糖尿病高血压心血管病患者如何健康过端午?秘籍有5招,速看
每逢过年过节,因为饮食问题包括饮食过量、饮食不洁,而导致胃肠不适的患者就会增多,因饮食问题就医的患者在端午尤其多。如何健康地度过端午小长假呢,一起来看看端午饮食的注意事项,过个健康养生的端午假日吧~
这几类人吃粽子时一定要注意了,莫贪嘴,避免过量食用,引起不适
糖尿病患者
尽量少吃粽子,尤其是肉粽和甜粽,脂肪多,不易消化,若实在想吃,最好吃清水粽子,并控制好分量,一天以一个为宜。
有胆囊炎或胰腺炎病史患者
要尽量少吃粽子,而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血;即便是脾胃功能强健者,也要少食多餐。
痛风患者
现在很多粽子品种繁多,如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或粽子里有香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。
心血管病患者
粽子的肉、红枣、海鲜等,很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品,患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用,可增加血液粘稠度,影响血液循环,易加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
痰湿重、脾胃虚者
平常痰湿较重,整天觉得疲倦、乏力,腹部胀闷,经常打嗝,胃酸较多的小伙伴,就不要吃了,特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了,小心胃肠道罢工。
端午节如何健康饮食?
端午饮食搭配,切忌过度辛辣肥腻,应以清淡温和为主。
1. 注意杂精粮搭配
精粮虽口感好,但在加工中去掉了富含B族维生素、铁、钙、锌和膳食纤维的外皮,这样就很容易导致微量元素和维生素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富,所以粗细搭配,享受精粮造就的美味佳肴的同时,适时吃些粗粮,才能有效保障足够的营养素摄入。
2. 注意荤素搭配
只有荤素搭配才能营养平衡。荤菜、素菜按比例搭配,营养互补更全面。以蛋白质为例,植物性蛋白质中的氨基酸与动物性蛋白质中的各种氨基酸种类不同,但都是人体必需的,二者搭配食用不但营养均衡,而且能较完全地利用。
3. 注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀,易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法,或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒。
总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利,根据具体情况采用干稀搭配,不仅能增加饱腹感,还有助于人体消化吸收。
4. 分配合理热量
在节假日期间,很多上班族或学生喜欢睡懒觉,早餐也不吃,直接等中午大吃一顿,这种做法是不可取的。一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,容易代谢超负荷而导致肥胖。
端午节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。建议最合理的三餐热能分配:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。
此外,对于想要控制体重、减肥的朋友,还要适当控制每日总热能的摄入,尤其减少花生、核桃等热量较高的食物食用,减少零食的摄入。
5. 饮食清淡温和
应减少含油类食物的摄入,选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,少食油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
总之,合适膳食,丰富营养,积极运动,充分休息,祝大家过一个平安祥和的端午节~