你最喜欢的早餐是什么呢? 一直以来,早餐是三餐中最受重视的,因为它影响着我们一天的生活状态。 中国人对早餐的重视,从早餐的多样化体现出来,温州的糯米饭,北京的豆汁儿,苏州的小笼包。。。。 当然,除了中国人,还有一位来自波兰的美食博主MartaGreber因为早餐爆红网络。 在他的博客中,你能看到各种各样的早餐,每一张都能馋哭网友。 清晨起来,享用好咖啡后,再来点酸甜可口的番茄煎饼是再好不过了。 番茄切好调味炒熟,放到铺好酱料的面皮中烤制,面皮酥脆可口,番茄的汁水在挑逗着舌尖的味蕾,光是看着就流口水了。 或者将玉米和西葫芦一起煎成面饼,配着溏心蛋和奶酪片一起食用。 简单又没有什么技巧,却美味得恰当好处。 看了这些照片,可能很多人会以为Marta的职业应该是一名厨师。 但其实,她是一个需要满世界跑的杂志特约摄影师,Marta与早餐的不解之缘,从某一天的品尝到悉尼早餐开始。 那种治愈了她疲惫身体的味道,让她发现,原来一天中也有属于自己的美好时光。 从那天开始,她每天开始为自己做早餐,并且拍好照片发到博客上,也影响了她丈夫成为一名早餐爱好者。 每天的早上,可能是香气扑鼻的土豆咖喱饭。 又或者是精致的酸奶小蛋糕。 还有可能是让人心情愉悦的炸鸡块。 在晒照军团里,除了比较常见的早餐之外,还有一种植物肉做的早餐。 植物肉,顾名思义就是用各种植物食材制作而成,旨在通过口感、气味、质地到外观等模仿真肉,但是在成分上又不包含任何胆固醇,弥补了常规肉类完全缺乏纤维的缺点,做到了健康又美味。 可以剁成馅料放入煎饼中,也可以做成沙拉,蘸各种酱汁食用,跟真实的肉相比,要健康许多。 虽然很多网友都担心:植物肉做出的食物,会不会口感不好? 但其实,只要烹饪方法和食材搭配好,拥有一份健康营养的早餐,并没有那么难! 比如这道【素燕窝捞面】,面条爽弹顺滑,素燕窝肉感十足,蛋白质比牛肉高出3倍!真的不要太健康。 一口嗦面,那种鲜香入味的感觉,真的打脸植物肉不好吃的印象,瞬间味蕾就被满足了,不信,就按照小禾的方法来做一下吧 素燕窝捞面 【食材】 太禾素燕窝五花肉豇豆面条黄豆酱柱候酱蚝油十三香酱油白糖味精 【食谱】 1、素燕窝泡发卤制,五花肉切粒码味,面条煮熟上酱油备用; 2、锅入猪油,炒香五花肉粒,下入姜蒜、豇豆、加入肉汤; 3、调入柱候酱、黄豆酱、蚝油、十三香、酱油、白糖、味精; 4、放入素燕窝、面条焖制10分钟,放入蒜末,淋入少许葱油拌匀即可。