。口感醇厚绵柔,幽雅细腻,喝完之后,唇齿留香,几分钟都不消散。 二、董酒 董酒是一款特殊的白酒,它结合了大曲和小曲的特点,里面还添加了130多种本草,酿出来的白酒有着独特的香味,被称为:董香型。 口感醇厚绵柔,回甘快,有淡淡的"百草香",余味悠长。