每次一到周末，小禾最喜欢带着禾宝一起去菜市场逛逛，看看今天有什么新鲜的菜，顺便让禾宝认识认识各种水果蔬菜。
　　也许是因为常跟我一起来菜市场的缘故，禾宝并不会特别怕生，甚至有时还会跑到熟悉的摊主那边，开心地喊着：＂叔叔好、阿姨好＂。
　　禾宝最喜欢去一家蔬菜摊，当然，不仅仅是因为蔬菜摊的摊主每次都会从小盒子里拿出糖给禾宝，还因为摊位上有禾宝最喜欢的食物—— 白玉菇 。
　　白玉菇虽然不是＂百菇之王＂，但是它的味道比平菇鲜，肉感比滑菇厚，质感比香菇韧，口感特别好，再加上它瘦瘦长长萌萌的样子，也难怪禾宝那么喜欢叫它＂小雨伞＂了。
　　要想挑选到好的白玉菇，最好是选择气味比较纯正，摸起来比较粗糙、干燥的 ，这样的白玉菇是不含增白剂，吃起来健康又营养。
　　俗话说，＂要想身体好，菌汤是个宝＂，别看菌菇小小一个，却是 提高免疫力，避免感冒 的武器。到了秋冬季节的时候，温差较大，小禾就会多做点菌菇类的美食，让家人增强免疫力。
　　不过做菌汤实在费时费力，小禾觉得还不如直接做一道快手菜来的方便实在，接下来要介绍的菜，哪怕你是厨房小白，也能轻松掌握哦~
　　这道菜就是 珍菌素燕窝 。
　　白玉菇去根洗净，素燕窝泡发挤干水分，码好味后，将两者放在大火中爆炒，最后打芡淋入美极鲜、葱油调味即可。
　　做起来快速，味道也不会含糊。这道菜虽没有红烧里脊那么酱汁浓厚，反而尝起来是清清爽爽，软韧适口，给孩子吃也是非常合适的。
　　这道菜并没有很大的难点，所以各位小伙伴们跟着视频和菜谱就能轻松学会啦，秋冬寒冷，快给家里人做一道尝尝鲜吧~
　　- 珍菌素燕窝 -
　　视频加载中...
　　▲点我，你会瘦10斤
　　【食材】
　　素燕窝/白玉菇
　　.
　　豉香小炒汁/味精/糖/美极鲜/葱油
　　【食谱】
　　1、素燕窝泡发，挤干水分，白玉菇去根洗净备用，锅入油，把码好味的素燕窝稍炸出锅。
　　2、锅中入猪油，下料头炒香，加入白玉菇煸炒，放入素燕窝调味，大火爆炒，打芡。
　　3、最后淋入少许美极鲜、葱油即可。
　　【 最终成品 】

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