这道汤水，在民间有小药膳之称，用料简单作用大，秋天要常煮

　　这道汤水，在民间有＂小药膳＂之称，用料简单作用大，秋天要常煮！
　　时间流转，转眼间就到了金色的秋季！秋天，是丰收的季节，不只是各种蔬菜应有尽有，各种水果也都到了大丰收的时期。水果多种多样，虽然南北方盛产的品种有不一样，但现在交通发达，南北互通，咱们都能吃到全国各地的水果。
　　在我这，有一种水果现在正当季，现在不吃，入冬后，就真的看不见了。这个水果就是小巧玲珑的沙果。
　　沙果虽然个头小，但是味道甜中带酸，清脆可口；有浓香的苹果味但又有掺杂着独特的风味，很受大众的喜爱。秋天，正是吃沙果的好时节，除了洗干净直接就吃之外，做甜品也是非常好的。
　　沙果是一种营养价值很高的水果，它能为人体补充多种有益的营养，它的有机酸、维生素含量非常丰富，秋天适当多吃点沙果，有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用，对加快身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。
　　今天分享的就是我最喜欢的沙果的吃法：沙果红枣百合汤。
　　在民间，人们称百合红枣汤为小药膳，因为这道甜水，做起来简单，但对身体却有很强的滋补作用。秋天是养肺的季节，所以需要多吃点润肺的食物，百合就是其中的一种。百合有养阴、润肺、安神、清心的作用，长时间坚持吃，对身体健康有非常大的帮助。
　　百合和红枣一起煮汤，有镇静安神的功效。因为百合除了上述的功能之外，还可以治疗失眠、多梦；而且营养丰富的大红枣有一项功效就是可以安神，治疗失眠。所以，这两种结合在一起的时候，会给身体双重滋补。
　　大枣的口感甜润，煮汤吃会把汤都煮得甜甜的，沙果的口感大都微酸，很多小伙伴不喜欢吃，那么我们就用来炖汤水最好。今天我的这个沙果红枣百合汤，因为有红枣的作用，不放糖都甜甜润润的，绝对好吃又滋补。
　　来看看我的这碗营养滋补的小药膳的做法，秋天要多吃，这样煮一煮，酸甜可口又滋补。
　　材料；
　　1、沙果5个，大红枣5个，干百合30个。把干百合提前用水泡1小时。
　　2、沙果打湿后，用盐仔细搓洗外皮后切半，再把沙果核挖掉。
　　3、大红枣如果干硬也要提前浸泡一下，剪开去掉枣核。
　　4、首先把泡发的百合和大红枣肉放入锅中，加水，水不要太多，大约是食材的4倍，烧开后煮15分钟。
　　5、15分钟，枣肉和百合已经煮得有点软烂了。
　　6、然后放入处理好的沙果肉，再烧开后煮10分钟即可。
　　7、煮好的汤水甜润软糯又好吃，非常适合秋季滋补。
　　小贴士：
　　如果红枣干硬，提前泡一泡比较好煮，大红枣很甜，喜欢吃口感再甜一点的可以适当加点冰糖。冰糖虽然是糖类能够润肺止咳，还有一定去火的作用。所以可以适当运用到甜品中来。
　　秋天是调理身体的时节，三餐里要调整好饮食之外，适当煮点滋润的汤水，能除燥润肺，对身体是极好的！