12月是灌香肠的黄金时期。每到这个时节，奶奶家都会开始灌香肠。
　　南方的香肠有甜辣的，也有五香的，很有嚼劲，直接当小菜配大米饭，就吃着特别香。
　　今年灌香肠，小禾还去临海的古镇拜师求学了一番，小禾要拜访的老师傅，就在江南长城下高达道的一户老民居中，他可是人称＂肠王＂的夏师傅。
　　夏师傅的房屋看似平凡，但一进门，就能见到一串串红白相间、饱满圆润的香肠，一片片、一排排，没上万块钱可真没这气势。
　　夏师傅与香肠打了40多年的交道，想要吃夏师傅做的香肠的人，甚至都要排一两年的队，才可以买到正宗的夏师傅香肠。
　　这次小禾过来偷师，可是学到了许多夏师傅亲传的灌香肠秘诀，想要自己在家做香肠的小伙伴，可千万要收藏好这几十年的配方咯~
　　▶选料必须要选猪的这个部位
　　夏师傅说，挑原料可比选女婿更严格，没有好的原料，是做不出口感好的香肠。
　　很多人喜欢用五花肉、前腿肉做香肠，但其实做香肠最好的原料的是后腿肉，口感比较细腻，而且肥瘦分明。
　　选择后腿肉也有讲究，肥肉要厚实，瘦肉颜色是淡红色，摸上去有弹性的才新鲜。
　　▶肉馅比例有讲究
　　选好原料之后，可不是马上剁馅儿，先要将肥肉、精肉分离，按照 肥肉：精肉=10:1 的比例分开，将精肉切小块，肥肉剁成肉糜，再进行混合。
　　▶调料的黄金比例
　　夏师傅告诉了小禾一个黄金比例，大家可一定要记牢： 10斤肉料要加3两白酒，3两糖，2两盐，少许五香粉和味精 。
　　盐、五香粉、味精可以根据个人口味调整，但是 白酒和白糖的比例千万不要变更 ！
　　掌握了调料的比例，下一步就是将肉馅和调料混合在一起，再等10~15分钟之后，让肉吸收调料的味道，再放到灌肠工具里，才最有滋味。
　　肠衣可以是猪肠衣也可以是羊肠衣，在使用之前记得先用白酒泡一下，一头打死结，灌好之后在另一头再打一个结，之后每隔10厘米转几圈断开就完成啦。
　　▶灌香肠，直接晒是大忌！
　　灌好香肠后，记得要把香肠放在阴凉通风的地方，如果肠衣里有空气，记得用牙签扎眼，晒干后就会很结实。
　　价值万元的秘方，小禾都免费送给你了，记得点赞关注，希望大家继续支持小禾哦~

遭张艺谋忽悠，被传傍蒋雯丽上位，狠人黄轩的粉红成名史2006年，北京舞蹈的学院的一个排练厅内，刚读大二的黄轩，正对着镜子，为音乐剧做排练。心无旁骛的他无论如何也想不到，马上就会有一个大馅饼砸到他的头上。那时，张艺谋导演来北舞，为满城终究是错付了，鹅厂被骗八方围观，今天中午的辣椒酱突然不香了端午一过鹅厂携手老干妈给各位网民朋友们献上了一个大瓜，先是腾讯控告老干妈拖欠一千六百余万广告费不还，再是老干妈紧急声明你被骗了，在一众网友热火朝天准备看这两位巨头开撕时，鹅厂今日遭舟山探店，这家素食餐厅让我改变了对吃素的看法，开店就是行善谈到吃素，人们首先联想到的就是，寡淡无味的水煮青菜，白水煮萝卜等，大部分人对于素食印象依然停留于宗教相关的影视剧里，那些去素食餐厅的人，有些是为了信仰，有些为了积善缘，还有的为了健休闲食品的前世今生，关于豆制品你不知道的那些事大豆是世界主要粮食作物中确认为原产于中国的作物之以，中华民族食用大豆的历史可以上追溯到5000年前，大豆的营养成分十分丰富，平均含有蛋白质40，脂肪20，矿物质5，维生素多达13种看着减脂，其实是热量炸弹，这些豆制品，想瘦千万要少碰对于很多想要瘦身的小仙女来说，减肥除了要管住嘴迈开腿以外，补充足够的蛋白质也是非常重要的，因为蛋白质不仅能为人体提供必要的营养元素之外，还可以让人有强烈的饱腹感。在我们日常生活当中比糖醋里脊还过瘾！后悔没早点做它！又酥又香，几块钱搞定一大盘昨天因为加班，工作到十点多，本打算随便刷刷微博就准备睡觉的时候，一条热搜瞬间引起我的注意孙莉炫耀黄磊深夜为她做的菜。内容大致是孙莉拍完戏回到家中，黄磊为她做了一顿饭。于是孙莉便在微睡眠问题上热搜，3亿人有共同烦恼，谁偷走了你的睡眠？前两天，一则全国3亿中国人有睡眠障碍的资讯冲上了热搜榜第一。根据最新的数据发现，到目前为止，中国有3亿人患有睡眠障碍，其中以1317岁之间的孩子居多，占89。5，近一半的年轻人在凌补钙黄金期，多给孩子吃这菜！几块钱一大把，不给娃吃就亏了昨天小禾和邻居在公园里遛娃时，聊起了孩子长高的话题。邻居家的孩子虽然比禾宝要年长几个月，但是个头却没有禾宝高，所以邻居有点担忧，还向小禾咨询了孩子长高应该吃什么。邻居说，自己之前听20块钱不到的高级下午茶，名媛群拼团都没它划算这几天，在网上最惹争议的，莫过于上海名媛群。30个人拼3000元一晚的高级酒店，你就可以收获高级酒店的美照。6个人拼500元的名媛下午茶，不到100元，就可以收获数张美美的下午茶照开胃餐中的霸道总裁，热乎乎一锅，吃过它螺蛳粉都不香了入了秋之后，关于冷空气的消息频率是越来越多了。中午的温度虽说还算舒适，但是早晚的凉风，已经让小禾有点扛不住了。除了衣服穿多了，脑袋里也开始天天想念着火锅咕嘟咕嘟冒泡的画面。一开始，流感高峰期来袭，只要遇到这些菜我必买！增强抵抗力，秋冬要多吃最近天气变凉，小禾身边的同事朋友家人都遭受了冷空气的迫害，开始感冒流鼻涕。禾宝更是发了烧，体温一度跃到39，吓得我顿时间慌了神，又是求医，又是煎药，忙得团团转。就连晚上睡觉，小禾也